Pule me mish pule është një pjatë me kosto shumë të volitshme që mund të përgatitet për një darkë ose darkë familjare dhe me një dizajn spektakolar, të shërbejë në një tryezë festive si një vakt i nxehtë. Njohja e disa prej sekreteve do të ndihmojë në maksimizimin e shijes së ushqimit.
Si për të vënë nga patate me pulë?
Pulë me mish pule mund të përgatitet nga fileto, këmbë, kofshë, hams ose feta të copëtuara të trupave të pajetë.
- Për një shije më intensive të pjatës, mishi duhet të jetë i skuqur, dhe nëse dëshiron, marinuar në një përzierje të seasonings dhe aromatizues.
- Patatet pastrohen para se të shtohen në mish dhe të copëtuar në feta të mëdha ose të mesme.
- Shoqërimi i pandryshuar i pulave me patate është qepë dhe karrota. Është e lejuar të zgjerohet përbërja e asortimentit të perimeve duke shtuar piper bullgarë, domate, kungull i njomë, fasule, perime të tjera.
- Pulë e shijshme me mish pule do të bëhet edhe më aromatik, nëse përveç grupit klasik të dafinës dhe piperit shtoni një pjatë hudhërash, bimësh të freskëta, bimë të thata.
Pulë të zier me patate karrota dhe qepë
Ndoshta mënyra më e shpejtë për të shijuar një pjatë të shijshme, të kënaqshme dhe njëkohësisht të lehta është të gatuaj patate të zier me gjoks pule. Mishi mund të përdoret me lëkurë ose fileto vetëm, të prera në kube. Shënimet e veçanta do t'i shtohen përbërjes së majonezës, të cilat mund të zëvendësohen me krem kosi ose krem yndyror.
përbërësit:
- fileto pule - 700 g;
- patate - 2 kg;
- karrota dhe qepë - 2 copë;
- supë - 200 ml;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- laurel - 2 copë;
- vaj - 50 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- paprika, herbs provansal - 2 pinches secili;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Fry fileto, dhe pastaj qepë me karrota.
- Shto supë, majonezë, herbs, paprika, dafinë, kripë dhe piper.
- Mbuloni enën me një kapak dhe lini atë në një zjarr të qetë për 30-40 minuta.
- Kur të gatshme, patate të zier me pulë janë të kalitur me hudhër, zarzavate.
Patate të bishta me pulë të tymosur
Përfundime të reja nga enët e provës do të marrin një recetë për patatet e zierura me pulë të tymosur. Sa pjatë do të jetë e shijshme, bëhet e qartë edhe gjatë zhurmës së saj në sobë, kur dhoma është e mbushur me një aromë të pabesueshme. Në vend të paste domate, ju mund të shtoni domate tokë.
përbërësit:
- pule e tymosur - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- vaj - 50 ml;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- paprika - 10 g;
- kripë, piper.
preparat
- Pritini patate, derdhni në 2/3 e ujit dhe gatuajini, duke shtuar lëkurën nga pulat.
- Sipë qepë me karrota.
- Shtoni kastravecat, pule, dhe pas 2 minutash, domate dhe seasonings.
- Shtoni pak ujë dhe shtoni një masë prej 10 minutash.
- Transferoni skuqjen në patate, zier për 10 minuta.
Lakër me patate dhe pulë - recetë
Receta për një merak të shijshëm të pulave me pulë mund të larmishëm, duke plotësuar përbërjen e lakrës së bardhë. Për një pamje harmonike dhe lehtësinë e përdorimit, të marrë një fileto të gatshme pule ose prerë mishin nga kockat e këmbëve ose kofshëve. Prerja e lakrës për ëmbëlsinë e shijes duhet të gatuhet lehtë me duart.
përbërësit:
- pulave - 600 g;
- patate - 1 kg;
- lakër - 0.5 fork;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- paste domate - 3-4 tbsp. lugët;
- vaj - 50 ml;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- laurel - 2 copë;
- supë - 150 ml;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Qepët janë qepë të skuqura me karrota dhe pulë.
- Shto patate, lakër, kripë, seasonings, të ngrohtë deri 2 minuta, nxitje.
- Mbusheni supë me domate, hidhni dafinat, silleni për 20-30 minuta.
- Me disponueshmërinë, lakër të zier me patate dhe pulë është i kalitur me hudhër, zarzavate.
Patate të skuqura me pulë dhe kërpudha
Gjithmonë me entuziazëm dhe miratim, ngrënësit marrin patate të zier me kërpudha dhe pulë. Në vend të të gjithë kampanjave të vitit, ju mund të shtoni më shumë kërpudha me erë të freskët, të freskëta, të ngrira ose të thara të thara. Harmonikisht, paleta e përgjithshme e shijes do të kompensohet nga një majë e trumzë dhe oregano.
përbërësit:
- pule - 700 g;
- patate - 1 kg;
- kampione - 400 g;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- vaj - 50 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- laurel - 2 copë;
- uji - 1 xhami;
- trumzë dhe rigon;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Fry qepë me karrota, pulë dhe kërpudha.
- Shtoni gjithçka në patate, derdhni në ujë, hidhni seasonings dhe herbs.
- Pas 40 minutash gatimi nën kapak, patatet e zierura me pulë dhe kërpudha janë të kalitur me hudhër.
Patate të skuqura me pulë dhe perime
Patate të skuqura me perime dhe pulë prodhohen lëng, të lehta dhe të shijshme në verë. Në vend të kungullit të njomë ju mund të shtoni patëllxhan ose të plotësoni përbërjen me bizele të njoma me piper të ëmbël bullgarë. Dashamirët e pjatave me ostrinkoy si versioni me shtimin e fasule të nxehtë të kuqe ose jeshile.
përbërësit:
- pule - 700 g;
- patate - 1 kg;
- kungull i njomë dhe domate - 300 g;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- vaj - 50 ml;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- laurel - 2 copë;
- ujë - 150 ml;
- basil të thata ose bimëve italiane;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Pul me pulë dhe qepë me karrota.
- Shtoni patate, derdhni në ujë dhe përbërësit e manave për 20 minuta.
- Ata vënë domate, kungull i njomë, hedh hudhër, seasonings.
- Pas një tjetër 10-15 minuta të lëngshëm, patate të zier me një kungull i njomë dhe pule do të jetë gati për të shërbyer.
Patate të skuqura me pulë në furrë - recetë
Patate të skuqura me pulë në furrë mund të gatuhet në një formë me një kapak ose një fletë të petëzuar. Pule mund të marinohet në një përzierje të Adzhika me vajin e perimeve dhe erëza për pulat ose përdorin një marinadë majonezë me hudhër të shtuar, pluhur kerri dhe bimë italiane.
përbërësit:
- pule - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- vaj - 20 ml;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- majonezë - 3 tbsp. lugët;
- kerri - 1 lugë çaji;
- Bimeve italiane - 1 lugë çaji;
- ujë dhe salcë kosi - 100 g;
- kripë, piper.
preparat
- Mishi i pulës është i kripur, i pjekur, i përzier me majonezë, kerri, bima.
- Vendosni feta patate, qepë dhe karrota në një formë, dhe në krye të pulës.
- Hidh një përzierje me ujë dhe salcë kosi, mbuloni enën dhe dërgoni për pjekje në një furrë të nxehtë në 190 gradë për një orë.
Patate të skuqura me pulë në një tenxhere
Përgatitja e patateve të zjarrtë me pulë në një tenxhere do të marrë shijen më intensive të pjatës së gatshme. Nëse dëshironi, 10 minuta para përfundimit të qëndrimit në furrë, sipërfaqja e gjellës mund të spërkatet me djathë të integruar, dhe kur të shërbehet, shtoni herbs të copëtuara ose salcë pikante me salcë kosi.
përbërësit:
- pulë - 500 g;
- patate - 8 copë;
- karrota dhe qepë - 2 copë;
- gjalpë - 50 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- majonezë - 4 tbsp. lugët;
- vaj - 40 ml;
- majdanoz dhe kopër - 0.5 bunch;
- kripë, piper, seasonings.
preparat
- Mish pule është i kripur, i pjekur, i kalitur me seasonings, i skuqur në vaj perimesh, i shtruar në enë.
- Top përhapjen e perimeve me shtresa, erëza secili.
- Shtoni në çdo tenxhere një fetë me gjalpë, një lugë majonezë, zarzavate, shtoni ujë në shpatulla.
- Mbuloni enët me kapak dhe përgatiteni pjatën në 200 gradë për 1 orë.
Patate të skuqura me pulë dhe domate
Ata që si patate të zier me pulë dhe paste domate , ju duhet patjetër të përgatisë një pjatë me domate. Për një shije më delikate, frutat janë hequr nga lëkura, duke rënë për disa minuta në ujë të valë, dhe pastaj në ujë të ftohtë. Një përbërës harmonik i përbërësve do të jetë piper i ëmbël bullgar.
përbërësit:
- pulë - 800 g;
- patate - 1 kg;
- domate - 3-4 copë;
- piper i ëmbël - 1-2 copë;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj - 40 ml;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Në pulën e vajit të skuqura.
- Shto onions, karrota, skuq 10 minuta.
- Shtrojini patate feta, piper, feta domate, derdhni një gotë ujë.
- Season pjatë, të mbuluar me një kapak, merak për 40 minuta në një zjarr të qetë.
Patate të skuqura me pulë në salcë kosi
Shtamja më e shijshme e patates me pulë merret në salcë kosi të tharmit, e cila mund të bëhet ekskluzivisht nga salçi ose të gatuhet nga një përzierje me majonezë. Nga seasonings, basil ose një përzierje e kullosa Provan do harmonike plotësojnë shijen e gjellë. Në fund të shtypjes ju mund të shtoni hudhër finely copëtuar.
përbërësit:
- pule - 700 g;
- patate - 8 copë;
- karrota dhe qepë - 2 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- majonezë - 4 tbsp. lugët;
- krem kosi - 150 g;
- vaj - 40 ml;
- borzilok - 1 lugë çaji;
- kripë, piper.
preparat
- Pulë pule në vaj.
- Shto karrota, qepë dhe pas 10 minutash patate.
- Mix krem kosi, majonezë, 1,5 gota ujë dhe erëza, derdh në perime me mish.
- Pas 40 minutash languore, patatet e zierura me pulë në salcë do të jenë të gatshme, do të shtohet me hudhër dhe le të krijoj.
Patate të skuqura me pulë dhe djathë
Më tej se si të shijshme për të vënë patate me pulë dhe djathë. Në këtë rast përdoret një produkt i ngjeshur me ngjitës i cili do t'u japë përbërësve një shije të këndshme butë dhe një butësi të veçantë. Në vend të arrëgjit, ju mund të shtoni erëza të tjera, dhe hops-suneli zëvendësohet me bimët italiane.
përbërësit:
- pule - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- djathë i shkrirë - 250 g;
- vaj vegjetal dhe krem - 40 g;
- hops-suneli - 1 lugë çaji;
- kripë, piper, arrëmyshk, herbs.
preparat
- Në një përzierje të vajrave pulë pule.
- Shto qepë, karota dhe pas 5 minutash patate.
- Season përbërësit, shtoni ujë, puff për 20 minuta.
- Derdhni djathë, hudhër dhe ngrohini patatet me mish për 5 minuta.
Si për të vënë një patate me pulë në një kazan?
Veçanërisht të ndritshme dhe të ngopur për shije do të jenë pulë dhe patate, nëse vendosni përbërësit në kazan pas tiganisjes. Ju mund të bëni pa shtuar ujë, duke zëvendësuar atë me një pjesë të domate të skuqura ose lëng domate. Në lëngun tuaj ju do të merrni një pjatë me perime të tjera me lëng.
përbërësit:
- pule - 1 kg;
- patate - 2 kg;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- vaj - 70 ml;
- ujë 50 ml;
- laurel - 2 copë;
- kripë, piper, erëza për pulë, zarzavate.
preparat
- Mish i aromatizuar me seasonings, kripë, piper, skuq deri në një skuqem të pasur, të vënë në një tas.
- Shtoni gjalpë, qepë të skuqura dhe karrota.
- Kthehuni në pulë në pulë, vendosini patate, stina, dafinë, derdhni pak ujë, mbuloni enën me një kapak.
- Pas 40 minutash patate të zier me pulë në kazan do të jetë gati.