Edhe pse shumica e pothuajse çdo dyqani është plot me etiketa të ndritshme me dolli të gatshme, sasia e rritësve të aromave, ruajtësve dhe shijeve në to dekurajon çdo dëshirë për të diversifikuar enët e tyre me një shtesë të tillë. Për këtë arsye ju rekomandojmë që të ndaloni në receta të thjeshta të dolli të bardha të bera në shtëpi, të cilat do të bëjnë një palë të shkëlqyeshme supë dhe salads, dhe gjithashtu të bëheni një meze të lehtë dhe aromatike, e cila është gjithmonë e përshtatshme që të keni në dorë.
Croutons ëmbël nga buka e bardhë
Mos nxitoni për të hequr qafe biskotën e ëmbël, sepse mund të pjeket përsëri, të plotësuar me sheqer dhe erëza të ndryshme, dhe pastaj të përdoret për të kompozuar dainties tuaj të preferuar, për shembull, casseroles ëmbël, fruta të skuqura apo edhe qull mëngjes.
përbërësit:
- simite e ëmbël ose bishtalec - 1 pc;
- gjalpë - 55 g;
- kanellë - 1/2 lugë;
- terren Muskat, karafil - 1/4. lugë.
preparat
Shkrihet gjalpë dhe kombinoni atë me erëra të përdorura. Nëse përdorni bukë pa sheqer si bazë, atëherë mund të shtoni gjalpë të shkrirë me një sasi të vogël të sheqerit të grirë ose mjaltë. Pritini bukën e ndenjur me kube me një anë 1,5-2 cm, vendosni copat në një tabaka për pjekje, derdhni një vaj aromatik dhe përziejeni. Vendosni tabaka për pjekje në një furrë të nxehtë për 175 gradë për 8-12 minuta ose deri sa të bëhet rozë dhe e freskët.
Bufe të bukës së bardhë në furrë
Për analogji me croutons ëmbël është e mundur për të përgatitur dolli të kripura, të përziera me herbs dhe erëza të thata të preferuara. Në formë të gatshme, ato mund të shërbejnë vetëm ose me salcat në një gotë shkumë, ose përdoren si një shtesë për salads dhe kurset e para.
përbërësit:
- bukë - 450 g;
- vaj perimesh - 190 ml;
- Origami të thata, trumzë dhe borzilok - 1 lugë çaji secili;
- Onions thata dhe hudhër - 1/2 tsp.
preparat
Ndërsa temperatura në furrë arrin një shenjë prej 165 gradë, prerë bukën në kube dhe përhapet në fletë pjekje në një shtresë. Kombinoje vajin e bimëve me herbs të thata, qepë, hudhër dhe një majë bujare të kripës. Hidhni vajin aromatik mbi dolli dhe përzierjeni tërësisht për të shpërndarë në mënyrë të barabartë midis fijet e bukës. Vendosni tabaka për pjekje në furrë për 12-15 minuta, përziejeni në mes të përgatitjes.
Bufa të bukës së bardhë me hudhër - recetë
Djathi nuk është askund i tepërt, nuk është i tepërt, dhe në recetë për croutons, ku ajo, me disa hudhër, krijon një përbërës aromatik që në mënyrë të dobishme mund të plotësojë ndonjë nga pjatat tuaja.
përbërësit:
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- një përzierje e bimëve të thata Provencal - 2 teaspoons;
- vaj ulliri - 115 ml;
- një copë bukë të bardhë;
- Djathë me erëza të grirë - 45 g.
preparat
Para se të bësh croutons nga bukë të bardhë, prerë copë në kube dhe shpërndani copa në një fletë pjekje. Në një stupa në një paste fshij dhëmbët hudhër me një majë të kripës dhe bimëve. Përzierja rezulton e holluar me vaj ulliri dhe derdhet mbi copat e bukës. Kombinoje çdo gjë me ndonjë djathë të integruar të fortë me një shije të theksuar dhe vendosni tabaka për pjekje në një furrë të nxehtë për 160 minuta për 12 minuta.
Bufe të bardha me vezë
A doni të shndërroni një copë bukë të djeshëm në një mëngjes të plotë? Pastaj lidheni atë me vezë dhe erëza të preferuara, pastaj skuqni në gjalpë dhe shijoni një vakt buxhet të përzemërt.
përbërësit:
- një copë bukë të djeshëm;
- vezë - 3 copë;
- krem yndyror - 155 ml;
- Arrëmyshk , vanillin - një majë;
- sheqer - 15 g.
preparat
Pritini bukën në feta të trasha. Vezët e rrëmbejnë me krem, sheqer, muskat dhe vanilje. Pini feta bukë në përzierje dhe lërini të thithin. Lëreni vezët e tepërta për të kulluar, dhe pastaj skuqni kruffët në gjalpë deri në ngjyrë kafe.