Salads me qepë turshi janë çuditërisht të freskëta, të thartura dhe tepër të shijshme. Një marinadë për qepët mund të shërbejë si të zakonshëm ashtu dhe të mollës, rrushit dhe uthullit të verës. Ju gjithashtu mund të marinojeni atë në lëng limoni ose edhe në vaj perimesh të parfumuar të parfumuar. Zakonisht, për të shtuar shije në sallatë me qepë turshi, shtoni zarzavate dhe erëza.
Onions marinuar shpesh shërbejnë me mish të pjekur, por ajo gjithashtu shije jashtëzakonisht të shijshme me mish të zier në një shumëllojshmëri të gjerë të salads. Sot ne do të flasim për ta në artikullin tonë.
Si të kapni qepë për sallatë?
përbërësit:
- qepë - 400 g;
- uthull 9% - 70 g;
- sheqer - 50 g;
- kripë - 1 lugë çaji;
- ujë 250 ml.
preparat
Në ujë të ngrohtë, shtoni kripë dhe sheqer, të sjellë një çiban, pour uthull dhe derdh marinadë rezulton peeled dhe feta qepë. Lëreni të ftohet. Qepë e marinuar është e gatshme.
Sallatë me onions turshi dhe pulë
përbërësit:
- Fileto gjiri pule - 400 g;
- onions marinated - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- kastravec i fresket - 350 g;
- domate - 220 g;
- zarzavate dhe kopër;
- majonezë - 1 lugë çaji;
- kripe;
- piper.
preparat
Ne e ndajmë gjoksin e zier me pulë në shirita ose ne i rendisim me duart në fibra. Pastaj kastravecat lihen, thahen dhe priten në shirita, domate dhe vezë të ziera në kube. Përzieni të gjithë përbërësit e grimcuar dhe qepët e turshit, sezonin me majonezë, kripë dhe piper.
Ne vendosim sallatë të përgatitur në një pjatë dhe dekorojmë me bimë të freskëta.
Sallën "Lotët e Njeriut" me mish viçi dhe qepë turshi
përbërësit:
- pulpë e viçit ose viçit - 1 kg;
- patate - 500 g;
- vezë - 5 copë;
- onions turshi - 200 g;
- granata me madhësi të mesme - 1 pc;
- majonezë;
- kripe;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Cook deri gati për të gatuaj viçi, patate dhe vezë dhe të ftoht. Ne i pastrojmë dhe i fshijmë patatet në një rende të madhe, i lëmë vezët me mish të vogël të zier, të prerë në kashtë të vogla, ne i çmontojmë shegët në kokrra individuale.
Tani vendosni përbërësit në shtresa në tas sallatë në rendin e mëposhtëm: mish, onions turshi, patate, vezë, përsëri qepë dhe të përfundojë me mish. Çdo shtresë fshihet me majonezë. Më së miri me një spërkatje bujare me sallatë me fara shege, dekoroj me bimë të freskëta dhe le të krijojmë disa orë.