Hudhra e pjekur e panxhar - e njohur për shumë dhe një pjatë e preferuar vjen nga BRSS. Receta të panxharit rosto nga panxhar janë duke pritur për ju më poshtë.
Havjar nga panxhar i skuqur me qepë
përbërësit:
- panxhar - 600 g;
- hudhër - 4 karafil;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 200 g;
- piper;
- vaj perimesh të rafinuar;
- kripe.
preparat
Panxharët janë të mira për larje, vlim për rreth 10 minuta, pastaj e pastrojmë dhe e bluajmë me një rende të madhe. Në një tigan, ngrohni rreth 40 ml vaj të perimeve të rafinuara, përhapni një qepë të vogël të copëtuar dhe leni që karrota të kalojë nëpër një krunde të vogël dhe të kalojë për 5 minuta Tani përhapeni panxharët dhe zierni përzierjen, përzierni, për rreth 25 minuta Pas kësaj, kripë, piper shtini hudhërin e copëtuar, llokoçis mirë, të ftohtë dhe të shërbejë.
Havjar pjekur havjar - recetë
përbërësit:
- panxhar - 700 g;
- domate e madhe - 1 pc.;
- kripe;
- hudhër - 2 karafil;
- qepë - 200 g;
- vaj i rafinuar me perime - 70 ml;
- piper.
preparat
Së pari copë një qepë të vogël dhe le të kalojë në vaj. Shto hudhër të copëtuar. Atje ne gjithashtu dërgojmë panxhar të integruar në një rende. Shto domate të copëtuar, kripë, piper, mbuluar me një kapak dhe merak për rreth 25 minuta, nxitje. Pastaj i japim vezët të krijojmë rreth gjysmë ore dhe t'i shërbejmë në tryezë.
Panxhar i pjekur me hudhër
përbërësit:
- panxhar - 600 g;
- hudhër - 4 karafil;
- kripe;
- vaj ulliri .
preparat
Në një tigan të nxehtë pour 4 lugë vaj ulliri dhe përhapjen e panxhar, kaloi nëpër një rende. Fry, nxitje, nën kapak për rreth një e katërta e një orë. Hudhra e pastruar kalon përmes shtypit. Sasi e vogël me panxhar. Ju gjithashtu mund të shtoni një zarzavate pak të copëtuar. Mix mirë, le të krijoj për rreth gjysmë ore dhe të shërbejë atë në tryezë.
Gjalpë e pjekur e panxharit - recetë për dimër
përbërësit:
- panxhar i kuq - 3 kg;
- sheqer - 200 g;
- qepë - 900 g;
- paprika e ëmbël - 1 lugë çaji;
- uthull 9% - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh i rafinuar - 150 ml;
- kripë tryezë - 25 g.
preparat
Panxhar direkt në lëkurë vlim deri gjysma e gatshme. Pastaj e pastrojmë nga zhvishem dhe e lëmë atë përmes rende. Qepe skuqen pak. Në kazanin e ngrohim vajin, shtrijmë rrezet dhe e kalojmë atë në grykë. Pastaj shtoni panxhar, erëza, sheqer dhe merak për rreth 20 minuta. Në fund, derdhim uthull dhe nxisim mirë. Havjar menjëherë nga panxhar është hedhur në kavanoza të përgatitura dhe të mbështjellë.