Lobio, i gatuar nga fasulet e bardha, do të sjellë një pjesë të shijshme dhe aromatik kuzhinë gjeorgjiane në shtëpinë tuaj. Kjo gjellë tradicionalisht shërbehet si në të ftohtë dhe në formë të ngrohur, duke dekoruar në të do të zarzavate të freskëta.
Lobio Recipe nga White Beans
përbërësit:
- fasule të thata të bardha - 500 g;
- Piper i ëmbël bullgar - 1 copë;
- arra - 100 g;
- fletë gji;
- hudhër - 2 karafil;
- basil të thatë;
- llambë - 1 copë;
- aroma;
- karrota - 1 copë;
- lëng domate - 250 ml;
- vaj perimesh;
- koriandër të freskët - 1 bunch.
preparat
Pra, para se të filloni të bëni lobio, fasulet e bardha janë larë, të ngjyhet në ujë të ftohtë dhe të lënë për tërë natën. Pas kësaj, ne e vlim atë në ngrohje të ulët, duke hedhur disa gjethe dafinë në tigan. Perimet pastrohen dhe priten me thikë: karrota - kashtë, qepë dhe speca - kube. Arra pastrohen dhe grimcohen në thërrime të vogla me një blender.
Frying pan nxehtë, derdh vaj, përhapjen perime të përgatitura dhe kafe ato. Pastaj shtoni përmbajtjen me erëza, shtoni arra, derdhni pak lëng domate dhe merak për 30 minuta, duke mbyllur kapakun. Në mbulesën e mbaruar të mbjellave fshij karafil hudhër, shtoni kripë për shije, shtoni fasule të bardha gatuar, zarzavate copëtuar dhe përzierje tërësisht. Mbulo gjellën me një kapak dhe le të ulen për 10 minuta.
Recetë për lobio nga fasulet e bardha në një multivariate
përbërësit:
- fasule të thata të bardha - 1 artikull;
- domate - 2 copë;
- qepë purpur - 1 pc;
- arra - 50 g;
- hudhër - 2 karafil;
- aroma;
- vaj ulliri;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Fasule lani me kujdes dhe zieren deri sa të gatuar, para-ngjyhet për 8 orë. Në enët e multivarka, derdhni pak vaj ulliri dhe ndizni programin