Gjoks pule, i gatuar pa lëkurë, është një produkt i dobishëm i të ushqyerit dietik. Në fund të fundit, shumica e yndyrës në pulë gjendet në lëkurën e saj, kështu që është mirë të gatuhe enët e lehta me fileto të pastër. Ai përshtatet mirë me perime të freskëta dhe të gjitha llojet e enëve anësore. Le të zbulojmë me ju atë që mund të gatuhet nga një gjoks pule i zier.
Sallatë Recipe me gjoks pule zier
përbërësit:
- gjinjtë e pulave - 250 g;
- patate - 2 copë;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- shampanjë të konservuar - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- majonezë - 4 tbsp. lugët;
- kopër të freskët.
preparat
Pra, së pari duhet të përgatitni të gjithë përbërësit. Ne vlim patate, dridhura dhe fshij në një pjatë të vogël. Fileto pule, gjithashtu, vlim dhe copëtuar imët. Kastravecat marinuar fshij në një rende të madhe. Me shampanjët bashkohen shëllirë, shtrydhin kërpudha dhe copëtoni imët. Vezët vlim, të pastër dhe bluaj në një rende gjobë. Kopra është larë, e copëtuar imët dhe i ka vënë shtresat e sallatës në një pjatë të bukur. Patatet e para, pastaj fileto pule, kastravec turshi, kërpudha dhe vezë. Ne mbulojmë çdo gjë me majonezë dhe silleni me kopër të freskët.
Cutlets nga gjirit pule zier
përbërësit:
- karrota të ziera - 2 copë;
- gjoks pule - 2 copë.
- vezë - 2 copë;
- aroma;
- vaj perimesh;
- miell - 3 tbsp. lugë.
preparat
Karrota furçën time, vlim deri gati, të pastër dhe fshij në rende. Pula pulave të ftohtë dhe çmontimin e fibrave. Pastaj kombinojmë mishin me karota, shtojmë vezë, pihet me erëza, derdhim miellin, përziejmë masën, përhapim atë me një lugë në një tigan të nxehtë dhe skuqim predhat deri sa të gatshme në të dy anët. Ne shërbejmë një pjatë me salcë kosi.
Gjiri i pulës zier në një multivariate
përbërësit:
- gjoks pule - 2 copë.
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- aroma;
- uji - 1 artikull;
- miell - 2 artikuj;
- krem - nëse dëshironi.
preparat
Gjoksi i pulës është larë, tharë dhe prerë në pjesë të vogla. Perimet larë, ne të pastër, imët prerë qepë, dhe fshij karrota në një tetrochka të mëdha. Në një tas multivarki derdhni pak vaj, vendosni fileto dhe përzieni. Mbyllni kapakun e pajisjes, vendosni modalitetin "Pjekje" dhe silleni mishin për 15 minuta.
Pastaj shtoni qepë dhe karrota në gji, përzierje atë dhe ne kalojmë të gjithë së bashku për një tjetër 10 - 15 minuta. Përhapeni miellin me ujë të zier, derdhni mirë në tas dhe përziejeni. Kripja, piper dhe spërkat me erëza për shije. Ne shtoni krem yndyrë sipas dëshirës, mbyllni kapakun, vendosni mënyrën "Shuarje" dhe prisni rreth 1 orë. Kjo është e gjitha, gjiri i butë pule në multivarquet është gati.
Dish nga gjoksi pule zier
përbërësit:
- gjinjtë e pulave - 3 copë;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 8 dhëmbëza;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- aroma;
- supë pule - 2 l;
- domate - 3 copë;
- Pure salcë - 250 g.
preparat
Llambë pastrohet, pritet në pjesë dhe ndahet në copa. Gjiri i pulave vlon deri në
Tjetra, llokoçis në supë me mish pule, onions skuqur, hudhër dhe një salcë pak pesto. Llokoçiseni përzierjen deri në uniformë. Mish pule është e kombinuar me salcën e mbetur në një tas dhe të lënë mënjanë. Në një tigan të madh të sjellë një çiban përzierje supë me një çiban. Në pjatat shërbyese ne përhapim mishin e pulës së copëtuar, derdhim supë të nxehtë dhe dekoroj supën me feta domate.