Kaseta e patates është një recetë ideale për një vakt të përzemërt. Ka shumë opsione gatimi, ata e gatuajnë atë si nga perimet e papërpunuara, ashtu edhe nga ato të ziera ose të pastërta, dhe shija neutrale e zhardhokëve është e kombinuar në mënyrë të përkryer me lloje të ndryshme shtesash: mishi, salcice, salcat dhe djathi.
Si të gatuaj casserole patate?
Kaseta e patates ka shumë mundësi për gatim, çdo recetë e provuar mund të ndryshohet me përbërës të rinj, erëza ose herbs të thata. Mishi, kërpudhat, perimet do të plotësojnë shijen e gjellës dhe do të transformojnë karakteristikat përfundimtare të vaktit.
- Një kasetë e thjeshtë e patates përgatitet nga patate të pjekura, është e mundur që të përdoren mbetjet nga një darkë. Shtojini bazën me vezë dhe djathë të integruar, piqni për gjysmë ore dhe ngjyrosni në një kafe deri në korr.
- Nga patatet e ziera janë përgatitur casseroles me mbushje të gatshme: kërpudha të skuqura ose mish, salcice ose lulelakër të zier.
- Nga perimet e papërpunuara, fiton një gratin i pashembullt francez, përbërja plotësohet me salcë të butë, ndonjëherë shtohet djathi.
- Një puding patate është përgatitur në furrë, por pothuajse çdo recetë mund të përshtatet me mundësitë e pajisjeve të kuzhinës: furrat me mikrovalë ose multivari.
Casserole nga patate pure
Një tavë e shijshme dhe e shëndetshme nga patatet e pjekura me mish të grirë është gatuar shpejt, kjo pjatë është një mënyrë e mirë për të hequr qafe ushqimin e mbetur. Për përgatitjen e ushqimit do të ketë nevojë për djathë, shijen e saj duhet të jetë e butë dhe jo e kripur, gjithashtu e grirë - mishi i derrit i përshtatshëm në mënyrë ideale, duhet të skuqet paraprakisht me perimet: qepët, karotat dhe specat e ëmbël.
përbërësit:
- pure patate - 1 kg;
- mish i mishit - 400 g;
- djathë - 250 g;
- vezë - 1 copë;
- kripë, piper i zi, rozmarinë;
- onions, karrota, rattunda - 1 pc.
preparat
- Fry në një tigan tiganisje me qepë, karrota integruar dhe piper.
- Kripë dhe sezon me erëza.
- Në pure, përziheni vezën dhe gjysmën e djathit të integruar, përzieni.
- Në formën e vënë gjysmën e pure, shpërndani mbushjen, mbyllni patatet e tjera të pjekura.
- Sasi e vogël me djathë në krye.
- Kasatja e patates është e gatuar në furrë për 30 minuta dhe pastaj ka pjekur për 10 minuta nën skarë.
Tenxhere me patate të grirë
Receta bjelloruse për casserole patate është "Babka", gjellë është shumë e thjeshtë, pakomplikuar dhe është përgatitur shumë shpejt. Shija origjinale do të ndihmojë hudhrat, dhe djathi do të sjellë një trajtim të kënaqshëm, sepse ajo është gatuar pa mish. Për patatet nuk e errësojnë derdhin lëng limoni ose shtoni një majë të vogël të acidit citrik në masën e grirë të perimeve.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- vezë - 1 copë;
- miell - 1 tbsp. l;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- djathë - 100 g.
preparat
- Hiqni patatet, hidhni, shtrydhni lëngun.
- Shto hudhër, vezë, miell në patate.
- Sezoni me kripë dhe erëza, llokoçis.
- Vendoseni në një formë të vajosur, piqni për 40 minuta nën fletë metalike.
- Hiqni petëzimin, silleni me djathë, piqni për një tjetër 15 minuta.
Kasetë me patate me mish në furrë
Receta për një patate të patates me mish të grirë realizohet në dy pika: patatet e ziera në një uniformë të prerë në pjata, të përhapura mbi mish të pjekur të grirë dhe bujarisht të spërkatur me djathë. Pjatë e pashoq do të kënaqë të gjithë shtëpinë, dhe për një festë festive është ideale. Në këtë version përdoret një salcë me majonezë, me siguri mund të zëvendësohet me salcë kosi ose një salcë e gatshme me shije të lartë.
përbërësit:
- patate në uniformë - 6 copë;
- mish pule - 500 g;
- djathë - 200 g;
- majonezë - 4 tbsp. l;
- kokrra mustardë - 2 tbsp. l;
- qepë dhe speca të ëmbël - 1 pc.;
- kripë, rigon;
- vaj tiganisje.
preparat
- Peel patate, prerë ato në qarqet.
- Mince mish me qepë dhe piper, shtoni kripë, sezon me oregano.
- Kombinoje majonezë me mustardë.
- Në formën e vë një shtresë e patate, yndyrat salcë, shpërndani mish të grirë.
- Shtroj patate të mbetura, derdh mbi salcë, sasi e vogël me djathë.
- Një patate me kashtë të mishit përgatitet për 30 minuta në 200 gradë.
Kaseta e patates me pulë
Më e thjeshtë çdo opsion është përgatitur casserole patate me mish pule pule, shtesë përkatëse do të jetë bechamel - një salcë e butë me një shije të lehtë muscat. Mbushja është bërë më mirë copëtuar ose shkelur përmes një sitë të madhe, kështu që pjesët do të ndjehen më mirë dhe shija e ushqimit do të jetë më e mishit.
përbërësit:
- fileto pule - 600 g;
- patate - 800 g;
- djathë - 200 g;
- kripë, paprikë, trumzë;
- bechamel - 100 g.
preparat
- Vlim patate deri gjysma gatuar.
- Pritini fileto në një tigan derisa lëngu zhduket dhe pjesët bëhen të bardha.
- Kombinoje në një formë me vaj mish dhe patate, kripë, sezon me erëza.
- Hidh béchamel, sasi e vogël me djathë.
- Një kasetë e thjeshtë e patates përgatitet për 30 minuta në 190 gradë.
Kasetë me patate me peshk në furrë
Një tavë jashtëzakonisht e shijshme e patateve me peshk do të jetë e përshtatshme në tryezën festive, nëse e gatuani atë nga fileto të salmonit ose trofta. Pjatë me lëng do të shtojë një salcë të thjeshtë të butë, dhe thekon djegës me erëza dhe rozmarinë. Djathi është më i mirë për të zgjedhur një cilësi, jo të kripur, të tillë që të shkrihet mirë kur nxehet.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- fileto e salmonit - 400 g;
- salcë e butë - 150 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- mozzarella - 100 g;
- thekon e djegës dhe rozmarinë - 1 tsp secila;
- piper i ëmbël - 1 pc.
preparat
- Peel patate, prerë në pllaka.
- Pritini fileto në copa të vogla.
- Në formë me vaj shtrihet shtresa: patate, salcë, peshk, mozzarellë, përsëri patate.
- Çdo shtresë është pak i kripur dhe i kalitur me erëza.
- Sasiqini me djathë të integruar, piqni për 50 minuta në 190 gradë.
Patate me perime me perime
Një tavë e gatuar e patates me perime në furrë do të kënaqë familjen me një shije të shkëlqyer, ngopje dhe një përbërje të shumëllojshme të shumëfishtë. Një gjellë e shijshme mund të shtohet tradicionalisht me djathë, nëse dëshironi, shtoni kërpudha, proshutë ose salcice të tymosura. Domate, rattunda dhe salcë maja-majonezë do të shtojnë një lëng për gjellë.
përbërësit:
- patate - 4 copë;
- lulelakër - 300 g;
- domate dhe ratunda - 1 pc.;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- majonezë - 3 tbsp. l;
- krem kosi - 2 tbsp. l;
- djathë - 150 g;
- kripë, piper, trumzë.
preparat
- Pritini të gjitha perimet e mëdha, përveç domates. Përzihet në një tas, shtoni kripë, sezonin.
- Hidh salcë hudhër, majonezë dhe salcë kosi. Llokoçis.
- Vendoseni në një formë të vajosur, shpërndani feta domate.
- Piqni për 40 minuta nën fletë metalike.
- Hiqni petëzimin, silleni me djathë, përgatitni tavën e patates për një tjetër 15 minuta.
Kasetë patate në frëngjisht
Një tavë e shijshme e patates, e gatuar sipas një recetë franceze, është një gratin e famshme, duke bërë që një pjatë të mos jetë e vështirë, duke njohur rregullat themelore. Perimet janë të prera në kriklla, derdhur me një salcë me aromë të butë. Përgatitja e vaktit në dy faza, së pari gjellë është sjellë në gatishmëri në regjimin e temperaturës mesatare, atëherë nxehtësia është rritur, duke arritur një kore korrur.
përbërësit:
- patate - 500 g;
- Parmesan - 150 g;
- krem - 400 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- gjalpë - 50 g;
- arrëmyshk tokësor - 1/2 lugë çaji;
- piper i zi dhe kripë.
preparat
- Kombino hudherin dhe kremin në një pjatë sautësh, hedh kripë, arrëmyshk dhe piper.
- Cook deri në valë, nxitje. Pas 3-5 minutash për të lënë mënjanë.
- Lubrifikoni formën me vaj, përhapni turi me patate të skuqura, lubrifikoni shtresat me salcë.
- Piqni për 40 minuta në 180.
- Sasi e vogël me Parmesan integruar, piqem për 15 minuta në 200 gradë.
Kasollë me kreshmë patate
Kasapi i kreshmit me patate me kërpudha në furrë është një zgjidhje e mirë për një vakt të përzemërt gjatë periudhës së kufizimit të ushqimit nga produktet e kafshëve. Kjo gjellë është e pasur me proteina bimore, kështu që ngop shpejt dhe për një kohë të gjatë, dhe nëse nuk ka djathë të mjaftueshëm, ju mund të aplikoni tofu. Për një shije pikante, produktet duhet të marinohen për gjysmë ore në një përzierje me vaj me erëza.
përbërësit:
- patate - 800 g;
- kërpudha - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- vaj - 2 tbsp. l;
- mustardë - 1 tbsp. l;
- kripë, piper i zi;
- pluhur paprikuese - ½ lugë;
- crumbs bukë - 2 tbsp. l;
- oregano - 1 tsp.
preparat
- Përzieni vajin me mustardë, shtoni oregano, piper dhe piper, përzieni.
- Ngrini patatet e mëdha, përzieni me salcë, lëreni për 20 minuta.
- Mushrooms prerë të mëdha, skuq me qepë, kripë.
- Në një formë të vajosur, shtrij shtresat e patateve dhe kërpudhave, spërkatni me bukëpjekje.
- Piqni për 40 minuta në 180 gradë dhe 10 minuta nën skarë.
Kasetë me patate me djathë dhe hudhër
Kjo tavë patate me djathë , hudhër dhe herbs të thata do të bëhet një trajtim i preferuar në çdo shtëpi. Një trajtim jashtëzakonisht i shijshëm është përgatitur shumë shpejt dhe shpejt, të gjithë përbërësit janë në dispozicion, djathi do t'i përshtatet kujtdo me një shije të butë, është e mundur të përdorni një produkt të shkrirë ose përzier disa opsione.
përbërësit:
- patate - 600 g;
- vezë 2 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- majonezë - 3 tbsp. l;
- djathë - 200 g;
- kopër të thatë - 1 lugë;
- kripë dhe piper i zi.
preparat
- Gjysma djathë hekura dhe përzierje me një vezë dhe kopër të thata.
- Djathë i mbetur i hollë përzihet me hudhër të integruar, një vezë të dytë dhe majonezë.
- Patate grilë, kombinohen me majonezë-masë djathi. Kripë dhe sezon.
- Vendoseni në një myk, të mbuluar me një masë të dytë djathë-vezë.
- Piqni për 40 minuta në 180 gradë.
Kasetë patate në multivariate
Çdo recetë mund të përshtatet për të gatuar në pajisje moderne, kështu që një tavë patate në një multicrew nuk do të jetë më keq se çdo pjatë pjekur në mënyrë tradicionale. E vetmja pengesë e kësaj metode është mungesa e një kore të kuq. Për përgatitjen, është e nevojshme të hiqet paraprakisht valvula për konvekcion të lirë.
përbërësit:
- pure patate - 700 g;
- vezë - 1 copë;
- djathë - 200 g;
- mish i mishit - 400 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- hudhra - 1 dhëmb;
- rozmarinë - 1 lugë;
- kripë dhe piper.
preparat
- Pure me vezë dhe djathë gjysmë të integruar.
- Hidhni mishin me qepë dhe karota, shtoni hudhër dhe kripë me erëza.
- Vendoseni gjysmën e patateve në tas, shpërndani mishin, spërkatni gjysmën e djathit.
- Mbuloni me pjesën tjetër të patates së pjekur dhe silleni me djathë.
- Gatuaj për 1 orë.