Sallatat me petë janë privilegji i kuzhinës orientale. Enët e tilla mund të shkojnë shumë përtej ushqimeve dhe të quhen një kurs i dytë i plotë, sepse bollëku i të njëjtit gjellë në përbërjen e tyre, kënaqësisht plotëson urinë.
Recetë për sallatë Thai me petë oriz
përbërësit:
- petë oriz - 125 g;
- fasule - 200 g;
- lëvozhgë dhe lëng prej 2 limes;
- salcë soje - 2-3 tbsp. lugët;
- sheqer kafe - 1 lugë çaji;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- Marule - 1 kokë;
- derri i grirë - 500 g;
- xhenxhefil i integruar - 1 lugë çaji;
- majë e piper shprishur.
preparat
Noodles dhe lakër bathë janë të mbushura me ujë të valë dhe të lënë të qëndrojë për 4 minuta. Pas kalimit të kohës, derdhim përbërësit me ujë akull dhe e thatë.
Lëngja dhe lëngja e limes janë të përziera, shtoni salcë soje dhe sheqer për ta. Salcë rezultuese është e përzier me petë, lakër bathë, unaza qepë të hollë të kuqe dhe sallatë.
Ne nje tigan, e nxisim vajin. Përzieni mishin e grirë me piper kajsi dhe xhenxhefil, skuqni mishin deri në artë dhe përzieni me petë. Sallata nga petë e pjekur oriz shërbyen të ngrohtë.
Sallatë me petë të dashura kineze
përbërësit:
- fachoza - 60 g;
- onions - 1 pc.;
- Piper bullgar - 1 pc;
- karrota - 1 copë;
- kofshët pulë - 3 copë;
- hudhër - 6 copë;
- sheqer - 2 tsp.
- kripë - 2 1/2 lugë.
- piper i zi - 1/2 lugë;
- piper i tymosur - 1/2 tsp;
- uthull verë të bardhë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Gjiri i gjoksit të zier në ujë të kripur dhe të lënë të ftohet. Ne e çmontojmë pulën në fibra. Noodles qelqi janë zier në përputhje me udhëzimet në paketim, pas së cilës ne mbushur me ujë akull dhe prerë në 2-3 pjesë për lehtësi të hahet.
Flokëkuq, qepë dhe speca zile janë të prera në shirita dhe skuqur për 5-7 minuta në vaj perimesh. Në minutat e fundit të gatimit për perime, ne shtoni pulë, dhe 30 sekonda para përfundimit - ne kemi vënë hudhër. Le të passerovke pak cool, sezoni atë me erëza dhe uthull dhe përzierje me petë.
Sallata me petë qelqi shërbehet më mirë pas një ore ose edhe disa orësh, kështu që shijet e pjatës janë të përziera.
Sallatë me petë vezësh "Rollton"
përbërësit:
- petë vezë - 2 pako;
- karrota - 1 copë;
- vezët e pulave - 4 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- onions - 1 pc.;
- Fileto tymosur pule - 1 copë;
- krem kosi - 5 tbsp. lugët;
- majonezë - 3 tbsp. lugë.
preparat
Noodles janë shtrydhur në copa të vogla. Krem për salcë dhe majonezë përzihet dhe shtoni hudhër kaluar nëpër shtyp. Përzieni vermiçeli me salcën që rezulton dhe lëreni për 30 minuta.
Në ndërkohë, prerë imët qepë dhe karrota, wesser ato derisa të butë në gjalpë. Pule e tymosur ndahet në fibra. Përzierni të gjithë përbërësit me petëza të fryrë dhe shërbeni sallatën në tavolinë, pas ftohjes para.
Sallatë me patëllxhan hikërror
përbërësit:
- makarona hikërror - 150 g;
- karrota - 1 copë;
- fasule edamame - 1 artikull;
- qepë jeshile - 2 pendë;
- uthull oriz - 1 tbsp. lugë;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- paste miso - 2 teaspoons;
- vaj susam - 3 tbsp. lugët;
- farat e susamit - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper.
preparat
Noodles janë gatuar deri në gati, sipas udhëzimeve në paketim. Uthull Rajs është e përzier me salcë soje, miso paste, vaj susam dhe fara.
Në një tas të thellë, përzierni karrota me feta me qepë të gjelbër, fasule dhe derdh gjithë salcë. Shto të gjitha përbërësit në petë dhe përzierje tërësisht. Sasi e sallatë me kripë dhe piper. Para se të shërbyer, marule nga petë japoneze hikërror spërkatën me farat e susamit.
Kjo sallatë mund të shërbehet menjëherë në tavolinë në një formë të ngrohtë, dhe ju mund të ftoheni për disa orë, kjo pjatë do të përfitojë vetëm, pasi shijet përzierje dhe ushqim petë.