Ruskët mund të luajnë një rol jo vetëm me ushqime të shijshme të pavarura, por edhe një shtesë interesante për enët tuaja kryesore. Teknologjia e përgatitjes së tyre nuk do të ndryshojë në varësi të qëllimeve të përdorimit të mëtejshëm, prandaj më poshtë do të çmontojmë një mënyrë universale të pjekjes së krisur në një furrë në kushte shtëpie.
Krisur nga buka e bardhë në furrë
Croutons nga kjo recetë janë të mbushura me shijen e hudhër dhe bimët aromatik të Provence, dhe për këtë arsye do të jetë një plotësues i përsosur për sallata të lehta dhe salcat dip.
Në këtë rast, ne përdorim hudhër të thatë, pluhur, në mënyrë që vetë bishtajoret të mbushen me shije hudhër, por nuk do të digjen, siç do të kishte ndodhur me shtimin e hudhrave të freskëta.
përbërësit:
- copë bukë (të mesme);
- Hudhër të thata - 2 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 75 ml;
- origjinës, borzilok - 1 tbsp. lugë.
preparat
Pritini bukën në pjesë të madhësisë së dëshiruar, derdhini me vaj ulliri. Përzihet hudhra e thatë me herbs, një majë të mirë të kripës dhe një piper pak të freskët terren. Bërtitni me zjarr kokrrat në një tabaka për pjekje me një përzierje dhe rrokulliset ato, duke u siguruar që secila prej copave të bukës të jetë e mbuluar me erëza në mënyrë të barabartë. Croutons hudhër hudhër në furrë për rreth 14 minuta në 180, duke kujtuar për të ndezur.
Si të gatuani croutons shtëpi në furrë?
përbërësit:
- copë bukë (të mesme);
- Qepë e tharë - 5 g;
- hudhra e tharë - 5 g;
- Trumzë e thatë, borzilok dhe oregano - majë;
- vaj ulliri - 35 ml.
preparat
Ndarë në kube bukë, spërkat me vaj ulliri, kripë, sezonin me herbs dhe qepë të thata, si dhe hudhër. Alokoni gjithçka në pergamenë dhe vendosni nën vuaj të furrës. Në këtë mënyrë, bukë shpejt browns, kështu që shikojnë atë nga afër dhe të kthehet nëse është e nevojshme.
Krisur me djathë në furrë - recetë
Këto croutons janë të mira si një meze të lehtë të pavarur ose shtesë në supë, dhe ata me siguri do të jenë të kënaqur
përbërësit:
- baguette ;
- vaj ulliri - 65 ml;
- cheddar i integruar - 85 g.
preparat
Baguette prerë në copa të formës dhe madhësisë së dëshiruar, spërkat me vaj ulliri, kripë mirë, dhe pastaj u përhap në një fletë pjekje. Sasi e copave të bukës me djathë të integruar, duke e shpërndarë atë jo shumë të trashë, në mënyrë që të jetë e pjekur dhe e brumosur. Pastaj ajo mbetet për të rregulluar çdo gjë në një furrë preheated në 180 shkallë dhe të presë derisa sipërfaqja e crackers kthehet rouge dhe rosto.