Nëse keni përgatitur kunguj të njomë për dimër në një formë të ngrirë, atëherë ky është një rast i mrekullueshëm për të shijuar mishin e ngrohtë të mishit në mot të keq. Një pjatë e përzemërt përgatitet thjesht e thjeshtë dhe gjithmonë kthehet në mënyrë të habitshme aromatike.
Recetë për perimesh me mish dhe kungull i njomë
përbërësit:
- mish i grirë - 480 g;
- piper i ëmbël - 130 g;
- kungull i njomë - 900 g;
- piper djegës, i vogël - 1 pc.;
- paprike, dragua dragua - 1 lugë çaji;
- qepë - 95 g;
- domate - 280 g;
- salcë domate - 250 ml.
preparat
Ngroheni pak vaj në pirun dhe përdorni atë për të pjekur mishin e grirë derisa të bëhet kafe. Për copa të artë të mishit, shtoni qepë finely copëtuar dhe prisni derisa të bëhet e qartë. Shto përbërësit në brazier me kube të ëmbël piper, kungull i njomë dhe djegës, sezonin me kripë deti dhe të lënë të skuqura për 10 minuta. Në fund të kohës, është kthesa e domate dhe erëzave - paprika me dragua, dhe pas 5 minutash përmbajtja e brazier mund të derdhet me salcë domate. Mbuloni mishin e perimeve me kungull i njomë dhe mish dhe zierni për një minimum prej gjysmë ore.
Nxjerrje perimesh me mish, patate dhe qebu
përbërësit:
- qepë - 75 g;
- mish i grirë - 280 g;
- fasule të konservuara - 460 g;
- domate në lëngun e vet - 430 ml;
- supë pule - 120 ml;
- kungull i njomë - 260 g;
- piper i kuq, piper i kuq - për shije.
preparat
Në brazier, ngrohini vaj ulliri dhe ruani onions mbi të. Pas reduktimit të nxehtësisë në të mesme, feta qepë karamelizoni për 7-10 minuta, pastaj shtoni mish të grirë dhe lëreni mishin në kafe. Sezoni viçi, shtoni fasulet, domate dhe supë pule. Rrudhë përmbajtjen e brazier për 40 minuta, pastaj vendos kungull i njomë dhe të lënë gjellë në zjarr për 15 minuta.
Nxjerrja perimesh me mish, kungull i njomë dhe patellxhan
përbërësit:
- viçi terren - 900 g;
- Djegës djegës - 3 tsp.
- qepë - 45 g;
- dhëmbë hudhër - 4 copë;
- kungull i njomë - 120 g;
- fasule kafe të konservuara - 170 g;
- misri i konservuar - 120 g;
- piper i ëmbël - 70 g;
- domate në lëngun e tyre - 360 ml;
- supë pule - 470 ml.
preparat
Spasserovav hark mbi vaj ulliri, shtoni atë mish të grirë dhe të presin që ai të rrëmbej. Shtoni erëza dhe hudhra në mish, vendosni maja dhe mbushni gjithçka me domate dhe supë. Tjetra ne kemi dërguar speca dhe kungull i njomë diced. Rrjedhin gjellën në zjarr minimal për rreth gjysmë ore, dhe pastaj shërbejnë të nxehtë me një fetë bukë.