Popullariteti i pasuksesshëm i ulët i barit të perlave është për shkak të injorancës së amvise për përgatitjen e duhur. Shtimi i fasadave të perlave në perime ose mish, dhe diversifikimi i shijes së tyre me aromatizime dhe erëza, ne do të kemi një pjatë krejtësisht të re, origjinale dhe më të rëndësishmet, të padiskutueshme që do të konkurrojë me enët e tjera më popullore. Por edhe elbi i klasik, i përgatitur mirë, është i mirë në mënyrën e vet dhe ka audiencën e vet të tifozëve.
Në materialin e mëposhtëm, do të gjeni rekomandime se si të përgatisni thjesht breshka të ujit dhe interpretimet më komplekse të tij.
Sa e shijshme të gatuaj një bar perla në një multivariate?
përbërësit:
- elb margaritar - 230 g;
- uji i pastruar - 740 ml;
- gjalpë - 50 g;
- kripë është një gatim i madh - për shije.
preparat
Para gatimit, elbi perlë duhet të shpëlaret plotësisht para transparencës së ujit dhe të zhytet për rreth tre orë, duke plotësuar me një sasi të mjaftueshme uji të ftohtë. Pas një kalimi të kohës, uji drenohet, dhe llaku është larë edhe njëherë dhe vihet në enën e pajisjes multi-pajisje. Plotësoni me sasinë e nevojshme të ujit, shtoni një kripë të madhe për shije dhe gjalpë, përshtatni pajisjen me regjimin e "Kasha", "Qumësht qull" ose "Buckwheat", varësisht nga modeli dhe përgatiteni pjatën për një orë. Pas sinjalit, ne japim bar perla të qëndrojë në "Ngrohjes" mode për rreth pesëmbëdhjetë minuta dhe mund të shërbejë.
Dëshironi të diversifikoni shijen e elbit klasik të perlave? Shto në gjellë kur të gatuaj një karrota pak diced, sezoni atë me erëza për shijen tuaj, dhe për të marrë një përshtypje krejtësisht të re të vakt.
Si të ngjitni një bar perla në një multivarkë pa njomje?
Elbi Pearl në një multivark është e lehtë për të bashkuar dhe pa pre-njomje. Në këtë rast, përgatiteni pjatën në të njëjtat përmasa, por shtoni kohën e gatimit në dy orë.
Si të gatuaj një elb perla në një mikrovalë?
përbërësit:
- elb margaritar - 230 g;
- uji i pastruar - 375 ml;
- qepë qepë qepë - 2-3 tbsp. lugët;
- kripë është një gatim i madh - për shije.
preparat
Për të gatuar elb perlat në një furrë me mikrovalë, përdoren proporcione pak më të ndryshme të drithërave dhe ujit. Ne vendosim kokrra të ngjyrosura dhe të larë mirë në një enë speciale për përgatitjen e furrës me mikrovalë, mbushini me sasinë e nevojshme të ujit, mbuloni atë me një kapak dhe fikni pajisjen për njëzet minuta, duke rregulluar atë për fuqinë maksimale. Pas sinjalit, shtoni pak kripë, shtoni qepë të skuqura ose gjalpë, përziejeni dhe gatuani qull për dhjetë minuta të tjera në të njëjtën fuqi. Nëse rezultati duket i ashpër, ju mund të zgjasni kohën e gatimit për disa minuta, duke shtuar ujë nëse është e nevojshme.
Si të valojë një elb perla frutash në një garniturë me perime?
përbërësit:
- elb margaritar - 230 g;
- uji i pastruar - 740 ml;
- bulb qepë - 85 g;
- karrota - 85 g;
- Piper i ëmbël bullgar - 85 g;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- domate të freskëta ose të konservuara në lëngun e vet - 120 g;
- tufë lulesh e lulelakër ose brokoli (opsionale) - 120 g;
- vaj i rafinuar - 55 ml;
- hops-suneli ose një përzierje e bimëve italiane - 1 majë;
- kripë është një gatim i madh - për shije.
preparat
Për ta bërë elbin margaritari një derdhje të copëtuar, më parë të zhytur dhe të shpëlarë, derdhet me ujë, e çon në çiban, i gatuar për një minutë, dhe pastaj uji drenohet. Shtoni një pjesë të re të ujit të pastër në sasinë sipas recetës, jepni elbin sërish të vlim dhe e kuzhinier nën kapak, në nxehtësinë më të vogël deri
Në këtë kohë, përgatitni perimet. Ne pastrojmë, piqni onions dhe karrota dhe kaloni masën e perimeve në vaj perimesh deri në butë. Pastaj shtoni hudhër të copëtuar, kashtë të feta ose kube të specit bullgar, të freskët të integruar ose në lëngun e tij, domate dhe, nëse dëshironi, lulelakër ose brokoli. Fry të gjitha së bashku për një tjetër disa minuta, vënë masë perimesh në një tigan me elb margaritar përfunduar, shtoni kripë dhe hops-suneli ose bimëve italiane për shije. Ne përziejmë qull me perimet, mbulojmë atë me një kapak dhe e lëmë të ulet për pesë minuta.