Nuk e di se çfarë të përgatitesh për një darkë gala? Ne ju sugjerojmë të bëni steaks nga peshqit. Kjo pjatë do të jetë një zbukurim i vërtetë i çdo tavoline, dhe si një zbukurim patate pure do të përshtaten të përkryer.
Si të gatuaj një biftek nga një peshk në një multivariate?
përbërësit:
- salmon biftek - 3 copë;
- vaj perimesh - 1,5 tbsp. lugët;
- erëza për peshq ;
- kripë është e cekët;
- grejpfrut - 1 pc.
preparat
Ne pastrojmë peshkun, lani dhe e thatë. Pastaj prerë atë në 3 copa dhe fshij steaks me një përzierje të erëza dhe kripë të vogël. Ne heqim grejpfrut nga zhvishem, hiqni filmin dhe nga gjysma e shtrydhjes së frutave në tas të lëngut. Pastaj shtoni pak vaj dhe mbushni përzierjen e frutave me peshq. Lëreni të qëndrojë për rreth 30 minuta. Vaju i mbetur derdhet në tasin e multivarkës dhe ngrohet mirë, duke e nxjerrë programin "Hot". Pas kësaj, ne përhapim steaks turshi, në feta të madhe - grejpfrut dhe skuq për 20 minuta derisa kore është formuar. Pastaj kthehuni mbi peshqit dhe silleni atë në anën tjetër. Ne shërbejmë një pjatë me patate të ziera të ziera, të zbukuruara me bimë të freskëta të copëtuara.
Biftek nga peshqit në furrë
përbërësit:
- biftek i salmonit - 400 g;
- limon - 0,5 copë;
- erëza.
- djathi i varieteteve të forta - 100 g;
Për marinadë:
- limon - 0,5 copë;
- majonezë - për shije;
- seasonings për peshk - për shije.
preparat
Skuqjet janë larë mirë, kripë dhe piper për shije. Tani ne përgatisim marinadën: përzihet lëng limoni me majonezë me yndyrë të ulët dhe shtoni ndonjë erëza për peshkun sipas dëshirës tuaj. Prish salmon me përzierje të përgatitur dhe të lënë për 15 minuta. Ne mbulojmë panin me vaj perimesh. Lemon prerë në feta hollë dhe e vënë atë në një tabaka pjekje. Nga lart shpërndani steaks turshi dhe spërkatni me bollëk me djathë të integruar. Ne dërgojmë pjatën tonë në një furrë të nxehtë dhe piqem për 20 minuta.
Biftek i peshkut në një tigan
përbërësit:
- troftë steaks - 700 g;
- limon të freskët - 0,5 copë;
- aroma;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- rozmarinë - majë.
preparat
Skuqjet lihen, thahen, podsalivaem, piper dhe sezoni me rozmarinë. Pastaj sasi e vogël peshku me lëng limoni, përzierje dhe të lënë të thith për rreth 30 minuta. Në një tigan, ngrohni një vaj ulliri pak dhe vendosni steaks. Fryni ato në një nxehtësi të mesme të parë në njërën anë dhe pastaj ta kthejnë atë në mënyrë të rregullt dhe kafe derisa të zihet. Ne i shërbejmë peshqit të nxehtë me oriz të zier ose pure patatesh.