Kajsi i pulës në furrë

Ka shumë receta për të gatuar qofte shtëpi. Sot ne i ofrojmë vëmendje vëmendje skuadrave të pulës, të pjekur në furrë. Ato bëhen të shijshme dhe të mahnitshme me lëng.

Recetë për kulaç pule në furrë

përbërësit:

• mish pule - 500 g;
• llambë - 1 copë;
• copëza të freskëta - 3 feta;
• vezë e pulave - 1 copë;
• lopë qumështi - 50 ml;
• vaj perimesh për lubrifikim;
• zarzavate të freskëta - për paraqitjen;
• erëza.

preparat

Nga feta e copë prerë korrat dhe thith crumb në qumësht të ngrohtë. Llambë është pastruar, larë me ujë, copëtuar në kube dhe wessed deri butë. Kombino mishin e pulës me bukën e ngjyrosur, shtoni qepë dhe vezë. Ne sezoni masën që rezulton me erëza për shije dhe përzierje tërësisht. Pastaj formojmë xhami të vogla të grirë, të njomur me ujë. Forma për pjekje është ngjyrosur me vaj perimesh, përhapim përgatitjet e mishit dhe piqemi në furrë për rreth 40 minuta, duke vendosur temperaturën në 180 ° C. Ne shërbejmë cutlets me lëng të lëngshëm të gatuar, të gatuar në furrë, të nxehtë në tavolinë, të spërkatur me bimë të copëtuara.

Cutlets pulë të prera me mëlçi në furrë

përbërësit:

• fileto pule - 500 g;
• mëlçi viçi - 300 g;
• llambë - 1 copë;
• vezë - 1 copë;
• erëza - për shije;
• majonezë - 1 tbsp. lugë;
• niseshte - 1,5 tbsp. lugët;
• crumbs bukë - 2 tbsp. lugët;
• vaj vegjetal.

preparat

Fileto pule dhe mëlçia viçi janë larë mirë nën ujë të ftohtë dhe pastrohen për rreth 1 orë në frigorifer. Pastaj marrim mishin e përgatitur dhe e prerë me një thikë të mprehtë në kube shumë të vogla identike. Ne e zhvendosim gjithçka në një tas të madh, thyejmë vezën e pulës, hedhim llambën e mbuluar nga lëvozhga, vendosim sasinë e nevojshme të majonezës dhe niseshtesë. Të gjitha me kujdes përzierje, shtoni kripë dhe sezon me piper terren për shije. Furrën para-ndez dhe nxehet në rreth 200 ° C. Lubrifikoni tabaka me vaj. Prej mishit të gatshëm të përgatitur ne bëjmë duart e kese, ne do t'i fusim ato në rrasa breadcrumbs terren dhe vë ato në një tabaka pjekje. Dhe kjo, në procesin e pjekjes, ata nuk bien larg, ne futemi në çdo disa toothpicks prej druri. Ne e dërgojmë tiganin në furrën e nxehtë dhe piqim patties për rreth 40 minuta, derisa të shfaqet kore e artë ngjyrë kafe. Pas kësaj, i zhvendosim në një pjatë të bukur dhe i shërbejmë në tryezë me bimë të freskëta ose me salcë me erëza.

Recetë për prerje pule të tenderit në furrë

përbërësit:

• mish pule - 600 g;
• krem - 100 ml;
• llambë - 1 copë;
• vezë - 1 copë;
• djathi i varieteteve të forta - 100 g;
• bukë e bardhë - 2 feta;
• breadcrumbs - opsionale;
• vaj perimesh;
• erëza.

preparat

Për përgatitjen e prerjes së pulave të tenderit në furrë, thërrimet e bardha të gjelbra janë ngjyrosur në krem ​​në një pllakë të veçantë rreth 10-15 minuta. Llambë është larë, pastruar dhe përzier në një gjendje homogjene me ndihmën e një blender. Më tej marrim një filxhan të madh dhe të kombinuar në të mish të grirë, vezë pule dhe thërrime të shtypura bukë. Sezoni me erëza për të shijuar dhe përhapni zhuzen e qepëve. Ne e përziejmë masën tërësisht deri në uniformë. Thumërat e bukës derdhen në një pjatë të sheshtë. Nga mbushja ne formojmë patties zgjatur dhe duhet të rrokulliset në breadcrumbs. Ngroheni fletën e pjekjes me gjalpë dhe shtrijeni në të me rreshta të boshllëqeve të pulave. Në një grater të vogël, bluaj djathin në një filxhan të veçantë, silleni pikat e pulës dietik dhe i dërgoni në furrë për 40 minuta. Ne shërbejmë një pjatë me çdo salcë për shijen tuaj, dhe herbs të freskëta, si dhe me një pjatë tjetër anësore.