Ajo që është e dobishme për mishin e patë, e di mirë kinezët. Ata e përdorin këtë lloj mishi jo vetëm për gatim, por edhe për trajtim. Në vendet tona është e mundur të blini mish të patë vetëm në prodhimin shtëpiak, pasi kultivimi industrial i patave nuk është zhvilluar për shkak të vështirësive në kujdesin për ta.
Përfitimi i mishit të patë
Mish oxhak ka shumë prona të dobishme:
- pastron trupin e toksinave, kështu që mund të rekomandohet për helmim dhe diarre;
- ndihmon në rikthimin e forcës, lehtësimin e lodhjes, rritjen e oreksit ;
- përmban një kompleks të vitaminave, të cilat përfshijnë vitaminat e grupit B (B1, B2, B3 (niacin), B6);
- përfshin substanca minerale: hekur, zink, kalcium, fosfor;
- përmirëson indin e eshtrave;
- përmirëson funksionin e trurit;
- rikthen bilancin psikologjik, duke u lehtësuar nga shtetet depresive;
- përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular për shkak të pranisë së acideve dhe kaliumeve të polinsatuara;
- përmirëson gjendjen me kolelithiasis, duke provokuar një rritje në prodhimin e bile;
- ndihmon në ruajtjen e nivelit normal të glukozës, promovon sintezën e proteinave dhe qelizave të kuqe të gjakut.
Përbërja e pasur e mishit të patë do të ketë një efekt pozitiv në gjendjen e organizmit në çdo sëmundje, ta forcojë atë dhe ta pastrojë atë.
Hidh duart e mishit
Mishi i hidhur, përveç dobisë së tij, ka disa të meta. Është yndyrë dhe e lartë në kalori , kështu që nuk rekomandohet për njerëzit që janë të prirur për yndyrë, që kanë probleme me mëlçinë dhe fëmijët deri në tre vjeç. Për shkak të përmbajtjes së yndyrës me përmbajtje yndyre mishi i patë nuk është mirë të hahet në mbrëmje.
Dëmi i mishit të patë mund të zvogëlohet nëse blini mish nga një zog i ri. Mishi i një pike të re shtëpiake është e butë, e ëmbël për shije dhe përmban përqendrimin maksimal të lëndëve ushqyese. Një zog, mosha e të cilit tejkalon gjashtë muaj, humbet cilësitë e dobishme dhe mishi i saj shtrihet.