Canape - një meze e thjeshtë dhe e shijshme, paraqitja e saktë e të cilave do të dekoroj çdo banket apo tavolinë shuplakë. Kanalet e saktë janë të dizajnuara pikërisht për një kafshim dhe përfaqësojnë një aperitiv, ose një meze të lehtë për alkool në formën e një fetë bukë me bazën tuaj të preferuar ushqimor (mish, peshk, turshi).
Një nga llojet më të njohura të kanapës është kana me proshutë, përbërësit për një rostiçeri të tillë zakonisht janë gjithmonë në frigorifer dhe koha e gatimit zgjat 5 deri në 10 minuta. Recetave më të shijshme të kanapës me proshutë janë të mbuluara në këtë artikull.
Canape me djathë dhe proshutë
Canape me djathë dhe proshutë, të gatuar në mënyrë të thjeshtë, do t'ju habisë me një shije të pazakontë, pavarësisht pamjes së thjeshtë.
përbërësit:
Për furnizim me karburant:
- krem djathi - 120 g;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- Dijon mustardë - 1 tbsp. lugë.
Për bazën:
- baguette;
- proshutë apo sallam;
- kastravec, ullinj, speca zile.
preparat
Përzihet djathë, krem kosi dhe mustardë me një mikser. Ne vendosim peshën në një fetë të hollë baguette, e cila, nëse dëshiron, mund të jetë e skuqur para. Top shpërndarë proshutë feta thinly. Canapes tona janë të zbukuruar me feta piper bell, kastravec ose ullinj.
Canape në skewers me proshutë
Skewers në përgatitjen e canapes janë përdorur zakonisht për të dhënë gjellë një pamje origjinale, dhe canapés tonë në skewers me proshutë, karkaleca dhe vezë do të papritur ju jo vetëm me një shërbim interesant, por edhe me një shije po aq interesante.
përbërësit:
- bukë e zezë;
- karkaleca - 250 g;
- vezë viçi - 4 copë.
- proshutë - 300 g;
- ullinj pa fara.
preparat
Vlimë dhe të pastër, vezë të karkalecave dhe të trembjeve, të fundit të prerë në qarqe. Ne vendosim copat e proshutës dhe vezëve në një fetë të hollë të bukës, pastaj futim skajin dhe vendosim së pari kokën e karkalecave, pastaj ullirin dhe pastaj bishtin. Merrni kanape origjinale dhe të shijshme. Bon appetit!
Canape me proshutë Parma
Çifti klasik në proshutën veri-italiane konsiderohet të jetë pjepër dhe fiq, prandaj propozojmë të përkrahim veten me kanape me proshutën e Parma, pa shkelur "klasikët e zhanërve".
përbërësit:
- Parma ham - 150 g;
- djathë të butë (çdo, në mënyrë ideale - dhi) - 120 g;
- chive-onion - 1 bunch;
- fiq - 3-4 pjesë;
- domate me qershi - 6 copë;
- vaj ulliri;
- Baguette.
preparat
Domate janë prerë në gjysmë dhe skuqur lehtë në vaj ulliri. Fiku pritet në 4 pjesë, heqim zhvishem. Në një tas të veçantë, përzieni djathin e butë, qepën me qërim dhe një lugë gjelle vaj ulliri. Në bordin e prerjes, vendosni një fetë proshute, nga lart (me buzë) vendosni një lugë gjelle djathë përzierje, pastaj domate të pjekur dhe fiq të peeled. E mbyllim atë. Ne shërbejmë në një dolli me vaj ulliri dhe mjaltë.