Mishi i fistonve të detit është i butë dhe ka një shije pak të ëmbël dhe të këndshëm. Këto ushqim deti janë përdorur gjerësisht në gatim. Përveç kësaj, ato ende mund të konsumohen dhe krejtësisht të para, gjë që është shumë më e dobishme. Jepni dashurin tuaj me një darkë romantike me qirinj dhe përgatitni një pjatë të shijshme dhe të pazakontë nga fiston në salcë krem .
Fiston në salcë të butë
përbërësit:
- gocë deti - 300 g;
- krem - 200 ml;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- ujë 100 ml;
- djathë të përpunuar - 1 copë;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- selino, kopër të thatë, rigon, kripë - për shije;
- gjalpë.
preparat
Gjalpë është ndezur paraprakisht dhe ne kalojmë në të, deri në artë, shtrydhur përmes shtypit hudhër. Pastaj derdhim pak ujë dhe shtrojmë djathin e shkrirë. Pritini kremin e ngrirë, derdhni miellin dhe derdhni përzierjen që rezulton në një tigan me një rrjedhë të hollë.
Ne shtojmë herbs të thata dhe kripë për shije. Përzierjeni tërësisht salcionin dhe sapo fllusat e para të fillojnë të shfaqen, shtoni fiston dhe fusini ato për 15 minuta në nxehtësi të mesme. Garniturë shërbehet me oriz, makarona, perime ose patate të ziera.
Recetë për fiston në salcë të butë
përbërësit:
- fiston - 200 g;
- krem yndyror - 200 ml;
- verë e bardhë e thatë - 100 ml;
- djathë - 100 g;
- hudhër - 3 karafil;
- gjalpë - 50 g;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Ne ofrojmë një mundësi tjetër, si të përgatitim feta në salcë krem. Pra, ne pastrojmë plotësisht ushqimet e detit, me kujdes ta thatë me një peshqir dhe të rrokulliset secili në një lugë gjelle miell gruri. Pastaj marrim tiganin, derdhim vajin e perimeve, ngrohemi dhe leme për vetëm një minutë karafilët e mbuluar me hudhër dhe të grimcuar. Pas kësaj, hudhra nxirret dhe kalojmë në një vaj salcë deri në ngjyrë kafe të artë
Pastaj butësisht derdhni miellin e mbetur, butësisht përzieni, derdhni një rrjedh të hollë me verë të bardhë të thatë, pas 3 minutash - krem dhe gatuaj gjithçka deri sa të trasha. Në fund të përgatitjes, përzieni me kujdes pjatën, kripën, piperin në shije. Tani ne i përhapim kokrrat së bashku me salcionin në forma të veçanta të vogla, silleni çdo pjesë me djathë të integruar dhe piqni në një furrë të nxehtë për 5 minuta. Ushqimi i gatshëm është shërbyer në tryezë, pasi ka zbukuruar sipas dëshirës, zarzavate të freskëta të copëtuara.