Ne mendonim se pancakes - fritters nga patate integruar. Por kjo është një gjellë universale që ata mund të gatuhen nga ndonjë gjë. Le të shqyrtojmë me ju receta të pancakes nga qumështi. Ata janë shumë të lehta, të shijshme dhe të butë. Përveç kësaj, kungull i njomë përmbajnë më pak karbohidrate dhe fibra më të dobishme se patatet. Pra, le të fillojmë gatimin!
Përzierësit e pishave
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- vezë pule - 2 copë;
- miell gruri - 6 tbsp. lugët;
- perime ose vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- sallo është opsionale;
- kripë, piper, erëza të thata - për shije.
preparat
Pra, merrni kungull i njomë, lani me kujdes ato, thatë dhe të thatë, një në një rende të mesme dhe një - në një mulli të madh. Për peshën e marrë ne shtojmë vezë, derdhim në një miell dhe derdhim në një vaj vegjetal. Pak e kripur për shije, shtoni erëza dhe përzierje gjithçka me një mikser. Frying pan vendosur në ngrohjes mesme, yndyrat me yndyrë derri të bollshme dhe të përhapur me ndihmën e një lugë gjelle pancakes tonë. Fryjini ato deri në një hije të artë ngjyrë kafe të shijshme dhe pastaj me kujdes ta ktheni shpatullën në anën tjetër. Pancakes kungull mund të shërbehet si të nxehtë dhe të ftohur plotësisht me salcë kosi, majonezë apo salcë kosi dhe salcë hudhër.
Ëmbëlsira nga torta dhe patate
përbërësit:
- kungull i njomë - 500 g;
- patate - 2 copë;
- vezë pule - 2 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- karrota - 1 copë;
- ujë të ngrohtë të zier - 0,5 artikuj;
- bollgur - 1 artikull;
- vaj perimesh ose luledielli - për tiganisje;
- miell gruri - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Konsideroni një mënyrë të thjeshtë se si të gatuaj pancakes nga courgettes. Hidhni bollgur me ujë të ftohtë dhe lëreni për një ënjtje prej rreth 30 minutash. Këtë herë kungun tim, tharja dhe rubbed në një rende të madhe. Hudhra e pastruar shtrydhur përmes shtypit dhe përzihet me një masë të squash. Përzierja që rezulton është tharë pak, për të hequr qafe lëngun e tepërt, duke e shtrydhur atë përmes garzë. Tani, në lulekuqe të fryrë, shtoni vezë, perime dhe derdhni gradualisht miell për bandën. E gjithë kjo është e kripur për shije, piper dhe përzierje mirë. Brumë duhet të jetë pak i lëngët dhe i ndryshëm. Në tiganin derdh vajin e perimeve dhe ngroheni atë. Përhapeni brumin e gatuar të perimeve në një tigan me një lugë gjelle dhe skuqini pancakes në të dy anët derisa të shfaqet një kore e kuqe e verdhë. Pancakes gati janë transferuar së pari në një pecetë letre për të hequr qafe yndyrë, dhe pastaj - në një gjellë të bukur. Ne i shërbejmë pancakes nga kungull i njomë në një tryezë të ngrohtë me salcë kosi dhe sasi e tyre me bimëve të freskëta.
Pancakes nga courgettes pa vezë
përbërësit:
- kungull i njomë - 300 g;
- patate - 2 copë;
- sode - majë;
- kripë, piper - për shije;
- vaj perimesh - për tiganisje.
preparat
Ne ju ofrojmë një alternativë tjetër, si të gatuajmë pancake nga qumështi. Kjo recetë nuk është praktikisht e ndryshme nga përgatitja e zakonshme e pancakes, por përmban një mashtrim të vogël.
Dhe nëse doni të papritur të dashurit tuaj me një pjatë të ngjashme origjinale, atëherë përdorni këshillat tona dhe përgatitini patatet në tenxhere .