Supë me perime të lehta me fasule është ajo që ju nevojitet në verë. Shtoni disa oriz, makarona, pulë ose patate për ta bërë gjellën më të kënaqshme, ose të ndaleni në një supë të thjeshtë me perime.
Recetë për një supë me perime të përzier me fasule dhe elb perla
përbërësit:
- fasule të thata - 1 artikull;
- vaj ulliri - 1 artikull;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- majdanoz - 1 bunch;
- selino - 1 rrjedhin;
- borzilok - gjysmë rreze;
- karrota - 1 copë;
- uji - 9 objekte;
- supë me perime - 2 artikuj;
- lë gji - 2 copë.
- kripë, piper - për shije;
- salcë e nxehtë - për shije;
- elbi perla - 1/3 e shekullit;
- parmigë integruar - 2 tbsp. lugë.
preparat
Fasilet janë të renditura, larë dhe derdhur me ujë në mënyrë që ajo është e mbuluar me 2 gishta. Ne sjellim lëngun me fasule në një çiban, vlim disa minuta dhe hiqni nga zjarri. Mbulo mbulesën me një kapak dhe lëni për të qëndruar për disa orë. Fasule të gatshme hedhur në një cep dhe të thata.
Në vaj ulliri skuq karrota diced dhe qepë për rreth 3 minuta. Ne zhvendosim tiganin në tigan së bashku me fasulet, derdhim 9 gota uji, supë me perime , shtojmë fletën e gjirit.
Ne e sjellim lëngun në çiban, zvogëlojmë nxehtësinë dhe e gatuajmë supë me perime 1 orë e 15 minuta. 1 gotë supë dhe 1 xhami fasule, derdhni me një blender dhe kthejeni patate pure përsëri në tigan. Cook supë, duke shtuar një elb margaritar, për një tjetër 30 minuta, pas së cilës sezon ajo të shije dhe të shërbejë, spërkatje me djathë.
Supë me perime me fasule të gjelbra
përbërësit:
- piper i tymosur - 2 tsp.
- bishtaja - 4 artikuj;
- kampione - 200 g;
- onions - 1 pc.;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- patate - 3-4 copë;
- miell -1 tbsp. lugë;
- supë me perime - 2 1/2 artikuj;
- uji - 1 artikull;
- majdanoz;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Ne tigan, ne e nxisim vajin dhe skuqim onions dhe kërpudha. Solim dhe piper passerovku për shije, dhe pastaj shtoni paprika. Pasi përbërësit janë të butë dhe të artë, shtoni miellin dhe përzierni ato. Patatja ime, e pastër, prerë dhe vlim deri gati.
Më vete, përgatitini fasulet derisa të merrni një ngjyrë të gjelbër të ndritshme. Të gjitha gatimet e gatshme janë përzier në një tigan me skuqur, supë dhe ujë. Gatuaj supë perimesh me fasule të gjelbër për 10 minuta në nxehtësi të mesme dhe pastaj derdhim mbi targa dhe shërbejmë në tryezë. Nëse dëshironi, supë mund të purehet, pastaj rifreskoni dhe të shërbeni në një tavolinë me salcë kosi dhe bimë të freskëta.