Ndryshe nga anglishtja, mëngjesi amerikan dallohet nga një shumëllojshmëri shumë e gjerë e enëve. Ushqimi tradicional i parë i ditës mund të përfshijë pancakes, sanduiçe, muffins, vezë me proshutë, drithëra, bare drithi, waffles, donuts, bagels dhe shumë më tepër - të gjitha në varësi të rajonit. Disa nga opsionet më të njohura që do të diskutojmë më poshtë.
Mëngjesi amerikan - recetë
Është e pamundur të imagjinohet një mëngjes tradicional amerikan pa vezë dhe proshutë, por vetë amerikanët u pëlqen të vënë vezë të fërguara dhe copa të skuqura derri në dolli dhe të plotësojnë guacamole, receta e së cilës u huazua nga fqinjët më të afërt jugorë.
përbërësit:
- bukë - 1 fetë;
- proshutë - 3 feta;
- djathë - 1 fetë;
- vezë - 1 copë;
- guacamole - 15 g.
preparat
Feta bukë të bardhë thekur në një thotë dolli ose në një tigan të thatë. Bacon të skuqura veçmas, edhe në një tigan të thatë, deri në përkeqësim dhe humbje yndyre. Vendos shiritat e kuq në napkins dhe të marrë në vezë të fërguara. Fry lustër, pa harruar për sezonin atë. Lubrifikoni dolli me salcë avokado, vendosni një fetë djathi, proshutë të grimcuar dhe pastaj vezën.
Fetë amerikane për mëngjes
Derdhja e thekonve me qumësht - nuk është e ndërlikuar, por amerikanët gjithashtu dëshirojnë të kthejnë thekon në shufra të vegjël që janë të përshtatshëm për të ngrënë në lëvizje ose të drejtë në punë nëse tejkaloni mëngjesin.
përbërësit:
- gjalpë - 75 g;
- mjaltë - 55 ml;
- majën e kanellës;
- drithëra për mëngjes - 3 artikuj;
- grusht bajame.
preparat
Përgatitni karamel nga një përzierje gjalpë dhe mjaltë. Kur karameli ndryshon ngjyrën pak më të thellë, shtoni kanellë në të dhe lëreni të ftohet pak. Përzieni thekon me feta bajame dhe derdh karamel. Pas përzierjes, shpërndani gjithçka në formë katrore dhe lini atë për të vendosur, pastaj prerë.
Pancakes amerikane për mëngjes
Një tjetër atribut integral i mëngjesit në stil amerikan - punkeys - pancakes harlisur, të cilat ne do të mësojmë se si të gatuaj më tej.
përbërësit:
- miell - 135 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- qumësht - 135 ml;
- vezë - 1 copë;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- sheqer - 45 g;
- Vanillin - për shije.
preparat
Përgatitni një përzierje të përbërësve të thatë dhe veçmas rrahni vezët me qumësht. Derdh gjysmën e lëngjeve në përzierjen e thatë, llokoçis deri sa të jetë homogjene, shtoni mbeturinën e mbetur dhe vanilin. Lëreni brumë për 15 minuta dhe pastaj skuqini në të dyja anët derisa të zihet. Shërbyer me gjalpë dhe shurup panje.