Lakra e tharë është një pjatë e thjeshtë ruse. Nëse ju shtoni mish ose kërpudha për të, ju do të merrni një delikatesë të përgjithshme. Receta interesante për lakër të zier janë duke pritur për ju më poshtë.
Lakër me suxhuk me suxhuk - recetë
përbërësit:
- lakër - 600 g;
- sallam gjysmë i tymosur - 400 g;
- karrota - 300 g;
- qepë - 150 g;
- paste domate - 55 g;
- ujë 120 ml;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë, piper;
- vaj vegjetal.
preparat
Së pari, skuq lehtë qepë, pastaj shtoni karota të integruar dhe gjithashtu të skuqura pak. Tani ne përhapim gjysmën e sallamit të tymosur, të prerë në kube ose në kashtë. Fry për një tjetër 3 minuta, shtoni lakër, melnichenko copëtuar, dhe merak për rreth 20 minuta, pastaj derdh në ujë, shtoni paste domate, përzierje përsëri dhe merak derisa lagështi tepërt avullon. Shtrydhni hudhërin, përzieni atë dhe fikni minutat pas 3 pllakave.
Receta për lakër të zier në multivariate
përbërësit:
- lakër - 700 g;
- karrota - 350 g;
- qepë - 150 g;
- ketchup - 2 tbsp. lugët;
- uji - 1 xhami;
- sheqeri;
- piper;
- kripe;
- fletë gji.
preparat
Qepë copëtuar gjysëm, karrota tre në një rende. Në multivarkë ne shfaqim programin "Pjekje" ose "Frying". Në tas, derdhni vajin bimor, vendosni qepë dhe pas 10 minutash hiqni karotat. Ne gatuajmë një tjetër 10 minuta, pas së cilës shtojmë ketchup, kripë dhe erëza të tjera. Butësisht përzierje silikoni ose shpatull druri dhe të lënë në të njëjtën mënyrë për një tjetër 5 minuta. Tani të vazhdojë me lakër - shinky melen'ko saj dhe për të dërguar në pjesën tjetër të produkteve në multivark. Hidhni 1 gotë ujë dhe përzieni përsëri. Ne e përkthejmë multivark në mënyrën "Quenching" dhe e lëmë atë për 1-1.5 orë. Koha e gatimit do të varet vetëm nga preferencat tuaja. Pas 1 orësh, lakra do të përkeqësohet pak më shumë, por pas 1,5 orësh do të bëhet shumë e butë dhe e butë.
Receta për lakër të zier me pulë
përbërësit:
- lakër - 1 kg;
- paste domate - 50 g;
- pulë - 500 g;
- kripe;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Mishi i pulës prerë në copa. Lakra copë finely. Në një tigan me një fund të trashë derdh vaj, përhapni pulën dhe silleni për rreth 5 minuta, derisa mishi është i bardhë. Ne shtoni lakër dhe përzierje. Në nxehtësi të mesme, supë për 20 minuta, pastaj shtoni paste domate, rreth 50 ml ujë, kripë, të vënë erëza të tjera dhe llokoçis mirë. Të gjithë së bashku e shuajmë edhe 20 minuta.
Lakër me mish të grirë - recetë
përbërësit:
- mish i grirë - 450 g;
- karrota - 200 g;
- lakër - 600 g;
- qepë - 150 g;
- domate - 3 copë;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- zira - 1 lugë çaji;
- Bimeve italiane - 1 lugë çaji;
- kripe;
- piper i zi terren.
preparat
Lakra melenko shinkem dhe vihet në ujë të valë. Ne vlim për rreth 10 minuta, dhe pastaj e hedhim atë përsëri në kolektor. Shkrini qepë dhe tre karrota. Domate ne prerë feta. Së pari skuqini qepët, pastaj shtoni karotën dhe përgatitini për 5 minuta. Tani vënë domate dhe mbushje në tigan. Shto kripë, erëza, llokoçis dhe skuq mishin e mishit, duke e shtrydhur atë me një pirun për rreth 15 minuta. Pas kësaj, ne përhapim lakër, përziejmë atë, bëjmë zjarr më pak, mbulojmë tiganin me një kapak dhe supë për 15 minuta.
Lakër me mish kërpudhash - recetë
përbërësit:
- lakër - 1 kg;
- karrota - 200 g;
- kërpudha - 450 g;
- paste domate - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 100 ml;
- lë gji - 2 copë.
- uji - 2/3 filxhan;
- hammers koriandër - majë;
- piper i zi terren;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- kripe.
preparat
Kërpudha dhe prerë në pllaka, dhe pastaj të skuqura ato deri në gati. Qepët pastrohen dhe grumbullohen dhe karotat janë të integruara. Perime të thekur, dhe pastaj të shtoni atyre lakër të imët të copëtuar. Në rezervuarin e zjarrit vendosim kërpudha dhe lakër me qepë dhe karrota dhe përziejmë. Në ujë shtoni paste domate, kripë, erëza dhe përzierje mirë. Përzierja që rezulton është derdhur në lakër, e mbuluar me një kapak dhe të zier derisa lakra të jetë gati.