Nëse kurrë nuk keni provuar draniks, atëherë keni humbur shumë! Draniks, ose pancakes patate, janë gatuar në të gjithë botën, por receta erdhi nga Bjellorusia. Tradicionalisht, ata janë të shërbyer me salcë kosi, gjalpë, dhe mochanka. Ju gjithashtu mund të bëni një pancakes pak të gatshme në një tenxhere dhe pastaj ju do të merrni një gjellë të hollë dhe fantastike të shijshme! Le të bëjmë vetëm këtë me ju sot!
Pancakes patate me kërpudha dhe mish
përbërësit:
- patate - 9 copë;
- vezë - 1 copë;
- kripë - për shije;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- gjoks pule - 600 g;
- kampione - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- uji 200 g;
- krem kosi - 200 ml;
- piper i zi terren - 0,5 tsp.
- zarzavate, kopër - për dekorim.
preparat
Pra, për të bërë patate, patate berm, zhvishem ato dhe fshij ato në një rende gjobë ose shtypur ato me një blender derisa ajo është e pastër. Pastaj shtoni vezën dhe spërkatni një miell pak. Të gjitha të përziera tërësisht derisa të merret një masë homogjene. Tjetra, derdhni vajin perimesh në tigan, përhapni përzierjen e patates me një lugë dhe e skuqeni nga dy anë në nxehtësi të mesme deri në artë. Këtë herë ne e veçojmë gjoksin e pulës nga kockat, mposhtim pak dhe e prerë mishin në copa të vogla. Solim, piper për shije dhe të lehtë të skuqura në vaj perimesh. Onions janë pastruar, prerë në gjysmë unaza, pastaj shtoni pllakat e champignons dhe kuzhinier të gjithë së bashku për rreth 15 minuta. Në fund të tenxhere, ne përhapim disa pancakes, uji me salcë kosi, pastaj vendosëm një shtresë të kërpudhave me qepë dhe pulë në krye.
Në fund të kohës, pancakes aromatike dhe e shijshme me mish në enë janë gati! Menjëherë para se të shërbeni, përziejeni mirë përmbajtjen dhe spërkatni me majdanoz të copëtuar dhe kopër.
Në të njëjtën mënyrë, mund të përgatitni patate dhe patate të grirë në një tenxhere. Vetëm zëvendësoni pulën me çdo lloj mishi. Bon appetit!