Pure karrota është një burim i domosdoshëm i karotenit për trupin dhe është veçanërisht i dobishëm për fëmijët e vegjël. Përgatitja e tij në shtëpi është shumë e thjeshtë, dhe ju mund ta shihni këtë duke lexuar materialin më poshtë.
Si të gatuaj pure pure karrota - një recetë?
përbërësit:
- karota;
- ujë të filtruar;
- qumësht;
- gjalpë ose vaj vegjetal (nëse është e mundur);
- kripë (sa më shumë që të jetë e mundur).
preparat
Për të përgatitur pure të karrota, lani me kujdes frutat e karotës nga papastërtitë, hiqni lëkurën, prerë në copa të vogla, vendosni në një enë të zier, mbusheni me ujë të filtruar dhe vendoseni në zjarr. Gatuaj perimet në një zjarr të moderuar për tridhjetë minuta pas valimit dhe pastaj fshijini karotën me një blender, përzieni atë me qumësht, duke shtuar rreth 50 ml të tij në një karotë të mesme dhe përsëri thyen pak.
Nëse gatuash pure të karrotave për një fëmijë të vogël, atëherë kjo duhet të jetë e kufizuar. Nëse një fëmijë është më i vjetër ose pureja është menduar për një audiencë të gjerë, atëherë shtoni atë shijen e vajit të gjalpë ose vegjetal dhe kripës.
I njëjti parim përdoret për të përgatitur pure të patates-karrota. Për një shije më të mirë për një pjesë të karrotave, është më mirë të marrësh dy copa patate dhe të shtosh 100 ml përzierje bimore në 35 ml qumësht. Një pastë e tillë i përshtatet në mënyrë të përkryer si për ushqimin e foshnjës, ashtu edhe për një pjatë diete në enët e mishit.
Karrota dhe kungull Pure
përbërësit:
- karrota - 250 g;
- kungull - 420 g;
- ujë të filtruar;
- gjalpë - 30 g;
- qumësht - 120 ml;
- Farat e kungujve dhe gjethet e majdanozit për depozitimin - për shije;
- qimnon (nëse dëshirohet) - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Ne copëtuan dhe pastruam karrota tërësisht, lanë në kube të vogla, vendosëm në një enë të zier, të derdhur me ujë të filtruar në mënyrë që mezi mbulonte perimet, solli një vlim, ulte intensitetin e zjarrit në minimum dhe gatuan nën kapak. Pas pesëmbëdhjetë minutash, shtoni mishin e copëtuar të vogël të kungullit, qimnonës dhe kripës dhe kuzhinierët më shumë
Ne shërbejmë patate pure me gjethe të majdanozit dhe fara kungujsh.
Nëse një pure e tillë e karrota-kungull është e përgatitur për një fëmijë të vogël, atëherë duhet të përjashtoni qumështin nga receta dhe ta zvogëloni sasinë e gjalpit dhe kripës në minimum, ose të mos e përdorni atë në varësi të moshës së foshnjës.
Pure karrota, si në formën e saj të pastër, dhe në kombinim me perime të tjera, mund të përgatitet duke para gatim perimet për një çift dhe pastaj pastrimin e tyre.