Supë pule me petë është konsideruar një pjatë tradicionale në Rusi, edhe pse të njëjtën gjë thuhet edhe nga përfaqësuesit e kuzhinave të tjera kombëtare. Në recetat baza është e ngjashme, vetëm plotësues të ndryshëm ndryshojnë. Ju mund të eksperimentoni lirisht, duke marrë çdo herë një trajtim të ri, të shijshëm.
Si të gatuaj petë supë me pulë?
Supë pule me petë është gatuar shumë lehtë, nuk kërkon shumë përpjekje, konsiderohet dietetike, në sajë të një supë shumë ushqyese. Tretësohet lehtë, shpejt e rikthen forcën, kështu që rekomandohet për shumë pacientë pas lëndimeve dhe operacioneve. Por, për të bërë gjellë ushqyese dhe të shijshme, duhet të konsideroni jo vetëm recetë, por edhe zgjedhjen e përbërësve.
- Noodles supë në supë pule do të kthehet amazing nëse ju gatuaj një zierje të shpendëve.
- Është më mirë për të blerë një karkalec të tërë, pesha optimale është deri në 3 kg.
- Merrni pulën e ftohtë, mishi i saj është shumë më i mirë.
- Në pamje, kufomat duhet të kenë lëkurë rozë dhe yndyrë të verdhë.
Recetë e domosdoshme për supë pule
Supë e lehtë e pulës me petë do të jetë shumë më ushqyese nëse gatuani vetë pasta. Ajo do të jetë e nevojshme për të ofruar, por është e vlefshme, produktet e bëra në shtëpi do t'i japin gjellës një shije krejtësisht të ndryshme. Ju mund të përgatisni produkte për përdorim të ardhshëm, për këtë, petë duhet të thahen pak para pastrimit në frigorifer.
Përbërësit :
- miell - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- kripë - 1 tsp.
preparat
- Vezë rrahur me kripë, shtoni miell.
- Gatuaj brumin e ngushtë. Nëse bie, ju mund ta pastroni me ujë të ngrohtë.
- Llokoçis, vendoseni në film ushqimor, lënë mënjanë për 1 orë.
- Ndani brumin në pjesë të barabarta.
- Secila pjesë rrokulliset, prerë në shirita.
- Thatë atë me një peshqir.
Supë pule me petë shtëpi
Supë me supë me pulë - receta është shumë e thjeshtë. Ju mund të shtoni perime dhe seasonings, të shërbejë me croutons ose krem. Një pjatë ideale për një meny dietë dhe mbajtjen e një figure. Burrat janë të dobishëm për këtë supë, sepse ajo siguron një sasi të caktuar të proteinave. Nëse e gatuani atë për të sëmurët, është më mirë të bëni pa shumë seasonings.
Përbërësit :
- fileto pule - 500 g;
- petë - 300 g;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- zarzavate - 50 g.
preparat
- Gatuaj për 1 orë.
- Pritini karotat.
- Tërhiqe qepë, vendos karrota, gatuaj për 10 minuta.
- Shto petë dhe gatuaj për 7 minuta.
- Vendoseni supë pule me petë green vegetables copëtuar.
Supë pule me petë dhe vezë
Diversifikoni pamjen dhe shijen e pjatave mund të vezëve, të tilla supë-petë me pulë do të duket më joshës. Ata mund të vendosen gjysma të ziera, dhe ju mund të prerë në copa. Për menunë e fëmijëve është e nevojshme të përdorni moulds të veçantë, me të cilat është e lehtë për të prerë ketrat, sheshet dhe qarqet nga ketrat.
Përbërësit :
- pule - 0.5 karkas;
- petë - 200 g;
- vezë - 4-5 copë;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- zarzavate - 1 bunch.
preparat
- Përgatiteni supë, duke kujtuar për të hequr shkumën.
- Vezë për të gatuar, prerë.
- Pres karrota, vihet në supë me petë.
- Cook deri makarona të butë.
- Hiqeni pulën, ndajeni mishin dhe prerë, vendoseni në supë.
- Shto zarzavate dhe vezë të copëtuar.
- Supë pule me vezë dhe petë duhet të jetë i gatuar për 2 minuta të tjera.
Supë me petë, pulë dhe patate
Një supë pule e shijshme me petë do të dalë në qoftë se ju përdorni edhe giblets. Por ata duhet të vendosen vetëm në ujë të ftohtë, dhe pastaj të çojnë në një valë. Për të bërë supë u kthye në artë, mishi duhet të gatuhet me kokën e papjekur të qepëve. Pjatë do të jetë më e pasur në qoftë se ju gatuaj supë pule me petë dhe patate.
Përbërësit :
- pule - 1 kg;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- petë - 200 g;
- gjalpë - 50 g;
- zarzavate - 1 bunch.
preparat
- Vlim pule për 40 minuta.
- Shto patate të copëtuara.
- Thekni onions dhe karrota, skuq.
- Kur patatet janë gatuar, vendosni rosto dhe petë, kripë.
- Gatuaj për 15 minuta.
- Supë pule pule me patate dhe petë perime të copëtuara.
Supë pule me petë veze
Ju gjithashtu mund të përdorni petë vezë . Kjo pjatë e kuzhinës japoneze, e cila u shfaq shekuj më parë, është një produkt universal që përgatitet sipas recetave të ndryshme. Ata vënë në enët e parë dhe salads, piqem, vlim dhe skuq. Brewed shpejtë se zakonisht, kështu supë me petë vezë dhe pule është i përshtatshëm për të gatuar për të kursyer kohë.
Përbërësit :
- pulë - 400 g;
- karrota - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- petë vezë - 1 paketë.
preparat
- Vumë supë, hiqni mishin, prerë atë dhe ta kthejë atë.
- Lëvizni patatet dhe prerë ato.
- Shtoni në supë, shtoni kripë, kuzhinier deri sa të bëhet.
- Karrota dhe qepni kokrra, skuqni.
- Vendoseni në supë me petë, gatuajini për 5 minuta.
- Veza shpohet, derdh një rrjedh hollë, vlim.
Supë kineze me petë dhe pule
Nëse dëshironi të papritur familjen me diçka të pazakontë, duhet të përgatitni supë me pulë pule me petë - receta nuk është shumë e vështirë. Përbërësi kryesor është verë kineze e kuzhinës, ajo mund të zëvendësohet me hir, sheri ose myrin. Është e nevojshme për të shtuar hudhër dhe xhenxhefil, ata janë ngjyhet në supë për 5 minuta para gatim.
Përbërësit :
- supë e pulave - 750 ml;
- hudhër - 2 karafil;
- xhenxhefil - 50 g;
- sheqer - 2 lugë;
- salcë soje - 2 tbsp. l;
- Verë kineze - 2 tbsp. l;
- vaj susam - 0,5 tsp;
- petë vezë - 200 g;
- perime "bok-choi" - 2 pako;
- mish pule e zier - 400 g;
- shallots - 1 pc.
preparat
- Më vete piqni petë.
- Shtyp hudhër, xhenxhefil i copëtuar, verë, salcë në supë të nxehtë, ziej për 10 minuta.
- Pritini perimet.
- Hiq hudhër dhe xhenxhefil, vë perime, gatuaj për 1 minutë.
- Shto pjesë të pulës, vlim.
- Garnizoni me shallots.
Supë me petë oriz dhe pulë
Ju gjithashtu mund të shtoni shije japoneze në gjellë të njohur. Për ta bërë këtë, ju duhet të përdorni petë oriz , në shtëpi ajo është ngrënë me shkopinj, dhe supë është i dehur veç e veç. Në Rusi, një vakt i tillë është ngrënë me një lugë, kjo nuk ndikon në shijen. Për të gatuar supë pule me petë orizi nuk është e vështirë, gjëja kryesore është të vëzhgosh përmasat e recetës.
Përbërësit :
- gjoks pule - 200 g;
- petë orizi - 50 g;
- leh - 100 g;
- piper i ëmbël - 100 g;
- karrota - 1 copë;
- xhenxhefil - një copë prej 4 cm;
- hudhër - 3 karafil;
- piper cayenne - 0,5 tsp.
preparat
- Vumë pule.
- Piper, qepë dhe karrota pres, shtyp hudhër.
- Xhenxhefil hekuri.
- Fry gjitha perimet.
- Vendosni petë orizi në një supë, skuqni, vlim për 5 minuta.
- Shërbyer me salcë soje.
Supë pule me kërpudha dhe petë
Noodles supë me pulë në shtëpi do të marrë një shije krejtësisht të ndryshme, në qoftë se ju shtoni kërpudha atje. Është më mirë për të marrë në gjysmë: të freskëta dhe të thata, duke i dhënë një aromë të shijshme. Vetëm kjo e fundit duhet të ngjyhet paraprakisht në ujë të vluar. Noodles gjithashtu rekomandohet të gatuaj veçmas, në mënyrë që të mos fryhet, përndryshe humbet një vështrim i shijshëm.
Përbërësit :
- gjiri pule - 300 g;
- petë - 50 g;
- kërpudha - 200 g;
- patate - 2-3 copë;
- qepë - 1 pc.
preparat
- Gatuaj pulën për 20 minuta.
- Hiqeni mishin, prerë atë, kthejeni atë në supë.
- Qepë dhe pres karrota, skuq.
- Mushrooms copëtuar, të vënë me perime për 10 minuta.
- Mbushni supën me një pjekje, kripë, kuzhinierini për 10 minuta.
- Këmbëngulni 15 minuta, sasi me barëra.
- Shërbeu petë supë me pulë dhe kërpudha me salcë kosi.
Supë pule me brokoli dhe petë
Një ndihmës i vërtetë për trajtimin e pacientëve quhet supë me krahë pule me petë dhe brokoli. Nëse supë e kthen në mënyrë të përkryer forcën, atëherë lakra ndihmon për të hequr kripërat e metaleve të rënda, normalizon punën e zemrës, ul presionin e gjakut. Noodles duhet të ngjiten veç e veç dhe të shtohen para se të shërbejnë.
Përbërësit :
- krahë pule - 300 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- lë gji - 5 copë.
- karrota - 1 copë;
- selino - 1 bisht i gjethes;
- brokoli - 200 g;
- misri - 200 g;
- petë - 200 g.
preparat
- Gatuaj pulën me qepë dhe erëza.
- Hiq kur është gati, prerë mishin.
- Petë Cook.
- Vendosni karrota dhe selino të tokës, përgatiteni deri gjysmë gati.
- Shto brokoli, kuzhinier për 15 minuta.
- Vendos misri, mishi i copëtuar, kripë.
- Vlim, sezonin me petë dhe zarzavate.
Supë me djathë me petë dhe pulë
Një shije delikate dhe e butë do të bëhet pjatë nëse gatuaj supë pule me petë dhe djathë të shkrirë . Djathrat duhet të zgjidhen me cilësi të mirë, për t'u shkrirë shpejt, për t'u ngjyrosur lehtë dhe për t'u dhënë mbushje supave. Ju mund të grilni djathin në një rende, por copa të vogla do të bëjnë. Disa dashnore vënë më shumë kërpudha.
Përbërësit :
- uji - 3 l;
- mish - 300 g;
- patate - 900 g;
- vermiçeli 150 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- djathë - 200 g;
- lë gji - 2 copë.
- majdanoz - 1 bandë.
preparat
- Gatuaj pulën.
- Pritini patatet, vendosini ato në mish, përgatitini deri gjysma e gatuar.
- Pritini qepë dhe karrota, skuqni.
- Vendos vermiçeli dhe rosto, kripë.
- Boil, shtoni djathë, kuzhinier deri shkrirë.
- Sezoni me erëza, barëra.
- Kerkoni 15 minuta.
Supë pule me petë në një multivariate
Ka qenë supë e gjatë popullore me zemrat e pulave dhe petë. Në ditët e vjetra, ne gjithashtu vendosëm ventricles, putrat, fiston, të cilat i dha një shije të veçantë. Është e nevojshme vetëm për të larë tërësisht brumin, është mirë që të thitheni në ujë të ftohtë për 30 minuta për të dalë nga mpiksjet e gjakut. Mënyra më e lehtë për të përgatitur një pjatë të tillë në një multivarquet.
Përbërësit :
- zemrat - 0,5 kg;
- qepë - 1 copë;
- patate - 4 copë;
- karrota - 1 copë;
- uji - 2 l;
- lë gji - 2 copë.
preparat
- Boil offal 1 orë.
- Qepë, karrota pres, skuq.
- Pritini patatet.
- Pritini gibletët, të vendosni me gjethe të skuqura dhe dafinë.
- Flijoni patatet, mishin dhe perimet në multivarkë.
- Hidh ujë.
- Për të shuar programin "Shuarje" ose "Supë", gatuaj për 1,5 orë.
- Për 10 minuta shtoni petë dhe zarzavate.