Supë Bean është një pjatë e mrekullueshme që do t'ju ndihmojë të mbani të ngrohtë në ditët e dimrit të ftohtë. Ajo rezulton e shijshme, mjaft e kënaqshme dhe ata lehtë mund të ushqejnë një familje të madhe. Sot do t'ju tregojmë disa receta klasike për supë me gatuha të gojës.
Një recetë klasike për supë bean nga fasule të konservuara
përbërësit:
- mish i grirë - 545 g;
- fasule të kuqe të konservuara - 1 mund;
- uji i filtruar - 1,5 l;
- llambë - 95 g;
- hudhër - 10 g;
- qimnon në fara - nëse dëshiron;
- domate të konservuara - 155 g;
- piper i nxehtë chilli - 1 pc.;
- domate paste natyrore - 450 ml;
- kakao - 10 g;
- djathë - 95 g;
- kripë - për shije.
preparat
Skuq me grirë në një tigan, me kujdes të përzier dhe të kripur në shije. Qepë është pastruar, melenkoko copëtuar dhe individualisht browned në vaj perimesh. Shtojini djegësin e copëtuar, shtrydhini disa karafil të hudhrave përmes shtypit, silleni me erëza dhe qimnon. Në një tigan të thellë përhapjen mbushje, pjekje aromatike, domate të konservuara, paste dhe derdh në ujë. Mbuloni kapakun dhe përgatiteni supën me nxehtësi të ulët për 45 minuta. Pas 20 minutash ne përhapim fasule të konservuara, hedhim kripë për shije dhe kakao. Para se të shërbeni, spërkatni gjellën me djathë të integruar dhe ftojeni të gjithë për darkë.
Një recetë klasike për supë viçi
përbërësit:
- viçi - 355 g;
- uji i filtruar - 1,5 l;
- fasule të thata të bardha - 110 g;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- qepë - 45 g;
- karrota - 45 g;
- patate - 105 g;
- vaj i rafinuar - 35 ml;
- erëza.
preparat
Pra, mishi është larë, tharë, vënë në një tigan me ujë dhe të vënë në një zjarr të fortë. Pas zierjes së supë, hiqni llumin e shfaqur dhe kuzhinier, duke e zvogëluar flakën edhe për 1.5 orë, duke derdhur në shije. Pastaj hedhim fasule të bardha dhe shënojmë 45 minuta. Llambë është pastruar, copëtuar me thikë dhe skuqur në vaj në tigan. Karrota dhe patatet përpunohen, priten në kashtë të hollë dhe ulim perimet në një tigan. Ne gatuajmë supë klasike të fasuleve për 20 minuta, pastaj derdhim pllaka dhe dekorojm çdo servis me zarzavate.
Një recetë klasike për supë fasule në një multivariate
përbërësit:
- fasule të thata - 185 g;
- karrota - 35 g;
- qepë - 45 g;
- patate - 205 g;
- pule shin - 200 g;
- kripë - për shije;
- uji i filtruar - 1.9 litra;
- majdanoz i gjelbër i freskët - 1 bunch.
preparat
Fasule të thata larë dhe ngjyhet brenda natës në ujë të ngrohtë.
Tamburit e pulës priten në nyje. Onions janë pastruar, Melenko copëtuar, dhe karrota janë rubbed në rende. Ne zhvishe patatet, piqim dhe presim kashte. Ne përhapim të gjithë përbërësit e përgatitur në enën e multivarka: fasule, pulë, patate, karrota dhe qepë. Mbushni me ujë të ftohtë dhe mbyllni pajisjen me kapak. Aktivizo "Shuarje" dhe shënojeni për 2.5 orë. Pas sinjalit të zërit, shtoni zarzavate të freskëta të grirë, hidhni një dafinë, shtoni kripë për shije dhe lëreni në "Ngrohje" për 5 minuta.
Recetë klasike për supë fasule pa mish
përbërësit:
- fasule të bardha - 205 g;
- uji i filtruar - 2 l;
- patate - 145 g;
- karrota - 95 g;
- llambë - 65 g;
- hudhër - 15 g;
- paste domate ;
- erëza - për shije.
preparat
Fasule të bardha janë larë mirë, ngjyhet për tërë natën, dhe pastaj uji është drenazhuar dhe ne i përhapim fasulet në një tigan me ujë të kripur. Gatuajmë për 30 minuta në nxehtësi të mesme dhe ndërkohë përgatitim perime. Karrota pastrohet, rubbed në një rende, dhe qepë copëtuar cubes. Ne procesin e patate dhe prerë straws. Në tiganin derdhni pak vaj, ngrohni, shtoni qepë me karrota dhe pastruam në ngjyrë të artë. Ne hedhim patatet në një tigan me fasule, përhapim pjekjen e perimeve, pasta dhe gatuajmë për 35 minuta. Në fund, sezoni supë me erëza dhe shtrydh nëpër shtyp hudhër.