Receta nga dieta Ducane kanë qenë prej kohësh të shpërndara nëpër botë dhe janë bërë pjesë e menusë jo vetëm dietike, por të thjeshta. Një nga këto enët është pule në kefir - një pjatë e thjeshtë dhe e përballueshme, recetat e të cilave do të ndajmë me ju në këtë artikull.
Gjiri i pulës i brejtur në kefir
Një nga mënyrat më dijetare të gatimit është shuarja, në rastin e recetës sonë për të nxjerrë mishin ne do të jemi në kefir me erëza, megjithatë, për gjithçka në rregull ...
përbërësit:
- gjoks pule - 500 g;
- kefir (me yndyrë të ulët) - 1 artikull;
- hudhër - 2 karafil;
- majdanoz i thatë - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Zemrat e pulave janë të ndara nga yndyra dhe filmat, dhe prerë në shirita të hollë. Një gotë me kefir shtëpiake me pak yndyrë është e përzier me kripë, piper, majdanoz të thatë dhe hudhër të copëtuar. Ne zhytini fileto pule në marinadë kefir dhe e lëreni në frigorifer për një orë.
Gjiri i pulave, i marxhyer në kefir ne dërgojmë në një pjatë së bashku me marinadë. Rrjedh nën një kapak të mbyllur derisa një lëng i vogël të mbetet në tigan. Tani mishi mund të shërbehet me bimë të freskëta, dhe shërbeu me pjatën tuaj të preferuar.
Gjoks pule në Kefir në një Multivariate
përbërësit:
- gjoks pule - 500 g;
- kefir - 2 artikuj;
- onions - 1 pc.;
- kerri - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Onions copëtuar imët dhe skuqur në vaj perimesh. Sapo qepë të kthehet në artë, ne u përhapim në fileto të copëtuara të pulave dhe skuqim derisa të mbërrijmë. Solim dhe piper piper, shtoni kerri, dhe derdh mish me kefir në mënyrë që të mbulojë plotësisht pulë.
Përgatitja e mishit do të zgjasë 1.5 orë në mënyrën "Shuarje", ose 1 orë në mënyrën "Multipoor" në një temperaturë prej 150 gradë.
Pulë aromatike shërbyer zbukuruar me herbs me garniturë perimesh.