Herring nën pallto lesh - një i njohur dhe i dashur nga shumë sallatë. Tradicionalisht ajo përgatitet duke vendosur përbërësit në një pjatë të sheshtë. Tani do t'ju tregojmë se si të përgatitni një harengë nën një pallto lesh në një tryezë festive. Ajo rezulton e shijshme dhe jashtëzakonisht e bukur. Guests do të befasohen këndshëm dhe do të merrni komplimente dhe lavde.
Recetë për harengë në një pallto lesh me një rrotull
përbërësit:
- panxhar - 400 g;
- patate - 300 g;
- karrota - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- qepë - 100 g;
- harengë pak e kripur - 1 pc.;
- majonezë - 100 g.
preparat
Perimet individualisht vlim deri gatuar, pas së cilës ne cool. Lidhur me panxhar - ajo gjithashtu mund të pjekur në furrë, atëherë ajo do të dalë më e ëmbël dhe e shijshme. Herring të pastër, hiqni eshtrat dhe prerë kube fileto. Shkrini qepën dhe kombinoni atë me harengë. Nëse dëshironi, qepë mund të marinohet në një përzierje të ujit uthull në një raport prej 1: 1. Perime të gatshme tre në një rende të mesme. Vezë, të ziera fort, gjithashtu tre në një rende. Në tryezë përhapim filmin ushqimor, vendosim panxhar me një shtresë të njëjtë, shtojmë pak kripë dhe shtrydhim pak. Tjetra, vendosni një shtresë karrota, gjithashtu kripë, shtypni dhe mbuloni me majonezë. Ne përhapim shtresën e patates nga lart, pak kompakt atë dhe lubrifikojmë me majonezë. Pastaj vjen shtresa e vezës, e mbushur me majonezë. Në të nxjerrim një shirit të harengës me qepë dhe përfundojmë të gjitha në një copë zhurmë harlash nën një pallto lesh. Ne e heqim atë në frigorifer për të paktën 3 orë, kështu që ajo është infused.
Harengë e rrobave sallatë nën një pallto lesh
përbërësit:
- panxhar - 2 copë;
- patate - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- fileto me harengë pak të kripur - 200 g;
- djathë të butë si Filadelfia - 120 g;
- majonezë - 150 g;
- xhelatinë e ushqimit - 10 g;
- ujë - 50 ml.
preparat
Hidh xhelatinën me ujë të ngrohtë dhe jepni një fryrje të mirë. Pastaj përzieni masën me majonezë. Panxhar, karrota dhe patate përgatiten ndaras derisa të jenë të gatshme. Pastaj ne ftojmë perimet, të pastra dhe tre në një rende. Pritini fileto harlash me copa mesatare. Perimet e vendosura individualisht në pllaka dhe në secilën prej tyre shtoni 3 lugë majonezë, të përzier me xhelatinë. Në sipërfaqen e punës përhapet filmi ushqimor dhe shtrij përbërësit në shtresa, secili duke bërë pak më pak se ai i mëparshmi: panxhar, filadelfia djathë, patate dhe karrota. Në qendër kemi hedhur copëza haringash. Ne hedhim rrotullën dhe e heqim atë në frigorifer për natën, pastaj hiqim atë dhe prerë në copa të vogla.