Këmbët e pulës me patate në furrë - një gjellë legjendare familjare. Brezat e tërë i kalojnë recetat njëri-tjetrit, duke përshkruar kënaqësitë e ushqimit të thjeshtë, ku vetëm metoda e gatimit tashmë shkakton oreks. Melmesat dhe salcat meritojnë përmendje të posaçme, të cilat japin perimet dhe lëngjen e mishit, butësinë dhe aromën e pashembullt dhe janë thirrur të marrin menjëherë punën.
Sa e shijshme për të gatuajtur këmbët e pulës me patate?
Është më korrekte, më e lehtë, më e dobishme dhe më e shijshme për të pjekur të gjitha këmbët me patate. Për këtë, disa tuberë janë pastruar paraprakisht, prerë në feta, të vajosur dhe të kalitur dhe të vendosur në një tabaka për pjekje. Në krye të hudhërve të mbushur me hudhër dhe erëza të fërkuara me erëza, dhe të dërgoni pjatën për të pjekur për rreth një orë (temperatura 200 gradë).
- Patate të shijshme me këmbë në një fletë pjekjeje në furrë do të merren nëse të gjitha përbërësit lubrifikohen me një përzierje me majonezë (ose salcë kosi) dhe erëza - këto detaje do ta bëjnë pjatën unike.
- Për të siguruar që këmbët të jenë të thekur siç duhet, ato duhet të lyhen me ketchup ose shafran i Indisë.
- Këmbët e pulave me patate në furrë janë të mundshme vetëm me skarë dhe patate me përmbajtje mesatare të kollit. Kur të pjekur, ajo bëhet crispy.
Këmbë me patate në furrë me majonezë
Këmbët e pulave me patate në furrë me majonezë - gjëja e parë që vjen në mend kur keni nevojë për të ushqyer familjen e shijshme, ushqim të thjeshtë dhe të mirë. Në këtë rast, majoneza është e pazëvendësueshme. Ai përkryer mbron produktet nga tharja, i bën ata të lëngshëm dhe të kuq, dhe cilësitë e tij ushqyese dhe shije mund të zëvendësojnë arsenalin e erëzave dhe erëzave.
përbërësit:
- shin - 3 copë;
- patate - 500 g;
- majonezë - 180 g;
- një karafil hudhër - 4 copë.
preparat
- Pritini patate të mëdha.
- Marinoj patatet dhe mishin në majonezë dhe hudhër.
- Piqni këmbët e pulës me patate në furrë për 60 minuta në 180 gradë.
Këmbë me patate në mëngë në furrë
Ka shumë arsye për të pjekur këmbët me patate në mëngë. Në produktet e mermerit hermetik nuk djeg, lëngojnë në lëngun e tyre, janë të butë dhe të avulluar, dhe enët dhe furra mbeten të pastra. Ajo nuk e ngarkon vetë përgatitjen: amviset vetëm duhet të presin përbërësit dhe t'i vendosin ato në mëngë, ndërsa pjesa tjetër do të bëhet nga furrën.
përbërësit:
- viçat - 850 g;
- patate - 6 copë;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi - 40 g;
- mustardë - 15 g.
preparat
- Marin viçin në mustardë për 15 minuta.
- Vendoseni në një mëngë me patate dhe qepë.
- Shto krem kosi dhe shtrëngoni mëngën.
- Piqni këmbët e pulës me patate në furrë në 180 gradë 45 minuta.
Këmbë me patate në fletë metalike
Këmbët e pulave në fletë me patate janë një tjetër mundësi për një pjatë të shëndetshme dhe të përzemërt, ku mund të piqni dhe të nxehtë, dhe zbukuroni në një pako. Mos u shqetësoni për cilësinë e ushqimit. Fleta është e hermetizuar, mban në mënyrë të përkryer lagështi dhe shpërndan ngrohtësinë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen, dhe për këtë, patatet dhe këmba e tërë kthehen me lëng, të kuq dhe të pjekur.
përbërësit:
- këmbë - 4 copë;
- patate - 7 copë;
- qepë - 2 copë;
- një karafil hudhër - 4 pjesë;
- majdanoz - 20 g;
- erëza - 20 g.
preparat
- Pritini kofshën në gjysmë dhe mbushni atë me karafil hudhër dhe erëza.
- Lëvizni patatet dhe prerë ato në kube dhe unaza.
- Shtrojini perimet dhe pulat në shtresat e fletëve.
- Hidhni vaj, mbuloni me fletë metalike.
- Piqni në 200 gradë për 60 minuta.
Këmbët e pulave me patate dhe djathë
Këmbët e pulës së pjekur me patate në furrë - një pjatë që do të ndihmojë për të treguar imagjinatën dhe për të mbushur vakt me lëngje dhe shije të reja. Mos shkoni larg - gjithmonë ka djathë në shtëpi. Është një përbërës ideal që pjatë të bëhet e butë dhe një kore e njomë, dhe të gjitha që duhet të bëni është vetëm ta griloni dhe ta pjekni nën një petë.
përbërësit:
- këmbë - 4 copë;
- djathë - 150 g;
- patate - 8 copë;
- qepë - 2 copë;
- Bimeve provansale - 20 g.
preparat
- Fetë gjithë këmbën.
- Sezoni me vaj dhe erëza dhe vendoseni në një tabaka për pjekje me perime.
- Sasi e vogël me djathë dhe pjek nën fletë metalike për 45 minuta në 200 gradë.
Patate të skuqura franceze me këmbë pule
Këmbët e pulave me patate në furrë - një recetë që do të formojë bazën për gatimin e enëve të ndryshme. Nuk kishte asnjë përjashtim nga "mishi në frëngjisht" , ku mishi i derrit ishte zëvendësuar me një pulë më të butë dhe me lëng, nga e cila gjellë fitoi si financiarisht ashtu edhe tastefully. Receta nuk ka ndryshuar. Komponentët vendosen gjithashtu në shtresa (mish, qepë, patate) dhe të pjekura me djathë.
përbërësit:
- shanks - 800 g;
- patate - 600 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 3 copë;
- majonezë - 400 g;
- djathë - 250 g.
preparat
- Mishngrënje mish pule në 80 g majonezë për 2 orë.
- Pritini patate me feta dhe unaza.
- Shtrojini përbërësit në shtresa, lubrifikoni secilin me majonezë: shanks, qepë, patate.
- Gatuaj këmbët e pulës me patate dhe djathë në furrë nën djathë për 45 minuta në 180 gradë.
Këmbët e pulave në një tenxhere me patate
Pjekja më e shijshme me këmbët e pulës dhe patatet merret në tenxhere. Në këtë enë kuzhine, madje edhe përbërësit e thjeshtë gjithmonë fitojnë një aromë dhe ngjyrë të veçantë. Të lodhur në një qeramikë, së bashku me një salcë perimesh, fitojnë butësi, lëngje, shije fisnike, pamje të lëngshme të gojës dhe mysafirë të kënaqshëm me një vakt të ndarë.
përbërësit:
- shanks - 2 copë;
- patate - 6 copë;
- piper - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- ujë të vluar - 280 ml;
- një karafil hudhër - 4 pjesë;
- zarzavate - 40 g;
- erëza për patate - 10 g.
preparat
- Marinoj këmbën e ulët në erëza.
- Fry peppers, qepë, hudhër dhe karrota.
- Pritini patatet në kube.
- Përhapni përbërësit mbi pots.
- Derdhni 70 ml ujë të vluar në secilën tenxhere, mbuloni dhe pjekni në furrë për 60 minuta në 180 gradë.
Këmbët e pulave me patate në kefir
Ata që dëshirojnë të bëjnë një recetë për këmbët e pulës me patate më të shijshme mund të hidhin mish në kefir. Kjo marinadë do të zbusë fibrat e forta të këmbëve dhe do t'i ndihmojë ata që të vijnë në tryezë të shijshme dhe të dobishme, sepse mishi dhe patatet janë pjekur pa yndyrë në marinadë nga kefir, e cila absorbohet duke mos lënë gjurmë.
përbërësit:
- këmbët - 1,2 kg;
- patate - 800 g;
- kefir - 700 ml;
- qepë - 2 copë;
- një karafil hudhër - 6 copë;
- zarzavate - 40 g.
preparat
- Pjesët e pjesëve të këmbëve marinojnë në kefir me qepë, hudhra dhe bimë për një orë.
- Piqni në marinadë kefir së bashku me patate në 200 gradë në orë.
Këmbët e pulave me patate dhe kërpudha
Diversifikoni përgatitjen e këmbëve të pulës në furrë me patate mund të përdorni kërpudha. Për më tepër, një treshe e tillë ka qenë prej kohësh e njohur si një klasik dhe është gjithmonë një opsion i favorshëm për një darkë të përzemërt. Për kërpudha solli crunchiness dhe maksimizuar aroma, është më mirë për të ngjyrë ato në një tigan, edhe nëse kjo është një çështje e kërpudhave.
përbërësit:
- Këmbët - 900 g;
- patate - 6 copë;
- qepë - 1 copë;
- kampione - 200 g;
- vaj - 60 ml;
- erëza për patate - 10 g.
preparat
- Shpëlaj kërpudha me qepë.
- Fërgoni patate dhe erëza me erëza.
- Vendosni të gjithë përbërësit në një fletë pjekjeje dhe piqni nën fletë metalike për 45 minuta në 190 gradë.
Këmbë me patate dhe fasule në furrë
Edhe këmbët e pjekura me patate, me shtesat e duhura, mund të jenë një ndihmë e madhe në ditët e dietave. Në vend të gjalpë në receta ju mund të përdorni salcë domate të ulët kalori, dhe për përdorim dhe të ushqyerit - shtoni fasule të gjelbra. Për më tepër, kjo e fundit zgjeron kufijtë e shijes së gjellës dhe ofron një mundësi për zgjedhje.
përbërësit:
- këmbë - 3 copë.
- patate - 8 copë;
- bishtaja - 250 g;
- ujë - 300 ml;
- paste domate - 60 g;
- karafil të hudhër - 5 copë.
preparat
- Marinoj kofshën në vaj dhe hudhër për 30 minuta.
- Ngroheni me ujë dhe paste domate.
- Derdhni feta patate, pulë dhe fasule të gjelbër me salcë dhe piqni nën fletë metalike në 200 gradë 50 minuta.