Salads gatuar me asparagus janë shumë të ulëta në kalori dhe absorbohen shpejt nga trupi. Është e dobishme të përdoret në edemë, diabet, prostatitis, si dhe në gratë shtatzëna për zhvillimin normal të fëmijës. Le të gjejmë se si të përgatisim jo vetëm një sallatë të shijshme, por edhe shumë të dobishme me asparagus.
Sallatë me asparagus dhe pulë
përbërësit:
- asparagus - 200g;
- mollë - 1 copë;
- pineapple - 1 copë;
- rrushi - 200 g;
- limon;
- fileto zier me pulë - 300 g;
- majonezë - për furnizim me karburant.
preparat
Receta për sallatë me asparagus është mjaft e thjeshtë në gatim. Merrni pineapple, prerë me kujdes bazat, hiqni gjethet, zhvishem dhe prerë në 4 pjesë. Ne e largojmë bërthamën dhe copëtojmë cubes pineapple. Mollë e mi, të prera në shirita të hollë. Ne e prerë rrushin e rrushit në gjysmë, hiqim kockat. Filizat e asparagut pastrohen dhe zihen në ujë të kripur për 5 minuta. Ne e hedhim atë në një cope dhe e ftojmë atë. Fileto pule prerë në copa të vogla. Përzierni të gjithë përbërësit e sallatës. Season majonezë, pour lëng limoni dhe pineapple. Ne dekoroj sallatë të përgatitur me lobes e limon dhe bimëve të freskëta.
Sallatë me asparagus dhe kërpudha
përbërësit:
- asparagus - 200 g;
- kërpudha - 200 g;
- kripë, piper - për shije;
- majonezë - 100 ml.
preparat
Asparagus pastrohet dhe zihet në ujë pak të kripur. Pastaj ftohtë dhe të prerë në copa të vogla. Kërpudhat e freskëta ndahen, lihen dhe priten në feta. Fry në një tigan të nxehtë deri plotësisht të gatshëm. Shtojmë lëng limoni për shije. Përzieni të gjithë përbërësit e sallatës dhe të sezonit me majonezë. Solim dhe piper për shije.
Sallatë me asparagus dhe proshutë
përbërësit:
- asparagus i bardhë - 400 g;
- proshutë - 200 g;
- qepë - 1 pc.;
- majdanoz, kopër - nëse dëshironi;
- kastravec - 1 copë;
- kripë - për shije;
- vezë - 3 copë;
- majonezë;
- domate - 3 copë.
preparat
Ne marrim asparagë të freskët, prerë skajet e forta, pastrojmë, nëse është e nevojshme, dhe vlim atë, duke e ulur atë në ujë të valë. Pas 10 minutash largojmë nga zjarri, derdhni ujin dhe e thajini me peshqir letre. Domatet prerë në kube, i vënë ato në një çezme, spërkat me kripë dhe le të thahet lëngjet e tepërta. Në të njëjtën mënyrë bëjmë me kastravec - vetëm në një kolonë tjetër. Pjesët e asparagut priten në copa 3 cm të gjata. Bëni vezë para gatimit në kube të vogla. Përzihet asparagus, kastravec, domate, vezë, onions dhe një majdanoz të vogël në një tas sallatë. Shto majonezë, mbuloni dhe pastroni për 45 minuta në frigorifer.
"Colosseum" sallatë me asparagus
përbërësit:
- asparagus bardhë - 500 g;
- portokalli - 1 copë;
- ruccola - 300 g;
- arra - 0,5 artikuj;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- Shafran, lëng limoni - për shije.
preparat
Asparagus larë, të vënë në një avullore dhe kuzhinier për 15 minuta. Këtë herë, ne pastrojmë portokallin, çmontimin e lobules dhe lirimin e tyre nga filmat. Përzieni lëng limoni dhe vaj ulliri. Në sallatë sallatë, ne kemi vënë nga rukkola, asparagus, portokalli dhe arra. Llokoçis, sezoni me vaj dhe spërkate me shafran.
Sallatë me asparagus dhe karkaleca deti
përbërësit:
- asparagus i freskët - 300 g;
- karkaleca - 10 copë;
- kastravec - 1 copë;
- zarzavate - 30 g;
- hudhër - një dhëmb;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugë.
preparat
Asparagus vlim në ujë pak të kripur për 3 minuta. Karkale hedh në ujë të valë dhe i jep një kuzhinier për rreth 10 minuta, pas së cilës ne hedhim gjithçka përsëri në sitë. Kastravec i freskët i prerë në shirita të hollë, majdanoz dhe zarzavate të prera imët. Të gjithë përbërësit janë të përzier në një tas të thellë. Pastaj ne bëjmë një salcë - në vaj ulliri shtojmë lëng limoni, hudhër të copëtuar dhe një majë kripë, përzihet. Karkaleca e sallatës me asparagus përhapet në një pjatë të bukur dhe derdhet me salcë.