Shaurma ka marrëdhënien më të drejtpërdrejtë me ushqimin e shpejtë, së bashku me qen të nxehtë dhe pies. Dhe të gjithë e dinë që ushqimi i shpejtë është i dëmshëm, si për sistemin e tretjes njerëzore ashtu edhe për figurën. Por nëse shikoni artikujt që përgatisin shawarma, nuk ka asgjë të dëmshme në të. Nuk është e skuqur në vaj, si pies. Përmban një minimum të karbohidrateve për shkak të përdorimit të bukës pita, në kontrast me një karamele të trashë të nxehtë qeni. Një mbushje përmban një numër të madh të perimeve dhe mishit, shpesh jo edhe të skuqur dhe të pjekur. Prandaj shaurma është një rostiçeri shumë e mirë në mes të ditës dhe tani ne do t'ju tregojmë se si ta gatuani vetë dhe si ta përfundoni atë.
Shawarma Recipe
Nga sasia e mëposhtme e përbërësve, do të prodhohen dy shawarma dhe nuk do të shpenzoni më shumë se një orë. Me përbërjen ju mund të eksperimentoni me të dyja perimet dhe salcat. Gjithashtu, brenda kuadrit të këtij recetë, ne përshkruajmë se si duhet të përfundojë shawarma në lavash ovale.
përbërësit:
- domate - 1 copë;
- kastravec - 1 copë;
- karrota në koreanisht - 100 g;
- fileto pule - 200 g;
- lavash hollë ovale - 1 pc.;
- ketchup - 110 g;
- majonezë - 110 g;
- erëza dhe bimëve.
preparat
Fileto është e imja, e tharë, heqim qafe filma të panevojshëm dhe prerë në copa të vogla.
| | | |
Edhe qepët shkrihen dhe skuqni pak, shtoni pulën tek ajo.
| | | |
Shto erëzat dhe skuqni derisa të jeni gati, por është e rëndësishme që të mos shuani, përndryshe mishi do të jetë i thatë.
Trangujve janë prerë në feta, dhe domate janë gjysmë-lobed. Gjelbërimi do të shkelet arbitrarisht, si dikush që e do. Majoneza është e përzier me ketchup në pjesë të barabarta dhe përzihet deri homogjen, i cili pëlqen të shtoni hudhër ose qepë.
| | | |
Tani të gjitha produktet janë të gatshme, të prera në gjysmë me lavash dhe yndyrat njëra anë me salcë.
| | | |
Ne përhapim mbushjen nga pule në jeshile. Ne mbyllim skajet në krye dhe në fund të mbushjes. Ne fillojmë të prishim shawarma në një rrotull duke filluar nga buza e djathtë e duhur.
| | | |
Kështu ne kemi një rrotull, të mbyllur në të dy anët, të cilat ju mund të merrni me vete në rrugë ose në një piknik. Ose thjesht ruani në frigorifer, në paketa të veçanta, nëse keni bërë disa copa dhe pastaj rifilloni në mikrovalë. Më mirë akoma, në një tigan, duke shtuar një gjalpë pak. Pra, mbushja do të ngrohtë, dhe lavash do të bëhet i thekur dhe i freskët.
| | | |
Si të gatuaj dhe të përfundojë shawarma në një lavash të rrumbullakët në shtëpi?
Për një shawarma të tillë në shtëpi, çdo mish, në këtë rast është një pulë, është i përshtatshëm. Plus ajo është se ajo shpejt përgatitet, dhe shaurma, siç e dimë të gjithë, ende zbatohet për ushqim të shpejtë. Ju gjithashtu mund të shtoni përbërjen e lakër, djathë, etj për shijen tuaj.
përbërësit:
- mish pule - 120 g;
- lavash - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- kastravec turshi - 1 copë;
- mustardë - 20 g;
- majonezë - 60 g;
- krem kosi - 60 g;
- qepë e kuqe - 15 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- salcë Barbecue - 10 g;
- vaj perimesh, kripë, kerri, zarzavate.
preparat
Mishi prerë në feta hollë dhe shpejt të skuqura në një tigan të nxehtë, duke shtuar një pak vaj. Në fund, bujarisht spërkas me kripë dhe erëza kerri, ajo do të shtojë një shije pikant. Domate dhe kastravecat e prera me një kub të vogël, qepë është prerë mirë në copa të vogla në mënyrë që ajo është e përzier në mënyrë të barabartë me pjesën tjetër të perimeve. Gjithashtu arrijmë me zarzavate dhe përziejmë të gjitha perimet. Në majonezë ne shtrydh hudhër, shtoni salcë mustardë dhe Barbecue për salcë kosi, me kujdes përzierje sauces në mënyrë që të gjitha shijet përzier. Ne përhapim bukë pita, përzihet me majonezë hudhër.
| | | |
Shtroj mishin, mbi të një përzierje bimore dhe derdh salcë kosi krem. Hidhni bukën e pita nga skajet, përfundoni pjesën e shkurtër të mbushjes dhe rrokulliset në një listë.
| | | |
Lubrifikoni në të dyja anët me vaj dhe skuqni në një pjekje pan deri në ngjyrë kafe të artë. Në mënyrë që një shawarma e tillë të shërbehet në tavolinë si një rostiçeri, prerë atë diagonalisht, dekoroj me zarzavate dhe të shërbejë me salcat e ndryshme.
| | | |
