Kungull i pjekur në furrë mund të jetë një ushqim i ëmbël, i freskët ose i përzemërt nëse ju e gatuani me shtimin e mishit ose ushqimeve të tjera ushqyese. Përdorimi i enëve të tilla është i qartë dhe është një motivim i shkëlqyeshëm për përgatitjen e tyre të shpeshtë.
Si të gatuaj një kungull në furrë?
Enët e kungullit në furrë përgatiten lehtësisht, në lehtësi, gjithmonë të shijshme dhe të shijshme.
- Perimet përdoren tërësisht, në formën e fërkimit të fetëve, të cubave ose të cubave.
- Pumpkin fillimisht është shpenguar nga pulpë e brendshme fibroze me fara.
- Për ta mbushur plotësisht frutin, vetëm pjesa e sipërme në formën e një mbulesë është prerë nga ajo, dhe kur përdoret pulpë e perimeve, një lëvozhgë e fortë e jashtme është e copëtuar.
- Mishi kungull i kombinuar në mënyrë të përkryer me pjekje me mollë, fruta të thata, arra dhe mjaltë.
- Për versionet e panxharuara të pjatës, perimet plotësohen me fruta të tjera, kërpudha, mish.
Si të piqni një kungull në feta të furrës?
Pumpkin, pjekur në furrë, copa të ëmbla të përshtatshme për të shërbyer çaj, duke shtuar në qumështit ose drithëra në qull. Në vend të sheqerit të bardhë, ju mund të përdorni kafe ngjyrë kafe, ose thjesht përzierje atë me kanellë, e cila do të japë perime me presje të tjera shije aromë dhe një shije të veçantë.
përbërësit:
- kungull - 600 g;
- sheqer i grimcuar - 4 lugë çaji;
- gjalpë.
preparat
- Kungull është peeled dhe peeled me fara, prerë në kube ose cubes.
- Përhapni prerjen në një pjatë të pjekur me vaj, spërkatni me sheqer.
- Pjek kungull me sheqer në furrë në 200 gradë 30 minuta.
Kungull pjekur në furrë me mjaltë
Edhe më e dobishme dhe e shijshme është kungulli i pjekur në furrë me copa mjalta. Nëse dëshironi, prerja mund të spërkatohet para trajtimit të ngrohjes ose pas saj me arra të copëtuara: arra, kikirikë, lajthi. Shija origjinale e pjatës do të bëhet kur përdoret si farë e susamit.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- mjaltë të lëngshme - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Përgatitni një kungull siç duhet, të prerë në kube ose kube.
- Përziejeni gjalpin me mjaltë, shtoni përzierje në slicer perime dhe përzierje.
- Përhapni perimet në një formë të vajosur ose në një fletë pjekjeje.
- Pas 30-40 minuta pjekjeje në 180 gradë, kungulli me mjaltë në furrë do të jetë gati.
Tavë kungull me manga në furrë
Tavë kungull në furrë është zgjidhja ideale për një mëngjes të shëndetshëm të fëmijëve ose çaj pasdite. Shija e shkëlqyer e pjatës nuk do të lërë indiferent ndaj audiencës së rritur, duke plotësuar konsumatorët me energji të vlefshme të duhur dhe me vitamina të nevojshme në mëngjes. Baza lejohet të shtojë të gjitha llojet e frutave të thata, arra, manaferrave.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- uji - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- sheqer i grimcuar - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- rrush të thatë - 3 tbsp. lugët;
- kripë, vanilje, kanellë, lëvozhgë agrume.
preparat
- Fetë copë mesatare pulpë kungull, derdh ujë për të mbuluar dhe kuzhinier deri sa të butë për 15-20 minuta.
- Drain ujë, cool kungull pak.
- Shtoni vezën, kripën, vaniljen, kanellën, sheqerin, lëvizni masën me një blender.
- Hidheni në mango, vërini sërish.
- Llokoçis në rrushin bazë, zhvendoseni masën në një formë të vajosur dhe piqni për 30-40 minuta në 180 gradë deri në larvat e thatë të drurit.
Kunguj i mbushur pjekur në furrë
Kungull i gatuar i mbushur në furrë do të marrë një vend të denjë në çdo festë. Mishi në mbushje mund të zëvendësohet me kërpudha, perime ose fruta të thata. Në rastin e fundit, rezultati do të jetë një pjatë e ëmbël, e cila shërben me mjaltë ose salcë tjetër të përshtatshme. Duke vepruar kështu, përshtatni grupin e seasonings, duke përdorur në vend të vanillin propozuar ose kanellë.
përbërësit:
- kungull - 3 kg;
- oriz - 2 gota;
- pulave - 0,5 kg;
- qepë - 1-2 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- gjalpë dhe vaj perimesh - 50 g;
- limon - 0,5 copë;
- kripë, piper, borzilok të tharë, bimë italiane.
preparat
- Pula e pulave është feta, e shijuar për shije, e shijuar me lëng limoni, e lënë për disa orë.
- Shtoni në mish të zier në oriz gjysmë të gatuar, të skuqur në qepë me vaj perimesh, piper zile, herbs.
- Me kungull prerë majë, hall mish.
- Lubrifikoni frutat brenda gjalpit, kripës, piperit.
- Mbushni punimin me mbushje, mbushni me 150 ml ujë, vendosni feta të naftës në krye.
- Mbuloni kungull me një "kapak" të prerë, të dërguar për 2 orë në një furrë të ndezur në 180 gradë.
Kungull me mollë, pjekur në furrë
Një ëmbëlsirë e shijshme mund të gatuhet duke shtuar pulpën e perimeve bazë në mollë. Kungull, i pjekur në furrë në një mënyrë të ngjashme, fiton një shije të këndshme dhe një aromë të veçantë. Përveç kanellës do të plotësojë me sukses paleta e shijeve një majë të vanillin, dhe në vend të arra, kedri, cashew apo kikirikë buxhetore do të bëjë.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- mollë - 0.5 kg;
- mjaltë të lëngët - 2-4 tbsp. lugët;
- kanellë - 1 lugë çaji;
- arra - 50 g;
- gjalpë.
preparat
- Fetë pllaka pulpë kungull, të vënë në një formë të vajosur në një shtresë, të dërguar për 20 minuta në një furrë të ndezur në 180 gradë.
- Pas sinjalit, shtresa e kungujve është e spërkatur me kanellë, mollët vendosen në krye.
- Kthejeni enën në furrë për një tjetër 20 minuta.
- Kungull i gatuar në një furrë me mollë është hedhur në kremankam, derdhet me mjaltë dhe spërkatet me arra.
Kungull me patate, pjekur në furrë
Një pjatë e shijshme për t'u shërbyer mishit ose peshkut do të jetë patate e pjekur me kungull në furrë. Ju mund të shërbeni perime thjesht dhe me hudhër ose salcë të tjera të përshtatshme, të plotësuar me një sallatë të lehtë ose më shumë ushqyese. Asortimenti, i bërë në mënyrë të pavarur nga përbërës të përshtatshëm, mund të përdoret në vend të kullotave Provan.
përbërësit:
- kungull - 300 g;
- patate - 0.5 kg;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- Bimët provansale - 1 lugë çaji;
- Hudhra të thata - 1 lugë çaji;
- kripe.
preparat
- Hiqni patatet dhe kungull, prerë në feta përafërsisht të barabarta në madhësi.
- Shto perime, kripë, vaj, përzierje.
- Përhapeni masën e perimeve në një tabaka të pjekur me vaj ose në një myk.
- Pas 40 minutash një kungull me patate të pjekur në furrë në 200 gradë, do të jetë gati.
Mish me kungull në furrë
Mishi i kungullit është i shkëlqyer në pjekje me mish. Delicious kthehet pulë me kungull në furrë, mish derri apo viçi. Kur prerja e prerjes së mishit të viçit, ajo është shtuar në gjysmë të gatuar me shtimin e një pjese të vogël të ujit ose supë.
përbërësit:
- kungull - 700 g;
- mish - 0,5 kg;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- koriandër dhe piper i kuq - 1/3 tsp.
- rozmarinë ose trumzë - 1 degë;
- kripë, piper.
preparat
- Kunguj të veçantë të skuqura në vaj dhe mish derisa vrazhdësia.
- Transferoni përbërësit në shtresa në një enë për pjekje ose në tenxhere.
- Shtoni erëza, 150 ml ujë dhe një degë trumzë ose rozmarinë.
- Mbuloni enën me një kapak ose shtrëngoni me fletë metalike, pudre në 180 gradë.
- Një orë më vonë, një kungull me mish, i pjekur në furrë , do të jetë gati.
Kungull me hudher në furrë
Kungula me erëza , e pjekur në furrë me hudhër , - vetë-aperitiv i shijshëm ose një pjatë e pazakontë anësore për mish me një ostrinka të moderuar. Në vend të koriandrit, pulpë shpesh është i kalitur me arrë arrëmyshk, kardamom ose thjesht mente karburanti të freskët. Është e mundur për të zëvendësuar majdanoz me bazil ose cilantro.
përbërësit:
- kungull - 700 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- terren dhe piper piper koriandër - 2/3 tsp.
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- limon - 0,5 copë;
- majdanoz - 1 bunch;
- kripe.
preparat
- Përzihet në hudhër të copëtuar, gjalpë, lëng limoni, erëza, zarzavate të prera, kripë dhe piper.
- Pulpa e kungullit është prerë në feta të mëdha ose feta, salcë me salcë që rezulton, e përzier dhe e shtruar në formë ose në një fletë pjekje në një pergamenë.
- Pjek perim për 30 minuta në 200 gradë, duke mbuluar prerjen për 15 minutat e para me fletë metalike.
Kunguj në një tenxhere në furrë
Përgatitja e kungullit në furrë me recetë e mëposhtme do t'ju lejojë të shijoni një pjatë mahnitëse ëmbëlsirë. Perimet mund të pjeken me shtimin e mollëve ose pa, duke shtuar rrush të thatë me fruta të tjera të thata, manaferrat e thata, duke zëvendësuar kanellën me vanilje ose erëza të tjera, dhe sheqer me mjaltë lule të lëngshme.
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- mollë - 300 g;
- kallam ose sheqer të bardhë - 50 g;
- gjalpë - 50 g;
- kanellë - 10 g;
- arra, rrush të thatë.
preparat
- Kunguj dhe mollë janë prerë në kube, të vendosura në shtresa në enë, duke spërkatur çdo përzierje të sheqerit dhe kanellës, dhe duke plotësuar me arra, rrush të thatë.
- Në çdo tenxhere, shtoni disa lugë ujë, një fetë e naftës.
- Mbuloni enët me mbulesa dhe dërgoni për pjekje në furrë në 150 gradë për 1 orë.
Kungull me kërpudha në furrë
Kungulli i pjekur në furrë do të jetë veçanërisht i shijshëm dhe do të marrë vlera ushqyese shtesë nëse gatuar me kërpudha. Pjatë është e përshtatshme për ushqim të përditshëm, përfshirje në një meny të ligët ose një dietë vegjetariane. Kërpudhat e pyllit janë gatuar derisa të zhytet në fund dhe vetëm pasi ato janë të skuqura.
përbërësit:
- kungull - 800 g;
- kërpudha - 500 g;
- qepë - 150 g;
- hudhër - 4-5 dhëmbë;
- vaj perimesh - 100 ml;
- kripë, piper, herbs të thata.
preparat
- Kungull prerë në feta, kripë, piper, sezon me hudhër shtrydhur, bimëve, gjalpë.
- Transferoni masën e kungullit në një myk dhe piqni për 15 minuta në 220 gradë.
- Mushrooms janë të skuqura me qepë, i kalitur, përhapur në krye të kërpudhave.
- Pas një tjetër 15 minuta gatimi, kungulli i pjekur në furrë me kërpudha do të jetë gati.
Pilaf në një kungull në furrë
Oriz i gatuar me kungull në furrë në rekomandimet e këtij seksioni do të marrë shumë komente hije dhe do të bëhet një nga enët e famshme të familjes. Pilaf i ngathët brenda frutave të kungullit fiton një shije të pakalueshëm, pak të ëmbël, e cila është e vështirë të arrihet me ndihmën e gatimit tradicional në kazan.
përbërësit:
- kungull - 4 kg;
- mish - 500 g;
- oriz - 300 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- prunes - 7 copë;
- hudhër - 1 kokë;
- shafran i Indisë - 1,5 tsp.
- ujë - 200 ml;
- kripë, piper, dafinë, vaj.
preparat
- Kungulli shkurton majën, fara janë të skrapuara me fibra.
- Sipërpohet qepë me karota dhe mish, të përzier me oriz dhe kumbulla, të vendosni në një kungull.
- Shto perime, ujë të kripur, hudhër.
- Mbuloni kungull me një "kapak" të prerë, të mbështjellë në fletë metalike dhe kuzhinier në 200 gradë për 1,5 orë.
Kungull karamele - një recetë e thjeshtë në furrë
Kunguj të thatë në furrë në formën e frutave të ëmbëlsuar - një delikatesë e ëmbël e pavarur ose një shtesë për pjekje. Kur perime para-vluar me feta në shurup, ju nuk mund të shtoni kanellë dhe vanilje ose të zëvendësoni erëza me të tjerët sipas zgjedhjes. Në vend të portokallit lejohet të përdoret limoni, ndërsa rritet pjesa e sheqerit.
përbërësit:
- kungull - 1,5 kg;
- portokall - 2 copë;
- uji - 800 ml;
- sheqer - 1 kg;
- kanellë - 1 shkop;
- vanillin - 1 majë.
preparat
- Nga uji dhe sheqeri, shurupi është i gatuar derisa kristalet të shpërndahen, ato derdhen me feta me feta dhe me feta portokalli.
- Shto vanillin, kanellë, gatuaj një masë prej 7 minutash, lini deri në ftohje.
- Përsëriteni ciklin 2-3 herë.
- Hidheni masën e kungujve në një sitë, derdhni shurupin.
- Vendosni feta në pergamenë dhe thatë në një furrë pak të hapur në 60-70 gradë 4-6 orë.