Lulelakër është një produkt shijshme, delikate, dietetike. Prodhon enët e shijshme. Nga ky artikull mund të mësoni se si të përgatitni një tavë nga lulelakër.
Lulelakër lulelakër - recetë
përbërësit:
- djathi i fortë - 180 g;
- majonezë - 60 g;
- gjalpë 73% yndyrë - 30 g;
- ngjyra lakër - 800 g;
- vezë - 3 copë;
- kripe.
preparat
Hidhni rreth 2 litra ujë në një tigan, shtoni kripë dhe jepni një çiban. Në këtë kohë ne vetë e ndajmë lakër tonë në lulëzim. Hidhni ato në ujë të valë dhe kuzhinierini për rreth 4 minuta. Për vlim nuk është e nevojshme. Pastaj përdorni zhurmën për t'i hequr ato. Në një tigan, shkrihet gjalpë, përhapen inflorescences e lakër dhe të skuqura ato derisa duket dritën vrazhdësi.
Ne bëjmë derdhjen: ne tas i thyejmë vezët, vendosmë majonezë, shtojmë kripë dhe lëvizim me shuplakë. Shtoni djathin e fortë të integruar dhe përziejeni mirë. Ne vendosim tufat në formë për pjekje. Është më mirë që tufinët të shikojnë lart. Mbushni me masë veze dhe vendosni në një furrë të nxehtë. Pas 15 enët do të jetë gati!
Recetë për lulelakër me arra dhe djathë
përbërësit:
- ngjyra lakër - 0.5 kg;
- djathi i vështirë - 110 g;
- qumësht - 60 ml;
- vezë - 3 copë;
- breadcrumbs - 50 g;
- arra të mbuluara - 60 g;
- kripe.
preparat
Lakra e larë ndahet në inflorescences. Ne piqem me ujë, shijojmë atë, shtojmë atë në tufat e tufave dhe kuzhinier për rreth 5 minuta. Tani ne e hedhim lakër në një cope dhe lëreni të thahet. Djathë tri në një rende. Kernels e arra janë të grimcuar. Ne thyejmë enën e vezëve, shtojmë qumështin, shtojmë kripën dhe lëvizim. Ne vendosim një tigan të pastër të thatë në zjarr, ngrohemi. Ne hedhim mbi thërrimet e bukës së panxhar dhe arra të grimcuara. Llokoçis dhe skuqni përzierjen deri në një ngjyrë të këndshme të artë rreth 5 minuta. Tani, lubrifikoni vajin me një kallëp, vendosni lulelakër, mbushe me djathë të integruar dhe më pas me bukëpjekje dhe arra. E gjithë kjo është e mbushur me një përzierje të qumështit dhe vezëve. Në 200 gradë, një lulelakër me djathë do të jetë gati për rreth 20 minuta.
Casserole nga brokoli dhe brokoli me djathë në furrë
përbërësit:
- ngjyra lakër - 250 g;
- brokoli - 200 g;
- qumësht - 300 ml;
- gjalpë - 35 g;
- miell - 30 g;
- krem djathi - 40 g;
- kripe.
preparat
Lulelakër dhe brokoli kujdesen me kujdes dhe ndahen në tufat e lulelakut. Vendoseni në ujë të valë të kripur për një minutë në 3. Përgatitni salcën: skuqeni miellin në një tigan të thatë, shtoni gjalpë, ne fshijmë përbërësit mirë. Ne derdhim qumësht të ngrohtë, kripë për shije, përzier mirë dhe për të sjellë salcë në çiban. Vidhni për 5 minuta. Perimet e gatuara vendosen në një pjatë të pjekjes, derdhni në majë me salcë qumështi dhe mbuloni atë me djathë krem të integruar. Vendoseni formën në një furrë të nxehtë. Sapo sipërfaqja ka një ngjyrë të këndshme rozë, tavolina është e gatshme.
Receta për tavë lulelakër në një multivariate
përbërësit:
- ngjyra lakër, të freskëta ose të ngrira - 400 g;
- qepë - 120 g;
- karrota - 130 g;
- djathi i vështirë - 120 g;
- qumësht - 200 ml;
- vezë - 1 copë;
- krem kosi - 60 g.
preparat
Ne lyejmë pjesën e poshtme të tiganit me shumë vaj dhe vendosim tufëzën e lulelakër. Nga lart ne vendosim qepë të prerë në gjysmë unaza. Shtresa tjetër - karrota, kashtë e copëtuar. Në karrota derdh djathë integruar. Për derdhje, thyeni vezën, derdhni qumështin, shtoni kripë për shije dhe përzierje. Përzierja që rezulton është derdhur në përbërësit në multivark dhe në regjimin "Pjekje", ne përgatisim tavën tonë të shijshme me lulelakër dhe djathë për 40 minuta. Bon appetit!