Pies me lakër në furrë - është gjithmonë jo vetëm shumë e shijshme, por edhe e dobishme. Ata janë të dashur nga të gjithë: nga fëmijët e vegjël tek gjyshërit. Dhe çfarë mund të ishte më mirë se një mal i tërë vetëm i pjekur me salcë? Pies mund të bëhen unike me ndihmën e mbushjeve të ndryshme. Dhe tani ju tregojmë se si të piqni pies shijshme me lakër.
Butësisht të butë, delikate dhe të harlisura të pjekura me lakër, receta e së cilës do t'ju japim - një gëzim i shijshëm jo vetëm për ju, por për gjithë familjen tuaj!
Maja pies me lakër në furrë
Për të bërë pies me lakër, ne do të përdorim brumë maja, dhe si një lakër mbushje. Por në varësi të preferencave tuaja të shijes, ju mund të ndryshoni recetë për patties pjekur me lakër dhe të zëvendësojë mbushjen me ndonjë tjetër.
përbërësit:
Për provën:
- vezë - 1 copë;
- maja - 30 g;
- qumësht - 1 artikull;
- majë e kripës
- sheqer - 1 lugë çaji;
- miell - 600 g;
- vaj luledielli - 3 tbsp. lugët;
- Gjalpë - 50 g.
Për mbushjen:
- Lakër e bardhë - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- vaj luledielli për tiganisje;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Së pari, le të bëjmë një brumë për pula me bronz të së ardhmes me lakër, në mënyrë që të përshtatet siç duhet dhe pastaj ne do të përgatisim mbushjen. Pra, le të krijojmë maja në qumësht të ngrohtë, shtoni kripë, sheqer, gjalpë të shkrirë. Ne e përziejmë gjithçka mirë para marrjes së një mase homogjene. Shtoni saktësisht vezën dhe vajin e lulediellit. Në përzierjen rezulton, gradualisht derdh në miell dhe gatuaj paste trashë për pies. Ne e vendosëm atë në një tigan, të mbuluar me një peshqir dhe e vendosëm në bateri ose në ndonjë vend tjetër të ngrohtë për 2 orë.
Pa humbur kohë (ndërsa brumi ynë ngrihet) ne përgatisim mbushjen. Ne e presim lakër, mimë, kripë. Onions prerë në gjysmë unaza, karrota tre në një rende të madhe. Fry në ngrohjes ulët ulët lakër, pastaj shtoni atë qepë dhe karrota. Periodikisht çdo gjë është në rrugë të drejtë. Në fund të një kripë të mirë, mbushja e piperit është e gatshme.
Ne marrim brumin tonë, ajo duhet të rritet në madhësi përafërsisht dy herë, dhe mirë ne përziejmë atë. Sa më mirë ta bëni, aq më të butë dhe të mrekullueshëm do të jenë ëmbëlsira. Ne formojmë një suxhuk të gjatë nga brumi dhe prerë në të njëjtat copa. Çdo copë është mbështjellë dhe e vendos mbushjen në mes. Butësisht zhveshni skajet dhe shpërndani damarin që rezulton në një fletë pjekjeje, para-vajuar. Ne vendosim patties në një furrë preheated 200 gradë dhe të zbuluar 40 minuta. Në fund të kohës, pies shijshme me lakër janë gati!
Lehtë për të përgatitur pies me lakër janë shumë të shijshme dhe të ajrosur, edhe ditën tjetër ata nuk e humbasin shkëlqimin e tyre.
Pies me lakër dhe patate
përbërësit:
- lakër të bardhë - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- patate - 200 g;
- vaj luledielli për tiganisje;
- gjalpë - 20 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Brumë është përzier me të njëjtën gjë si në recetën e mëparshme për pies me maja me lakër. Por ne përpiqemi të mbushim mbushjen, dhe patatet e zakonshme do të na ndihmojnë në këtë.
Pra, le të fillojmë. Së pari ju duhet të gatuani patate. Sapo të jetë gati, shtoni gjalpë, qumësht të ngrohtë dhe bëni një pure të homogjenizuar. Në ndërkohë copë lakër, prerë qepë, karrota fshij në një rende të madhe dhe të skuqura gjithçka në një tigan.
Ne përzjerë përzierjen e lakrës që rezulton me patate të pjekura, kripë dhe piper, duke e plotësuar kështu shijen.
Deliciously shijshme dhe në të njëjtën kohë një mbushje të thjeshtë për pies është gati. Mbetet vetëm për grumbullimin e patties dhe piqem ato në furrë. Tani ju e dini se si të bëni pies me lakër, që do të thotë se është koha për të kënaqur familjen me një yummy të ri.