Predha e vezëve është një nga ushqimet më të njohura të ftohta në tryezën tonë. E lehtë për t'u përgatitur dhe një meze shumë e shëndetshme përgatitet në një varg variacionesh, dhe disa prej tyre do t'ju tregojmë në këtë artikull.
Vezë të mbushura
përbërësit:
- vezët e pulave - 10 copë;
- majonezë - 6 tbsp. lugët;
- mustardë të tenderit - 1 tbsp. lugë;
- shafran i Indisë - 1/2 lugë;
- kripë, piper;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Vezë të valoj fort zier dhe prerë në gjysmë. Ne nxjerrim yolks dhe transferimin e tyre në një tas. Ne hekurojmë yolks zier me majonezë, kripë, piper, mustardë dhe shafran i Indisë deri në formimin e një paste homogjene. Plotësoni dëmtimet në vezë me masë vezësh dhe lini gjithçka të freskoheni në frigorifer nën film për rreth një orë. Sasi e vogël vezë mbushur me bimëve të freskëta para se të shërbejnë.
Një recetë për snacks nga vezët dhe djathë
përbërësit:
- vezë të ziera - 6 copë;
- majonezë - 3/4 artikuj;
- djathë zvogëluar zvicerane - 2 tbsp. lugët;
- djathi i përpunuar - 70 g;
- djathë i integruar holandez - 2 tbsp. lugët;
- mustarda e grurit - 1/8 tsp;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Vezët e ziera vezët e ziera janë të prera në gjysmë. Merrni verdhë veze dhe vendoseni në një blender së bashku me majonezë, të gjitha djathrat, mustardë, kripë dhe piper. Ne e mposhtim masën në një konsistencë homogjene dhe i mbushim proteinat e saj të urta.
Ëmbëlsira me vezët e hershme dhe avokado
përbërësit:
- vezë viçi - 2 duzina;
- avokado - 1 copë;
- qepë e gjelbër;
- 1/2 lëng limoni;
- kripë, paprika - për shije;
- ullinj.
preparat
Vezë janë zier dhe nxjerrë prej tyre verdhë veze. Vendos verdhatin në një blender dhe lëvizni së bashku me pulpë avokado . Shtoni lëngun e limonit, kripën dhe paprikën e majmërisë, përsëri, të gjithë shulën dhe përhapeni me një shiringë ëmbëlsirash në të bardhët e vezëve. Në krye të vezëve të vënë pjesë ullinj dhe spërkasë gjellë me herbs.
Vezë dhe sprat oriz
përbërësit:
- vezët e pulave - 10 copë;
- spratët në vaj - 1 mund;
- dill;
- kripë, piper;
- majonezë - 1/3;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Nga vezët e ziera ne marrim yolks dhe me ndihmën e një blender ne bluaj ato me majonezë dhe sprats. Masa homogjene është e shpërndarë në një tas dhe ne shijojmë hudhërin, kalojmë përmes shtypit dhe copëtuar kopër. Nëse dëshironi, yolks gjithashtu mund të jetë i kalitur me kripë dhe piper. Ne mbushim proteinat e zgavra me yolks me sprats dhe një rostiçeri nga vezët e ziera është gati për të shërbyer.
Predha e ftohtë e vezëve me salmon
përbërësit:
- vezë të ziera - 12 copë;
- krem kosi - tabela 1/2;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- qepë e gjelbër;
- salmon i tymosur - 100 g;
- kripe.
preparat
Futni yolks zier me një blender me të gjithë përbërësit e tjerë, me përjashtim të qepëve, deri uniformë. Masa që rezulton vihet në zgavrën e proteinave duke përdorur një shiringë ëmbëlsirash. Sasi e vogël e pjatë me herbs.