Havjar i kuq (havjar i peshqve salmon, në disa lloje të ngjyrës së verdhë) është një produkt ushqimor me vlerë dhe shumë popullor, i cili ka shije shumë të lartë dhe cilësi ushqyese.
Përdorimi i havjarit të kuq për trupin e njeriut është i padiskutueshëm. Ky produkt mrekulli përmban rreth 30% të proteinave, komplekset aminoacidale, acide yndyrore polyunsaturated omega-3, acid folik, lecithin, një kompleks i vitaminave (A, E, D, C dhe grupi B). Gjithashtu, havari i kuq përmban rreth 20 elemente gjurme të vlefshme, duke përfshirë fosfor, kalcium dhe komponimet e jodit. Siç e kuptojmë, të gjitha këto substanca janë të domosdoshme për trupin e njeriut dhe janë të domosdoshme për aktivitetin normal jetësor. Kështu, arrijmë në përfundimin se havari i kuq është një produkt i shkëlqyeshëm për shëndetin dhe jetëgjatësinë. Përfshirja e rregullt në menunë e këtij produkti ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit "të keq", përmirëson gjendjen e syve dhe të lëkurës, përmirëson funksionimin e gjëndrave seksuale, mëlçisë, trurit dhe sistemit nervor, forcon imunitetin dhe rikthen trupin gjatë rehabilitimit pas ndërlikimeve të ndryshme klinike.
A është havjar i kuq i dobishëm për gratë shtatzëna?
Natyrisht, dhe, pa dyshim, produkti i tillë si havjar i kuq është veçanërisht i dobishëm për gratë shtatzëna, megjithatë, është e nevojshme të merren parasysh disa pika.
Ne do t'ju tregojmë se cili havjar i kuq është më i dobishëm për gratë shtatzëna.
Pavarësisht nga lloji i peshkut, havari i kuq , në çdo rast, duhet gatuar siç duhet (i kripur).
Kripur siç duhet është havjar i kuq, i moshës në shëllirë (zgjidhje kripë 4-7%) për 4 orë. Dhe havari duhet të tërhiqet nga peshku jo më shumë se 4 orë pas kapjes. Përveç kripës, konservuar dhe konservuar havjar i kuq për shitje mund të përmbajë vaj perimesh, dhe jo më shumë se 0.1% në sasinë e acidit sorbik dhe benzoat natriumi - këto substanca mund të konsiderohen të sigurta të mjaftueshme në përqëndrime të tilla.
Sigurisht, havjar i peshkut të vetë-kapur salmon duhet të gatuhet duke përdorur vetëm shëllirë dhe vaj - kjo do të jetë havari më i dobishëm kuq.
Sasia e havjarit të kuq të konsumuar nga një grua shtatzënë duhet të kufizohet në 1-3 lugë për ditë, pasi produkti përgatitet me kripë, që do të thotë se mund të shkaktojë edemë dhe një rritje të presionit të gjakut.
Nëse nëna e ardhshme ka rritur ënjtjen dhe presionin e gjakut, është më mirë të minimizoni sasinë e përditshme të havjarit të kuq të kripur deri në 1-3 lugë çaji - kjo është mjaft e mjaftueshme për të mirën dhe gëzimin.