Pulë në salcë e ëmbël dhe e thartë

Pulë me salcë të ëmbël dhe të thartë mund të gjendet në menunë e pothuajse çdo restorant të kuzhinës kineze ose tajlandeze. Për të vizituar një vend të tillë për të shijuar një pjatë të dashur nuk është e nevojshme, sepse ne kemi përgatitur për ju disa receta, pas së cilës ju mund të përgatitni pulën vetë.

Recetë me perime me salcë ëmbëlsiçe

përbërësit:

preparat

Në një tas të madh, përzihet lëng pineapple , sheqer, piper dhe niseshte. Tjetra derdhim lëng limoni, salcë me pak sojë dhe ketchup. Llokoçis salcë deri sa të qetë dhe të vënë mënjanë.

Në tigan, e nxisim vajin e perimeve. Chicken ne thatë me peshqir letre dhe prerë në kube. Fry mish me qepë dhe karrota prerë në shirita derisa pule është browned. Në një tigan me mish dhe perime, shtoni piper copëtuar bullgare, pineapple dhe kungull i njomë. Ne vazhdojmë të gatuajmë derisa perimet të arrijnë nivelin e gatshëm, por ato ende do të ruajnë strukturën e tyre.

Përmbajtja e tiganit derdhet me salcë, përzihet dhe prisni derisa salcë të trashë, pastaj pulë me pineapple në salcë e ëmbël dhe i lagësht është gati për të shërbyer në tryezë.

Nëse dëshironi të gatuani pulën në salcë të ëmbël dhe të lagësht në një multivarkë, atëherë gjatë gjithë gatimit përdorni mënyrën "Frying", duke respektuar të gjitha ato faza që janë përshkruar më sipër.

Pulë në salcë e ëmbël dhe e thartuar në stilin tajlandez

përbërësit:

Për pulën:

Për salcë:

preparat

Së pari ne përziejmë salcën e peshkut me niseshtesë. Ne kemi vënë copat e fileto pule në marinadë që rezulton.

Me një thikë, prerë kërcellin e Lemongrass në gjysmë, dhe pastaj rrahën atë në të gjithë anën e sheshtë të thikë për lirimin e vajrave esenciale. Në një tas të vogël, shtoni të gjithë përbërësit për salcën tonë, përveç kollës. Përzierje tërësisht. Perimet e mia dhe të prera në shirita.

Në tiganin derdh vajin e perimeve dhe skuqni pjesët e pulave në të për 1-2 minuta, pasi derdhni të gjithë salcën, shtoni lemongrass dhe përziejeni. Sillni salcë në një çiban, mbuloni tiganin me një kapak dhe lëreni gjellën për 5 minuta. Në fund të kohës, ne vendosëm në kërpudha të tiganit, qepë të gjelbërta dhe piper bullgar dhe merak për 5 minuta të tjera. Në fund, vendosim lakër kineze, përziejmë atë dhe gatuam për 1-2 minuta. Për të trashur salcë, shtoni niseshte holluar në ujë të ftohtë dhe vlim salcë, nxitje.

Recetë për salcë të ëmbël dhe të thartë për pule

Kjo salcë e thjeshtë do të bëhet një shtesë universale për enët e mishit dhe shpendëve.

përbërësit:

preparat

Ne vendosim të gjithë përbërësit, përveç niseshtesë në një tigan dhe kuzhinier deri sa sheqeri të shpërbëhet. Niseshte është brewed në gjysmë gotë me ujë të ftohtë dhe derdhur në pjesën tjetër të përbërësve. Cook salcë deri trashë, nxitje. Nëse dëshironi, salcë mund të bëhet më e mprehtë duke shtuar pak piper djegës në recetë.