Shumë shpesh ndodh që, pasi që ishte e shijshme dhe e mirë, nuk gatuante një pjatë, ende i mungon diçka.
Salcë delikate me çokollatë do të jetë një shtesë perfekte për të gjitha desserts: puddings, mousses, akullore, pancakes, dhe gjithashtu disa enët e mishit. Le të shohim recetat për të bërë salcë me çokollatë.
Salcë e kakaos me çokollatë
përbërësit:
- qumësht - 1,5 artikuj;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- vezë - 2 copë;
- miell gruri - 1 lugë çaji;
- pluhur kakao - 1 tbsp.
preparat
Ndajini yolks vezë dhe me kujdes fshij me sheqer deri në një masë të bardhë harlisur. Shtoni kakao, derdhni gradualisht në miell, përzieni, holluar me qumësht të nxehtë dhe vendoseni përzierjen në një zjarr të dobët. Përzierje të vazhdueshme me një lugë, kuzhinier salcë në një çiban. Sa më shpejt që masa të trashë, hiqni atë nga zjarri dhe ta tendosni butësisht përmes një sitë. Kjo është e gjitha, salcë me çokollatë për akullore ose ëmbëlsirë tjetër është gati!
Salcë me çokollatë për mish
përbërësit:
- qepë - 0.5 copë;
- çokollatë e hidhur - 50 g;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- gjethet e rozmarinës - 1 lugë çaji;
- verë e bardhë e thatë - 130 ml;
- uthull verë - 20 ml.
preparat
Si të gatuaj salcë me çokollatë? Pra, marrim së pari qepën, e zhvishemë nga lëvorja, copëtojmë dhe përziejmë atë me rozmarinën e grirë në blender. Ne e thyejmë çokollatën në copa të vogla dhe e vendosim mënjanë. Frying on
Llokoçiseni përzierjen në nxehtësi të ulët për rreth 2 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Ne e vendosim rozmarinë dhe vazhdojmë të gatuhemi derisa salcë është avulluar pak dhe nuk ulet në vëllim. Ne derdhim copa çokollate dhe lërini të shkrihen. Ne vendosim salcionin në një tas salcë dhe shërbejmë atë në një biftek të nxehtë.
Nëse ju pëlqen salcat e ëmbël për mish, atëherë patjetër përpiquni të pini gatim boronicë , ose salcë e boronicës . Bon appetit!