Një nga opsionet për ushqime të ftohta universale mund të jetë një sallatë me patëllxhan me vezë dhe majonezë. Ky kombinim i thjeshtë i produkteve është i lehtë për tu plotësuar me një gamë të gjerë përbërësish për shije.
Sallatë patellxhan si kërpudha me vezë, qepë dhe majonezë
Pashkët janë shumë të ngjashme me kërpudhat në cilësi të tyre, por jo për shije. Për të shtuar perime me një shije të re, është e mundur, nëse t'i shije ato gjatë pjekjes së kubit të brumit me aromë me kërpudha.
përbërësit:
- patëllxhan - 490 g;
- vezë - 3 copë;
- qepë - 35 g;
- uthull - 15 ml;
- kube zambaku me shije të kërpudhave;
- majonezë për furnizim me karburant.
preparat
Para gatimit, sigurohuni që patellxhan nuk është i hidhur. Pritini frutat me straws dhe skuqura në vaj perimesh, ndreqni copat me gjysmën e një kub të zibrit të pjekur. Ndërsa vezë me patate janë skuqur, vënë vezët e ziera fort. Prerë imët e tyre dhe t'i kombinoni ato me patëllxhan. Cipë me ujë të valë, derdh uthull dhe të lënë për 10 minuta. Mix onions me vezë dhe patellxhan, sezonin sallatë me majonezë dhe të marrë jashtë mostrës.
Sallatë nga patellxhan, vezë, qepë dhe majonezë
përbërësit:
- patëllxhan - 430 g;
- lëng limoni - 10 ml;
- majonezë - 75 g;
- vezë - 7 copë;
- Dijon mustardë - 10 g;
- qepë - 55 g;
- grusht i bërthamave të granatës;
- një grusht arre.
preparat
Sasi e vogël e patëllxhaneve me lëng limoni, kripë mirë dhe skuqni me bollëkun e vajit derisa të butë. Lëreni feta patellxhi në peshqir letrash, dhe përgatitini vezët e ziera të ziera dhe i presni ato në mënyrë të imët, dhe ndani qepën në unaza gjysmë të hollë dhe djeg.
Mix të gjitha përbërësit e përgatitur dhe sezoni ato me majonezë, pastaj spërkat me arra dhe cores shegë.
Recetë për sallatë nga patellxhanët, vezët, qepët dhe majonezët
Kjo gjellë mund të shërbehet në tavolinë si një rostiçeri të ftohtë vetë ose të bluaj të gjithë përbërësit e pjatës, dhe përhapjen e përzierjes që rezulton në bukë dhe tartlets.
përbërësit:
- patëllxhan - 730 g;
- vezë - 4 copë;
- një bandë e qepëve të gjelbra;
- një grusht kopërthi;
- një karafil hudhër;
- majonezë për furnizim me karburant;
- lëng limoni - për shije.
preparat
Para përgatitjes së patëllxhanit, prerë në kube të vogla, me gjumë me kripë dhe lëreni për gjysmë ore. Perimet e kripura shpoj, thahen dhe ruhen. Prisni finisht zarzavate. Vlim vezët dhe pres ato. Përzierje të gjitha përbërësit në sallatë sallatë së bashku me herbs dhe sezonin me një salcë të thjeshtë bazuar në një përzierje të majonezë me lëng limoni dhe një hudhër hudhër scalloped.
Sallatë nga patellxhan, vezë, djathë, hudhër dhe majonezë
Mprehtësia e mbushjes së hudhrave, e cila përdoret në përgatitjen e kësaj sallate, do të zbutë shtimin e mozzarellës së butë, e njohur për shijen e tij të butë. Nëse doni një rostiçeri më akute, atëherë jepni përparësi djathrave të forta.
përbërësit:
- patëllxhan - 440 g;
- domate me qershi - 130 g;
- mozzarella djathë - 140 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- vezë të ziera - 4 copë;
- majonezë - 65 g;
- një grusht gjelbërim kopër.
preparat
Patëllxhan prerë dhe kripë, lënë perime për të dhënë hidhërim për gjysmë ore, dhe pastaj pije copa dhe të thatë ato. Copë patëllxhan kafe në vaj perimesh deri në butë. Përzihet hudhra e copëtuar me majonezë dhe kopër. Ndani domate me qershi në gjysmë ose në lagje, varësisht nga madhësia origjinale. Prisni imët vezët. Kombinoje të gjithë përbërësit e përgatitur së bashku me djathin e integruar dhe sezonin me majonezë hudhër.
Para se të shërbejnë, sallatë patellxhan është ftohur.