Mishi me salcë të ëmbël dhe të thartë është një pjatë tepër pikante dhe origjinale që do të shkaktojë admirimin dhe oreksin e vizitorëve tuaj.
Mish në salcë e ëmbël dhe e thartë me pineapple
përbërësit:
- derri - 500 g;
- Piper bullgar - 2 copë;
- pineapple konservuar -150 g;
- llambë - 0.5 copë;
- veze veze veze - 1 t;
- uthull tryezë - 1 tbsp. lugë;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- ketchup - 1 tbsp. lugë;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - për shije;
- sheqer - 1 tbsp. lugë.
preparat
Së pari, lani mishin dhe thatë me peshqir letre. Pastaj prerë atë në copa të vogla, çdo pak mundi dhe zhvendoset në një tas të thellë. Hidheni salcën e sojeve , derdhni niseshtën, shtoni verdhë veze veze, përziejeni dhe lëreni të marinoni për 30 minuta.
Këtë herë, ndërsa ne pastrojmë dhe përpunojmë piperin bullgar, copëtojmë atë me shufra. Ne pastrojmë dhe lyejmë qepën dhe ananasi të konservuara të prera në copa të vogla. Tani derdhni pak vaj në tigan dhe skuqni mishin deri sa të artë në pjesë të vogla. Pas kësaj, vendoseni në peshqir letre.
Në të njëjtën tigan të kalojmë në një nxehtësi të lartë një rreze, shtoni një piper të ëmbël dhe skuqim perimet derisa ato të jenë të kuqe. Më pas shtoni mishin e pjekur, llokoçiseni, ngrohni gjellën për 5 minuta, fikni zjarrin dhe vendosni përmbajtjen në pllaka. Pastaj shtoni pjatën, përzierni, derdhni pak salcë soje, uthull, ketchup, hidhni sheqerin dhe gatuajini për 7 minuta.
Mish në salcë e ëmbël dhe e thartë në multivarkë
përbërësit:
- viçi - 1 kg;
- llambë - 3 copë;
- vaj perimesh - 100 ml;
- viçi me supë - 3 artikuj;
- kastravec - 3 copë;
- paste domate - 3 tbsp. lugët;
- hudhër - 3 karafil;
- rrushi - 200 g;
- aroma;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- hops-suneli - për shije.
preparat
Mishi është përpunuar, larë dhe grimcuar në copa. Pastaj podsalivayem për shije, piper dhe të lënë një shtrat të vogël poshtë. Tjetra, zhvendosni viçin në tasin e multivarkës dhe sillni vajin e perimeve duke përzgjedhur programin "Bake" derisa të gjithë lëngët të jenë zhdukur.
Pas kësaj, marrim mishin, dhe hedhim qepë në tas, të zhvishem dhe copëtuar në gjysmë unaza. Kaloni atë në një artë, dhe pastaj shtoni në të mish, paste domate, derdh gjithë supë dhe merak deri në butë në programin "Quenching" për 40 minuta Pastaj hapni kapakun e pajisjes, të heqë kastravec me dics, hudhër të shtrydhur, rrush pa gropa, zarzavate dhe erëza. Të gjitha me kujdes përzierje dhe merak mish në një salcë ëmbël-kosi për një tjetër 20 minuta.
Mish me salcë të ëmbël dhe të thartë
përbërësit:
- adzhika - 10 ml;
- ujë 100 ml;
- pulpë viçi - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- gjalpë - 30 g;
- miell gruri - 20 g;
- majdanoz i freskët - 0.5 rreze;
- domate - 1 pc;
- sheqer - 20 g;
- lëng domate - 100 ml;
- kripe.
preparat
Mishi është pastruar nga shkume dhe tendons, pllaka copëtuar, secili mundi dhe prerë në copa të mesme. Në kazan shkrihet
Pastaj derdhim një miell pak, derdhim lëng domate, i holluar me ujë të zier, sezoni me kripë dhe sheqer. Ziejeni pjatën mbi nxehtësinë e ulët nën kapak derisa mishi është i butë. Në fund të përgatitjes, shtoni salcën e mishit të gatshëm për të adzhika, spërkatni me bimë të freskëta të grimcuara, përzierni, mbyllni kapakun dhe fikni furrën.