Ndoshta edhe fëmijët janë të vetëdijshëm për përfitimet e kosit. Por jo të gjitha yoghurts janë po aq të dobishme. Ata që shohim në raftet e dyqaneve, është e vështirë për të thirrur të dobishme. Prodhuesit thonë se produkti përmban shumë baktere të gjalla, dhe kjo nuk është kështu, sepse jeta e tyre është më shumë se dy javë. Përveç kësaj, ka shumë aditivë të ndryshëm, preservativë dhe enhancers flavor. Pra, e vetmja rrugëdalje është ta përgatisni këtë produkt në shtëpi, por nuk është aspak e vështirë. Receta se si të bëni kos në kos, lexoni më poshtë. Një minimum i përpjekjeve dhe produkteve, dhe si rezultat ne marrim një produkt të shijshëm natyror.
Kos shtëpi në yogurttse - recetë
përbërësit:
- qumështi i plotë i pasterizuar - 600 ml;
- bifidobakteret në kapsula - 2 copë.
preparat
Nxehtësia e qumështit, derdheni në 4 kontejnerë. Në secilën prej tyre derdhim gjysmë kapsula dhe përziejmë ato me butësi. Ne vendosim enët në kos dhe e lëmë atë për 8 orë. Ju mund të ruani kosin e përfunduar në frigoriferin e ditës 4.
Recetë e kosit në kos pa brumin
përbërësit:
- qumësht - 1 litër;
- kos i gatshëm - 100 g;
- vanilje terren - 10 g.
preparat
Në qumështin e ngrohur pasterizues, vendosni vanilje, llokoçis, pastaj vendosni kos, përsëri llokoçis mirë. Ne shpërndajmë përzierjen në kavanoza, mbyllim ato me kapak dhe vendosim në kos. Pas 6-8 orësh, një produkt i shijshëm do të jetë gati.
Receta për kospërbërësit:
- portokalli - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 50 g;
- ujë 20 ml;
- qumësht - 1 litër;
- Kos i gatshëm - 200 g.
preparat
Portokalli zhvishet nga zhvishem dhe ndarjet. Pritini mishin në copa të vogla dhe vendosni në një tigan. Ne hedhim sheqer, derdhim në ujë dhe vendosim në një zjarr të ngadaltë. Të përzihet, të sjellë një çiban. Pastaj ne ftojmë dhe nxjerrim syzet. Qumështi zihet, pastaj ftohet në 37 gradë, shtoni 200 gram kos të mbaruar dhe përziejeni mirë. Ne derdhim përzierjen rezultuese në gota, të cilat kanë vendosur më parë portokall. Vendosni kontejnerët në aparat, mbyllni dhe lini orën për 8. Pas kësaj ju mund të shijoni kos të shijshëm natyral dhe shumë të dobishme.
Recetë kos në kos me një aktiv
përbërësit:
- qumësht yndyror - 1 litër;
- aktivitet pa aditiv - 5 tbsp. lugë.
preparat
Qumështi më i trashë përdoret, aq më shumë kosi do të trashë si rezultat. Pra, qumështi është zier, ne ftojmë në një temperaturë prej 37-40 gradë. Nëse marrim qumësht sterilizuar, nuk kemi nevojë ta vlimmë, vetëm ngrohim deri në temperaturën e duhur. Në një sasi të vogël të qumështit nxis aktivatorin dhe derdh masën në vëllimin e përgjithshëm. Llokoçis tërësisht deri në homogjenitet. Ne derdhim përzierjen mbi kavanoza, mbulojmë ato me kapak dhe i vendosim ato në kos për 5-7 orë. Ne e vendosim kosin e përfunduar së pari në frigorifer në mënyrë që të ndjehet mirë dhe pastaj të fillojmë provën. Mund të hahet thjesht në një formë të pastër, dhe mund të shtoni sheqer, bllokime, copëza ose pjesë të frutave para se të shërbeni.
Kos me fruta në kos - recetë
përbërësit:
- qumësht - 1 litër;
- brumin - 1 qeskë;
- fruta të konservuara .
preparat
Qumështi nxehet në një temperaturë prej rreth 37-40 gradë. Pastaj shtoni maja në të dhe është e mirë.
Një kos i thjeshtë natyral pa aditivë mund të përdoret për salads salads. Dhe gjithashtu në produktin e përfunduar tashmë është e mundur të shtoni aditivë të ndryshëm - arra, fruta të thata , madje edhe drithëra. Pastaj një pjesë e kosit do të kthehet në një mëngjes shumë të shijshëm dhe ushqyes.