Ka shumë receta për gatim të enëve të shijshme dhe origjinale nga kungull i njomë, ju vetëm duhet të dini se cilat produkte i kombinon mirë - janë kërpudhat, hudhrat, domate. Rrotullat e kungujrave të pemëve, tamam si rrotullat e patëllxhanit, janë një shembull i shkëlqyer që në mënyrë të qartë përfaqëson grupin e duhur të përbërësve, ato mund të shërbejnë si të nxehtë dhe të ftohtë si një rostiçeri, në të dytën, ose si një zbukurim për një tryezë festive. Le të shqyrtojmë disa receta interesante për gatim të kruajtjeve të kungullit.
Rolls e courgettes me pulë
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- fileto pule - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- djathë - 50 g;
- ketchup - për shije;
- basil të freskët - nëse dëshironi;
- vaj ulliri - për furnizim me karburant;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Merrini kungullët e rinj, të miat, të prera në shirita, rreth 0.5 cm të trasha, lubrifikoni me vaj dhe kripë për shije. Ne vendosim tabaka për pjekje me letër pjekjeje dhe vendosim verëra. Ne dërgojmë çdo gjë në një furrë të nxehtë dhe piqemi në një temperaturë prej 180 gradësh për 15 minuta.
Ndërkohë, fileto pule prerë në shirita të hollë, lehtë rrah, kripë dhe piper për shije, dhe pastaj shtoni hudhër grimcuar, përzierje gjithçka dhe të lënë mish marinuar për 20 minuta.
Ne i përhapim shiritat e filetave të pulave në pudër e butë, sillen me djathë, basil, rrotullon, rregullohen me skewers dhe piqem në një temperaturë prej 180 gradë për 30 minuta.
Rolls e kërpudhave me kërpudha
përbërësit:
- kërpudha - 150 g;
- kungull i njomë - 2 copë;
- qepë - 0.5 copë;
- djathë - 50 g;
- domate - 1 pc;
- vaj perimesh - 50 ml;
- hudhër - 2 karafil;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Tortellat thahen dhe thahen. Butësisht pastroni perimet nga lëvozhga dhe prerë çdo pjatë me rreth 7 mm - ne kemi nevojë vetëm për pjesën qendrore. Karafilët e hudhëve janë prerë së bashku dhe skuqur në një tigan me vaj perimesh për 5 minuta. Tjetra, skuqni në të njëjtën tavë, secila pjatë e kungull i njomë në të dyja anët. Kungull i njomë i mbetur copëtuar në kube të vogla, kërpudhat, domate dhe qepët janë larë dhe gjithashtu copëtuar imët. Tani le të fillojmë gatim
Gatuar para pllaka të courgettes palosur me kujdes me një listë dhe të lidhur me një kruese dhëmbësh prej druri. Brenda, vendoseni mbushjen dhe spërkatni pjesën e sipërme me kuti kungujsh të djathit të integruar të imët. Ne e dërgojmë formën në një furrë të nxehtë dhe piqemi në një temperaturë prej 180 gradë për rreth 15 minuta.
Si një rostiçeri i shkëlqyer dhe i shpejtë mund të luajë rrotullat e bukës pita me mbushje kungull i njomë.