Havjar mushroom nga kërpudha të ziera për dimër

Kur kishte një korrje të mirë të kërpudhave, prej tyre është e nevojshme të përgatiten për përdorim të ardhshëm. Si për të bërë havjar kërpudha nga kërpudha të ziera, lexoni më poshtë.

Havjar mushroom nga kërpudha të ziera me hudhër

përbërësit:

preparat

Kërpudhat e mjaltit pastrohen, priten dhe zihen për rreth një orë dhe pastaj i fshijmë me një blender ose mulli të mishit. Ne copëtojmë një qepë të vogël dhe e kalojmë në vaj. Shkel hudhër. Në masë kërpudha, shtoni qepë, hudhër, lëng limoni fllad shtrydhur fllad, kripë, piper, uthull. Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të vendosni zarzavate të copëtuara. Pas kësaj, vlim për një tjetër 10 minuta të gjithë së bashku, të paraqitura në kavanoza sterile dhe vulosur.

Hudhër të shijshme kërpudha nga kërpudhat e ziera

përbërësit:

preparat

Mënyra më e mirë për të përgatitur havjar është kërpudhat e përshtatshme të bardha, boletus, thupër, kërpudha me mjaltë ose kërpudha.

Pra, në fillim i lëmë kërpudhat, i prerë me copa të vogla dhe vlim për rreth një çerek orë në ujë të kripur. Pastaj filtroni ato me një ndalesë qelqi. Është e rëndësishme që uji të jetë mirë qelqi, dhe pastaj havari nuk del shumë i lëngët. Ne i kthyem kërpudhat përmes një mulli të mishit ose e bluajmë me një blender. Qepë e peeled me copë finely, dhe karrota tre në një rende. Perimet e përgatitura skuqni në vaj dhe shtoni në masë kërpudha. Havjar është mirë i kripur, derdhim pjesën tjetër të vajit, vendosim erëza. Përzierja që rezulton është e zier për rreth një orë e gjysmë. Dhe se nuk i përmbahet fundit, shpesh duhet të përzihet. Në havjar pothuajse gati pour uthull dhe gjithashtu llokoçis. Haviari që rezulton shpërndahet sipas kavanozëve të larë dhe mbështjellë.

Havjar mushroom nga kërpudha të bardha të ziera

përbërësit:

preparat

Kërpudha të pastra të prera në feta. Gatuajini rreth 20 minuta pasi vlon uji. Tjetra, uji është drenazhuar, dhe kërpudhat janë tokë me një blender derisa uniforma. Ne copëtojmë një qepë të vogël dhe e skuqim deri sa të ndryshkur në vaj. Mix përbërësit, kripë, piper, shtoni hudhër grimcuar, shtoni uthull. Gatuaj për 5 minuta, vendosni vezët në kavanoza të sterilizuara dhe rrokulliset.

Havjar mushroom nga kërpudha të ziera me domate

përbërësit:

preparat

Kërpudhat janë të miat, të prera në copa, valë për rreth 20 minuta. Më pas zbrazni ujin. Mushrooms janë grimcuar me një mulli mishit ose blender. Perimet e tjera janë copëtuar dhe shkrirë në vajin e perimeve. Me domate, është më mirë për të hequr lëkurën e parë, pas derdhje ato me ujë të valë. Pastaj përzieni masën e kërpudhave me perime të skuqura, zier për rreth 20 minuta, shpërndani vezët në kavanoza dhe në tapë.

Havjar mushroom nga kërpudha të ziera në një multivark

përbërësit:

preparat

Qepët dhe karotat janë copëtuar në një mulli të mishit. Ne derdhim gjysmën e vajit në një tenxhere shumë të gatuar, vendosim perime në të dhe gatuajmë 20 minuta në mënyrën "Piqem". Kërpudhat e gatuara janë gjithashtu të përdredhur në një mulli të mishit. Shto edhe masën e kërpudhave në multivarkë. Pastaj derdh pjesën tjetër të vajit, vendosni kripë, piper, erëza. Të gjitha është mirë vymeshivaem dhe në "shuarje" ne të lënë për 2 orë. Në fund, derdhni uthull. Ne nxjerrim havjar të përgatitur në kavanoza të përgatitura dhe i rrokullisim ato.