Ne ju ofrojmë disa receta origjinale për gatim snacks me dardhë dhe djathë. Me këtë gjellë, jo vetëm që i habisin mysafirët, por edhe shkaktojnë admirim për aftësitë tuaja kuzhinës nga shtëpia e tyre.
Sallatë me rrush, dardhë dhe djathë
përbërësit:
- rrush të errët - 300 g;
- dardhë - 1 copë;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- Marule - 0,5 rreze;
- djathë me myk - 50 g;
- lëng limoni - 1 lugë çaji;
- mjaltë - 1 lugë.
preparat
Sallata lë të shpëlarë plotësisht, me dorë të fërkuar në copa të mëdha. Rrushi pritet në gjysmë, djathi është thërrmi mjaft i madh. Nga dardha ne heqim thelbin dhe shndërrojmë atë me pllaka të hollë. Për të mbushur, ne përziejmë mjaltin, vajin e ullirit dhe lëngun e limonit. Shto dardhë, rrush dhe djathë në gjethet e maruleve. Ne derdhim sallatë me rrushin e veshjes dhe spërkasim sipas vullnetit me arra.
Bufe me djath dhe dardha
përbërësit:
- bukë - 8 feta;
- kastravec - 1 copë;
- dardha - 2 copë;
- llambë e kuqe - 1 copë;
- djathë me myk - 200 g;
- djathi i fortë - 50 g;
- gjalpë - 1,5 tbsp. lugët;
- sheqer kafe - 1 tbsp. lugë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugë.
preparat
Dardha janë larë, tharë dhe feta. Në një tigan, e ngrohtë gjalpë, shtoni sheqer, llokoçis për 1 minutë dhe përhapjen e feta dardhë. Fruta të fruta për disa minuta. Bukë vendoseni në një fletë pjekje, sasi e vogël me vaj ulliri, spërkatni me djathë të integruar dhe piqni në një temperaturë prej 180 gradësh 15 minuta.
Kastrati i prerë në kriklla, ne pastrojmë dhe presim qepë, dhe presim djathë me kube të vogla. Tani vendosim tranguj në feta bukë, sillni qepë dhe mbuloni me djathë me myk. Ne përfundojmë sanduiç me feta të dardha dhe e vendosim në furrë për 5 minuta. Kjo është e gjitha, pjekur dolli me dardhë dhe djathë gati!
Pizza me djathë dhe dardhë
përbërësit:
Për provën:
- miell - 150 g;
- kripë - 5 g;
- uji - 1 artikull;
- vaj ulliri;
- maja e thatë - 0.5 g.
Për mbushjen:
- Mozzarella djathë - 120 g;
- Gorgonzola djathë - 100 g;
- dardhë - 1 copë.
preparat
Për brumin, kombinoni miellin me ujë, derdhni vaj ulliri, vendosni kripë dhe maja. Ne gatuajmë mirë dhe rrokullisim me një kunj kodrina në një rreth me një trashësi prej 1.5 mm. Pastaj ne u përhap në djathë para-integruar Mozzarella djathë dhe të prerë në copa të vogla Gorgonzola. Tani dërgojmë pizza në furrë dhe piqemi për 5-7 minuta në 180 gradë. Pas kalimit të kohës, hiqni me kujdes pica, copëtoni djathin e pjekur me një lugë gjelle në mënyrë që e tërë sipërfaqja të jetë e mbuluar në mënyrë të barabartë me të. Pastaj ne marrim një dardhë, zhvishehemi, e prerë në pouches hollë dhe e vënë atë në pizza.