Siç e dini, burrat nuk janë dashamirës të mëdhenj të sallatave me një mori përbërësish të pakuptueshëm dhe të tepërt në mendimin e tyre. Më e thjeshtë sallata dhe pak produkte në të - aq më mirë. Sallata kryesore duhet të jetë vetëm mish dhe ushqyes. Falë këtyre pronave, sallata mori emrin "Meshkuj Caprice". Është përgatitur lehtë dhe shpejt - kështu që edhe një njeri që nuk di të gatuajë siç duhet mund të krijojë këtë kryevepër të vogël kuzhinës.
Si për të përgatitur një sallatë "Mashkull Caprice"?
përbërësit:
- viçi - 350 g;
- vezë - 5 copë;
- qepë - 3 copë;
- djathë - 150 g;
- uthull 6%;
- majonezë.
preparat
Në ujë pak të kripur, gatuaj viçin e zier (për këtë sallatë është e dëshirueshme të zgjedhni viçin e ligët). Onions prerë në gjysmë unaza dhe pour uthull për 15 minuta. Tifozët e qepëve të freskëta nuk mund ta derdhin me uthull. Djathë dhe vezë në një rende të madhe. Kur viçi zihet, le të qetësohet pak dhe ta pres atë në mënyrë të imët. Në një pjatë të thellë shtoni shtresa përbërësish - qepë, viçi, vezë, djathë. Të gjitha shtresat, me përjashtim të sipërme, përhapen mirë me majonezë. Nëse produktet doli pak, atëherë me guxim bëjini shtresat dy herë.
Sallatë me kërpudha me mish femër - recetë
përbërësit:
- kampione të freskëta - 300 g;
- mollë - 5 copë;
- Piper bullgar (i kuq) - 1 copë;
- Piper bullgar (verdhë) - 1 copë;
- djathë - 400 g;
- gjalpë - 50 g;
- mandarina - 3 copë;
- krem kosi - 400 g;
- mustardë - 1 tbsp. lugë;
- mjaltë - 4 lugë;
- limon.
preparat
Pritini kampinjtë në gjysmë ose lagje dhe skuqni në gjalpë. Hiqni mollët, hiqni thelbin dhe prerë në kube të vogla. Pritini piperin bullgar në shirita dhe djathi, si mollë, në kube. Tangerines zhvishem dhe venat. Mix kërpudha, djathë, speca, mollë dhe feta mandarin. Në një tas të veçantë, bëni një salcë: limoni zhvishet nga lëvozhgë dhe prerë imët atë, dhe shtrydh lëng limoni në tas. Shto lëvozhgën e limonit të integruar, kremin e mjaltit, mjaltin dhe senarinë. Pjekni përzierje mirë derisa të jetë e qetë. Përgatitni salcë në një sallatë dhe shërbejeni pjatën në tryezë.
"Meshkuj Caprice" sallatë me pulë
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- kërpudha të konservuara me mjaltë - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- majonezë; 00
- uthull 6%.
preparat
Prisni finisht qepët dhe derdhi uthull për 15-20 minuta. Fileto pule e vënë atë në ujë pak të kripur. Pasi mishi është gatuar, hiqni atë, lejo që të ftohet dhe të pritet. Me zhytje, kullimin e ujit dhe prerë atë si finely. Vezët e ziera shkërmoqen dhe përzihen me pjesën tjetër të përbërësve. Para se të shtoni qepë në sallatë, shtrydheni atë mirë nga uthull. Sezoni sallatë me majonezë dhe shërbeu në tryezë.
"Meshkuj kaprice" sallatë me proshutë
Përgatitja e këtij versioni të sallatës merr pak më shumë se pjesa tjetër, por shijen e saj e justifikon kohën e kaluar.
përbërësit:
- proshutë - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- kampione - 400 g;
- djathë - 200 g;
- patate - 3 copë;
- arra - 100 g;
- hudhër - 2 karafil;
- majonezë.
preparat
Ham prerë në copa të vogla dhe të vënë në fund të tas sallatë, mbuluar mirë me majonezë dhe një paund pak. Vezë të ziera ngrijnë në një rende të madhe dhe vihen në krye të proshutës, vetëm duke lypur shtresën me majonezë. Champignons skuq me hudhër dhe cool. Kërpudhat hedhin shtresën e tretë, duke mos harruar të lyejnë me majonezë dhe kompakt. Shtresa tjetër e vuri djathin, të integruar në një rende të madhe dhe mbi të njëjtat patate të integruara. Shtresa e lartë është e ngjyrosur mirë me majonezë dhe spërkatën me arra të grimcuara.
Mos harroni se çdo sallatë duket edhe më e bukur dhe e shijshme, nëse e dekoroni me zarzavate ose perime.