Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta për përgatitjen e makaronave italiane, që diversifikon tryezën tuaj të përditshme.
Recetë për makarona italiane me kërpudha
përbërësit:
- kampione të freskëta - 600 g;
- Makarona italiane - 400 g;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- aroma;
- krem - 200 ml;
- djathi i varieteteve të forta - 50 g.
preparat
Kërpudhat janë larë, përpunuar dhe prerë në pllaka të holla. Pastaj vendosini në një tigan të madh, mbyllni kapakun dhe mbani ngrohjen e mesme deri sa të formohet lëngu, por mos e leni të errësojë kampionatet. Pastaj derdhim pak miell, derdhim krem, kripë dhe piper në shije. Gatim për 10-15 minuta nën kapak. Ngjiteni paste veçmas sipas udhëzimeve në paketim. Djathë pres në një rende të vogël. Tani përhapeni paste në pllaka, nga lart shpërndani kërpudhat me salcë dhe spërkatni të gjithë djathin e integruar të bollshëm dhe piperin e tokës.
Recetë për makarona italiane me pulë
përbërësit:
- spageti - 500 g;
- fileto pule - 800 g;
- domate - 3 copë;
- hudhër - 1 copë;
- erëza kerri - 2 tsp.
- vaj perimesh;
- aroma;
- limon - 1 pc.
preparat
Receta për gatimin e makaronave italiane është mjaft e thjeshtë. Ne marrim pllakën e pulës, lani me ujë, hiqni lëkurën dhe veçojmë mishin nga tendons dhe kockat. Pas kësaj, prerë fileto në kube dhe skuq në një tigan me vaj. Tjetra, sasi e vogël pulë me erëza dhe përzierje. Me domate hiqni lëkurën e parë, prerë ato në 4 pjesë dhe pure. Në përzierje, ju mund të shtoni një paste pak domate për një ngjyrë më të ngopur.
Hudhra pastrohet, ne e çmontojmë në dhëmbëza dhe e vendosim në një tigan me vaj. Fry rreth ngrohjes mesme për rreth një minutë dhe derdh në një tigan me domate. Lemon larë, hiqni zest nga ai dhe shtrydh atë në salcë të gjithë lëng. Tani piqni spagetin. Shtoni fileto të pulës në salcën e domates dhe përziejeni atë. Mbuloni dhe mbuloni për një tjetër 15 minuta. Vendosëm gati spagetin dhe gjithë përzierjen e mishit në mjedis. Butësisht përzierje dhe shërbyer paste.
Recetë për makarona italiane me mish të grirë
përbërësit:
- Makarona italiane - 250 g;
- mish i grirë - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- erëza.
Për salcë:
- qumësht - 70 ml;
- supë pule - 70 ml;
- gjalpë - 30 g;
- miell gruri - 1 lugë çaji;
- djathi i vështirë - 80 g;
- erëza.
preparat
Makarona është zier sipas recetës së treguar në pako. Për ta bërë këtë, përhapeni atë, mos e thyer atë, në ujë të valë dhe le të valojë për rreth 8 minuta, pastaj të thahet butësisht të gjitha lëngët dhe të shtoni një copë vaj të butë. Ne e përziejmë gjithçka mirë dhe mbulojmë me një kapak. Llambë është pastruar, copëtuar në kube të vogla, hedhur në një tigan dhe skuqur në vaj deri në transparente. Karrota fshij në grater mes, shtoni në qepë dhe kaloni së bashku për rreth 5 minuta. Mbushje është vënë në një tigan dhe nxitje, ne gatuaj për 15-20 minuta. Solim dhe piper për shije, ne shtoni hudhër, kaloi nëpër shtyp dhe erëza. Fikni zjarrin dhe mbuloni me kapak.
Tjetra, ne përgatitim një salcë djathi: fshij djathin në një pjatë të vogël. Në