Lulelakër të pjekur me djathë është një pjatë e mrekullueshme e pjesshme ose një pjatë e shijshme, vetë-shërbyese, përfitimet dhe ushqyerja e të cilave është e dukshme. Shije e butë e pulpës së bimëve nën një kore të kuq do të pushtojë edhe ata që jo veçanërisht respektojnë lulekuq të gatuar në mënyrë tradicionale.
Sa e shijshme për të pjekur lulelakër?
Për të gatuar një pjatë të shijshme me lulelakër me djathë ju nevojitet një recetë e provuar me përmasa të sakta të përbërësve dhe rekomandimeve që do të ndihmojnë për të ekzekutuar teknologjinë në mënyrë korrekte, shpejt dhe pa siklet.
- Lakra lakër është disassembled në tufë lulesh, të cilat janë zier në varësi të madhësisë së tyre për 7-10 minuta në ujë të kripur.
- Salcë do të shërbehet me një salcë të përgatitur në bazë të qumështit, kremit, salçit me shtimin e vezëve dhe përbërësve të tjerë.
- Karakteristikat e tavanit klasik mund të bëhen më të rafinuara dhe origjinale, duke mbushur bazën me erëza, erëza, bimë, hudhër dhe aditivë të tjerë aromatizues.
- Për të marrë një rostiç të kuqërremë me kërpudha të spërkatur me djathë para pjekjes.
Recetë për lulelakër në furrë me djathë
Ky recetë për lulelakër me djathë mund të përdoret si bazë për eksperimentet krijuese, duke plotësuar përbërjen e pjatës me produkte të tjera për të zgjedhur dhe në të njëjtën kohë duke marrë versionin e vet individual të ushqimit të dobishëm dhe ushqyes. Në vend të kremit ju mund të përdorni qumësht ose salcë kosi me yndyrë të mesme.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 1 fork;
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- djathë - 150 g;
- kripë - për shije.
preparat
- Lulet janë zier për 7-10 minuta, lejohen të kullojnë, transferohen në një formë të madhe të vajosur.
- Pritini vezët me kripë dhe qumësht, shtoni djathin e grirë.
- Përhapeni salcën me djathë mbi tufat e tufës, dërgoni enën në furrën e nxehtë deri në 180 gradë.
- Pas 20 minutash, lulelakër, i pjekur në salcë djathi, do të jetë gati.
Recetë për lulelakër me djathë
Veçanërisht lëng dhe i shijshëm shndërrohet në lulelakër me djathë në furrë, nëse shtoni atë në feta domate të pjekura, por elastike. Domatet mund të merren të freskëta ose të konservuara në lëngun e tyre, duke i pastruar ato paraprakisht nga lëkura. Si një bazë qumështi për salcë, krem kosi është ideale në këtë rast.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 1 fork;
- domate - 350 g;
- krem kosi - 250 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- djathë - 150 g;
- kripë, arrëmyshk, piper - për shije.
preparat
- Zier për 5 minuta, lulet e lakrës janë hedhur në një formë të vajosur.
- Nga lart shpërndani domate të copëtuara dhe salcë me salcë kosi, hudher salcë me kripë, piper dhe arrëmyshk.
- Prish pjatën me djathë.
- Pas 30 minutash të pjekjes në 200 gradë, lulelakër me domate dhe djathë do të jetë gati.
Lulelakër me mish të grirë në furrë
Lulelakër të pjekur me mish të grirë dhe djathë është një variant ushqyes i një pjatë diete, e cila mund të ushqehet mjaftueshëm për të gjithë anëtarët e familjes. Ju mund të përdorni pulë të copëtuar, si dhe mish derri me mish viçi, duke shtuar një karrota të vogël të kripur ose zarzavate imët finely copëtuar.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 1 fork;
- mish pule - 0,5 kg;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- djathi i shkrirë - 4 tbsp. lugët;
- kefir - 6 tbsp. lugët;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- kripë, erëza.
preparat
- Mishi i grirë i përzier me qepë, erëza, masë kripë për shije, e përhapur në një formë të vajosur.
- Në krye të inflorescences zier me lakër.
- Mix kefir me domate, sezonin, shije me një përzierje të pjatës nga lart dhe dërgoni atë për të pjekur në 180 gradë.
- Pas 40 minutash, yndyrni tavanin në krye me djathë.
- Pas një tjetër 5 minuta pjekje, lulelakër me djathë të shkrirë në furrë do të jetë gati.
Lulelakër në qëlloj me djathë
Nëse tiganisja në një tigan nuk është një metodë prioritare e trajtimit të ngrohjes, lulelakër në gotë të pjekur në furrë është një alternativë e shkëlqyer dietetike për një pjatë që shërbehet sipas një recetë klasike. Një minimum yndyrë në përbërje, dhe ende e njëjta kuqe, kore e shijshme, e cila bëhet edhe më e shijshme kur shtohet djathi.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 1 fork;
- të bardha vezë - 2 copë;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- breadcrumbs - 0,5 gota;
- djathë - 100 g;
- paprika, shafran i Indisë dhe bimët - për 0,5 lugë çaji;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper.
preparat
- Kulloni tufatat 10 minuta.
- Shkundni ketrat me shtimin e kripës dhe seasonings, llokoçis në miell.
- Dip lakër në qëlloj, dhe pastaj në breadcrumbs, përhapur një shtresë në një myk.
- Fletët janë dërguar në furrë për të pjekur në 200 gradë për 20 minuta.
- 5 minuta para përfundimit të gatimit spërkatni gjellën me djathë.
Lulelakër të pjekur në furrë tërësisht
Një rostiçeri efektiv dhe origjinal për të shërbyer në çdo tavolinë do të jetë lulelakër me djathë të pjekur me një pirun të tërë. Gatuar me butësinë e kokës është e mbushur me një përzierje djathi dhe zarzavate të prera, pastaj piqni me krem kosi të kalitur, duke spërkatur gjellën me patate të skuqura të djathit në krye.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 1 fork;
- krem kosi - 400 g;
- djathë - 200 g;
- koriandër, asafoetida, shafran i Indisë dhe bimët - për shije;
- zarzavate - 1 bunch;
- kripë, piper.
preparat
- Kreu i lakrës është zier për 7 minuta, ftohur.
- Përzieni djathin e integruar dhe zarzavate, shtoni një krem pak kosi dhe plotësoni përzierjen rezultuese të boshllëqeve midis inflorescences.
- Keni një pirun të mbushur në një formë të vajosur, yndyrnësi bujar me erëza me salcë kosi, sasi e vogël me djathë.
- Pas 40 minutash gatimi në 180 gradë, lulelakër, i pjekur tërësisht me djathë, do të jetë gati.
Lulelakër në salcë të butë me djathë
Lulelakër lëng dhe delikate, i pjekur në krem nën një kore djathë, nuk mund të lërë harabela indiferentë madje edhe të hidhur. Një piquancy të veçantë në gjellë do të japë basil dhe herbs provan, shtuar salcë butë. Përgatitja e gjashtë pjesëve të ushqimit të shijshëm nuk do të marrë më shumë se një orë.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 1 fork;
- krem - 300 ml;
- djathë - 250 g;
- basil, herbs provencale - për shije;
- vezë - 2 copë;
- kripë, piper, vaj ulliri.
preparat
- Vumë lulet e lakrës, e vendosni atë në një formë të vajosur.
- Beat vezë, përzierje me krem, sezon me kripë, piper, herbs, pour një përzierje të perimeve.
- Llokoçisni sipërfaqen e gjellës me djathë dhe dërgoni në furrën e nxehtë deri në 200 gradë.
- Pas 20 minutash, lulelakër, i pjekur me djathë, do të jetë gati.
Cutlets nga lulelakër me djathë
Nëse mishi është i mërzitshëm ose aspak nuk përdoret për ushqim, receta për cekët nga lulelakër me djathë do të duhet të shkojë. Pjata që rezulton do të shuajë në mënyrë cilësore ndjenjën e urisë, duke ruajtur harmoninë e figurës dhe duke mbushur trupin me vitamina dhe elemente të vlefshme. Vetitë dietike të ushqimit ju lejojnë të shërbeni atë edhe me një dietë të rreptë.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 1 fork;
- bukëpjekje - 140 g;
- djathë - 150 g;
- majdanoz ose kopër - për shije;
- vezë - 2 copë;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Llokoçis lakër për 15 minuta ose derisa butë, derdh në një cep, gatuaj me një pirun.
- Shto djathë të integruar, zarzavate, vezë, kripë, piper, gatuaj.
- Dekoroj cutlets, breaded në breadcrumbs, të përhapur në një fletë pjekje të shkrirë, piqem për 20-30 minuta.
Lulelakër me salcë bekamel dhe djathë
Versioni i rafinuar i përgatitjes së pjatës, duke marrë parasysh rekomandimet e paraqitura më poshtë, do të na lejojë të rivlerësojmë shijen e përbërësve të zakonshëm, të cilët, të kombinuara me njëra-tjetrën, krijojnë një kryevepër të vërtetë të gatimit. Lulelakër të pjekur me djathë nën salcë bekamel nuk do të lërë askënd indiferent.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 1 fork;
- miell dhe gjalpë - 4 tbsp. lugët;
- qumështi - 1 l;
- djathë - 200 g;
- arrëmyshk - 2 majë;
- kripë, piper, breadcrumbs.
preparat
- Llokoçis lakër për 10 minuta, të vënë në një të vajosur dhe spërkatën me breadcrumbs.
- Kaloni miellin në vaj, derdhni qumështin në një rrjedhje të hollë, nxitje.
- Sezoni salcë për shije me kripë, piper dhe arrëmyshk, derdh në lakër.
- Sasi e vogël e pjatës me djathë, piqni bukëpjekje dhe dërgoni pjekur në 200 gradë.
- Pas 20 minutash, lulelakra në salcën e birrës me djathë do të jetë gati.
Lulelakër në salcë kosi me djathë
Idealisht kombinon lulelakër me kërpudha dhe djathë, duke fituar vlera ushqyese, aromë shtesë dhe shije të mahnitshme. Zgjedhja më e mirë për enët e gatimit do të jenë kërpudhat pyjore, të cilat duhet të jenë para gatuar derisa të jenë të gatshme dhe të prera në copa të vogla. Në mungesë të tillë është e mundur për të marrë dhe champignons.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 1 fork;
- kërpudha - 300 g;
- krem kosi - 200 g;
- djathë - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- kripë, erëza, vaj.
preparat
- Në formë me vaj përhapur lakër të ziera dhe kërpudha të përgatitura.
- Beat vezë me shtimin e salcë, erëza, erëza për të shijuar, mbushni përzierje me përmbajtjen e formës.
- Piqem pjatën në 200 gradë 25 minuta.
Torta me lulelakër dhe djathë
Një tjetër mënyrë për të pjekur tufat e dobishme është që të gatuaj kishën me lulelakër dhe djathë. Pije origjinale e pasur është përgatitur në këtë rast me shtimin e proshutës së skuqur, e cila nëse dëshirohet mund të zëvendësohet me mish të grirë, proshutë apo edhe përbërës bimore për të zgjedhur nga: domate, kërpudha, kungull i njomë.
përbërësit:
- miell - 250 g;
- vaj - 150 g;
- vezë - 4 copë;
- ujë të ftohtë - 2 tbsp. lugët;
- ngjyra lakër - 1 fork;
- proshutë - 200 g;
- krem - 300 ml;
- djathë - 200 g;
- majdanoz, arrëmyshk, kripë, piper.
preparat
- Nga miell, gjalpë, vezë dhe ujë gatuaj brumin.
- Vendi gungë në të ftohtë për 30 minuta, pastaj shpërndajë në një myk me bordet dhe piqem 15 minuta në 190 gradë.
- Lakra e zier është e përzier me proshutën e skuqur.
- Shtoni sallatën nga kremrat me vezë, të kalitur në shije.
- Përhapeni masën në myk me brumë dhe piqni tortën për një tjetër 30 minuta.
Lulelakër me djathë në multivarkë
Veçanërisht lëng dhe të shijshme mund të pjekur lulelakër në një multivark . Edhe një përgatitje e parëndësishme me një përbërje minimale përbërësish jep një rezultat të paimitueshëm. Kos natyral do të zëvendësojë në mënyrë adekuate krem kosi të mesme yndyrë ose krem, dhe në vend të inflorescences lakër të freskëta ju mund të merrni ato të ngrirë.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 0,5 fork;
- kos - 200 g;
- djathë - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Në modalitetin "Avull", tufat me lulet përgatiten në hekë dhe pastaj transferohen në një tas të shkrirë.
- Beat vezë me kripë dhe piper, shtoni kos, pour në lakër.
- Sasi e vogël e pjatës me djathë dhe kuzhinier në "piqem" për 25-30 minuta.
Lulelakër në mikrovalë me djathë
Fillore dhe pa shumë vështirësi për përgatitjen e një lulelakër me djathë në një mikrovalë . Për të ekzekutuar recetë ju duhet një pjatë për gatim në një furrë me mikrovalë me një kapak. Mustardë me aromë mund të zëvendësohet me një salcë domatesh me aromë ose vetëm një përzierje e bimëve aromatike të thata, dhe së bashku salcë kosi për të përdorur kos ose krem.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 500 g;
- krem kosi - 100 g;
- djathë - 150 g;
- mustardë - 10 g;
- qepë - 0,5 copë;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Inflorescences e lakër derdh gjysmën e ujit dhe kuzhinier nën kapak për 10 minuta.
- Mix krem kosi me mustardë, onions copëtuar dhe erëza, derdh në një përzierje të lakër, sasi e vogël me djathë dhe kuzhinier pa një kapak për një tjetër 4 minuta.