Për shumë shekuj, proshuta ishte produkti më popullor, dhe paraardhësit tanë nuk kishin ndonjë pyetje nëse ishte e mundur të shërohej nga yndyra.
Ata e përdorën atë si një pjatë të pavarur dhe si një rostiçeri, dhe produkte të tjera ishin gjithashtu të pjekur dhe të zier në të. Por në botën moderne, pasuesit e dietave të ndryshme përpiqen të mos hanë këtë delikatesë yndyrore, duke pasur frikë ta përdorin atë për të fituar peshë të tepërt , kështu që ky produkt ngadalë filloi të zhdukej nga tryezat tona. Pra, le të përpiqemi të kuptojmë nëse yndyra është majmëri, ose nëse është fiction e atyre që e konsiderojnë çdo të lartë kalori dhe ushqim yndyror të dëmshme.
A po bëhen më mirë nga proshutat?
Nuk është çudi që njerëzit që përpiqen të humbin peshën janë aq të frikësuar për përdorimin e këtij produkti, sepse përmbajtja e kalorive të yndyrës është me të vërtetë shumë e lartë. Në 100 g ka deri në 800 kcal, dhe përmbajtja e yndyrës është 90%. Këto janë tregues mjaft seriozë, kështu që amatorët e kësaj delikate të shijshme kanë një pyetje krejtësisht të natyrshme, duke majmur ose jo. Ju mund të përgjigjeni me siguri nëse nuk i njihni masat, mund të fitoni lehtësisht pak paund dhe nga shalqi të pijshëm, për të mos përmendur yndyrën.
Gjithashtu, yndyra është e rikuperuar nëse konsumohet në formë të skuqur, sepse kancerogjenët dhe toksinat që shfaqen kur fryjnë, kontribuojnë në rritjen e shpejtë të peshës. Mbani në mend se pasi të keni pasur një kafshatë me këtë trajtim të lartë kalori, mos pini menjëherë ujë, prisni të paktën një orë, kështu që yndyra do të absorbohet më mirë dhe tretet.
Për të mos dëmtuar figurën tuaj, nutritionists rekomandojnë të hahet jo më shumë se 60 gramë të këtij produkti yndyror për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese aktive dhe jo më shumë se 30 g për ata që lëvizin pak. Gjithashtu, nuk duhet të përfshini yndyrë në dietën tuaj të përditshme.
Për të siguruar që belin tuaj të mos rritet, yndyra konsumohet më mirë me bukë të zezë, një kombinim i yndyrave dhe karbohidrateve, çon në një metabolizëm normal dhe kështu tretjen e lehtë të ushqimeve.