Cock pops kanë kohë që kanë fituar popullaritet botëror. Nuk është çudi që, në fund të fundit, kjo shëmbëlltyrë e një karamele nga një biskotë thjesht nuk mund të mposhtte ngrënësit me shijen e saj, cilësi delikate dhe pamjen ngjitëse. Varieteteve në recetat e cake pop-pops nuk janë më pak se shumëllojshmëria e recetave të ëmbëlsirave dhe muffinsave të njëjta, por më të shijshmet vendosëm të mblidheshim në këtë material.
Si për të bërë një make-up pop në shtëpi?
Siç e kemi theksuar tashmë, baza e poppies klasike të make-up është një peksimadhe ose tortë, e cila së pari është shkrirë dhe pastaj e kombinuar me ndonjë përbërës lidhës: krem, djathë krem ose ganache. Sa më shpejt që masa do të mbajë formën e saj, ajo është mbështjellë në topa, të vendosur në shkopinj dhe të ftohur para dekor. Lexoni më shumë për secilën nga hapat e gatimit në recetë e mëposhtme.
përbërësit:
Për biskota:
- të bardha vezë - 5 copë;
- qumësht - 235 ml;
- miell - 355 g;
- sheqer - 265 g;
- pluhur pjekje - 1 1/2 rr. lugët;
- gjalpë - 212 g.
Për krem:
- gjalpë - 225 g;
- të bardha vezë - 3 copë;
- sheqer - 75 g;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji.
Për dekorim:
- çokollatë e bardhë
- pluhur sheqer.
preparat
Para se të bëni një make-up pop, ju duhet të piqni një biskotë. Për të, nxitini të bardhët e vezëve me një çerek filxhan qumësht për të ajrosur. Përbërësit e thatë të ndara. Shtoni qumështin e mbetur dhe pjesët e gjalpë të butë në përzierjen e thatë pa ndaluar nxitje. Kur brumi mbledh së bashku, në dy hapa shtoni atë me një përzierje të whipped me proteinat e qumështit dhe butësisht mix. Përhapeni brumin në një fletë pjekjeje të shkrirë dhe piqni për gjysmë ore në 180. Prisni tortën me sfungjer.
Për krem, drejtojeni të bardhët e vezëve me një lugë sheqerësh në meringë. Sheqeri i mbetur është shkrirë në karamel me një lugë çaji uji. Shtoni karamelën në meringue pa u ndalur. E fundit në krem është dërguar vaj dhe një sasi të vogël të ekstraktit të vaniljes.
Krem i gatshëm i përzier me thërrime të biskotave dhe të rrokulliset në topa. Çdo bead ftohet për të paktën 4 orë.
Shkrihet çokollata, zhytni majën e shkopinjve të karamele në të dhe vendosni një top të biskotës në krye. Le të ngrijë përsëri, pastaj të mbulojë me pjesën tjetër të çokollatës së shkrirë nga jashtë dhe të spërkasë me pluhur sheqeri për dekor.
Cake pop, e bërë nga duart e veta, është pothuajse gati, mbetet vetëm për t'i dhënë çokollatë më në fund ngrirjen në sipërfaqe.
Cake çokollatë Pops
Çokollata më e madhe mund të konsiderohet si një tortë me çokollatë të trefishtë: biskota me çokollatë, ganache dhe lustër jashtë - një trajtim për një dhëmb të vërtetë ëmbël.
Ne do të përdorim një biskotë të gatshme, dhe ju mund të zgjidhni recetën e ndonjë tortë me çokollatë në shijen tuaj.
përbërësit:
- biskota me çokollatë - 1,1 kg;
- çokollatë - 210 g (+ për dekorim);
- krem - 105 ml.
preparat
Përgatitni ganache çokollatë duke copëtuar barin e çokollatës dhe duke e mbushur me krem të nxehtë. Kur ganash është gati, ajo duhet të përzihet me thërrime biskotë derisa të formohet një përzierje homogjene. Më tej kjo përzierje është e ndarë në pjesë, mbështjellë në topa dhe ka mbetur në frigorifer për 2-3 orë. Secili prej balls pastaj është vendosur në majë çokollatë-mbuluar shkopinj karamele dhe zbukuruar.
Kake pops nga cookies
përbërësit:
- biskota me çokollatë ("sanduiç") - 18 copë;
- krem djathi - 115 g;
- çokollatë - 115 g;
- pluhur sheqer.
preparat
Duke përdorur një blender, kthejeni cookies në thërrimet dhe tund përsëri me djathë krem. Nga masat e marra masive të marra, vendosni ato në frigorifer për gjysmë ore dhe pastaj vendosni ato në shkopinjtë e karamele. Secili prej tortës së popcakut vendoset në çokollatë dhe spërkatet me pluhur sheqeri për dekor.
Si të dekoroni një lule artificiale përcaktohet vetëm nga imagjinata juaj. Mënyra më e lehtë është thjesht të zhytësh pop-popin e gatshëm në çokollatë dhe le të kullon tepërt. Dhe në qoftë se koha lejon dhe ka një dëshirë për të bërë përshtypje mysafirët, provoni mënyra më komplekse dhe origjinale të dekorimit.
| | | |
| | | |
| | | |
