Pancakes hollë me vrima në ujë - recetë

Ka shumë mundësi për të bërë pancakes shijshme . Më poshtë mësoni recetat, si të përgatitni pancakes hollë në ujë me vrima.

Receta për pancakes hollë në ujë

përbërësit:

• ujë të pijshëm - 500 ml;
• pluhur pjekje - 10 g;
• kripë - një majë;
• vezë - 3 copë;
• sheqer - 45 g;
• miell gruri me shkallën më të lartë të shqyrtuar - 270 g;
• vaj perimesh i rafinuar - 60 ml.

preparat

1. Ne thyejmë vezët, vendosim kripë dhe sheqer. E gjithë kjo u përplas me një shkumë të harlisur.
2. Derdhni rreth 150 ml ujë, derdhni miell, pluhur për pjekje dhe lëvizni me një mikser.
3. Ne derdhim ujin dhe vajin e mbetur, nxisim mirë mirë.
4. Për pancakes e parë, vajoseni tiganin me vaj, derdhni një brumë të vogël, përhapeni mbi sipërfaqe dhe skuqni tërbimin.
5. Vendi pancakes në një grumbull në gjellë dhe të mbuluar me një kapak. Pastaj ata janë të mirë steamed dhe zbutur.

Pancakes në ujë pa vezë të hollë - recetë

përbërësit:

• ujë të zier - 500 ml;
• sheqer - 70 g;
• miell gruri me gradë më të lartë - 250 g;
• vaj perimesh - 100 ml;
• sode buke - majë;
• kripe.

preparat

1. Në gjysmën e ujit, shtoni sheqer, kripë, uthull, sode dhe gjalpë. Përzierje tërësisht këtë dhe derdh në miell.
2. Gradualisht derdh ujë të mbetur, pa ndalur nxitje.
3. Ne lëmë brumin e përgatitur për një orë, të mbuluar me një kapak ose një peshqir. Kjo është një procedurë e detyrueshme, për shkak të cilave pancakes do të jetë më elastike.
4. Tava e tiganit është ngrohur mirë, ne vajosim me vaj, mbledhim një çertifikatë brumi. Hidheni atë në një tigan të nxehtë dhe, duke e kthyer atë në drejtime të ndryshme, përhapni brumin mbi sipërfaqe.
5. Fry palcake në të dy anët.

Pancakes hollë krem ​​karamel në ujë

përbërësit:

• ujë të vluar - 2 gota;
• sheqer - 50 g;
• vezë pule - 3 copë;
• ushqim sode - majë;
• miell i sifted lartë - 250 g;
• vaj i rafinuar me perime - 50 ml;
• kripe.

preparat

1. Beat vezë për rreth 5 minuta me shtimin e kripës dhe sheqerit.
2. Shto 1 gotë me ujë të valë, pa ndalur procesin e mpiksjes. Tjetra, derdh gjithë miellin dhe bluaj mikser, në mënyrë që të gjitha gunga të shkojnë.
3. Sode derdh në gotë të dytë të ujit të valë dhe pour përzierje në brumë, llokoçis përsëri. Ne hedhim në vaj dhe lëreni brumë të prodhuar për 20 minuta.
4. Fry pancakes deri në të kuqe në të dy anët. Tiganisja duhet të jetë domosdoshmërisht e nxehtë.

Pancakes hollë në ujë mineral - recetë

përbërësit:

• vezë pule - 5 copë.
• uji mineral i karbonizuar - 500 ml;
• sode, e shkrirë me uthull - ½ lugë;
• sheqer - 30 g;
• Vaj i rafinuar me luledielli - 70 ml;
• miell gruri analizoi lartë-300 g;
• kripe.

preparat

1. Ne kombinojmë ujin mineral me kripë, sheqer, uthull, sode.
2. Ne vozisim vezët dhe përzihet plotësisht.
3. Ne derdhim gjithë miellin.
4. Derdh në gjalpë dhe fshij brumë deri qetë.
5. Për herë të parë, ne thërrasim tiganin e nxehtë me vaj, derdhim një pjesë të brumit, e përhapim atë mbi sipërfaqe dhe skuqim tërbimin nga njëra anë dhe tjetra.
6. Të gjitha pancakes hollë të mëvonshme në ujë me vrima të skuqura tashmë pa vajosje shtesë të tigan, pasi nuk do të jetë e mjaftueshme të naftës që është përfshirë në provë.

Pancakes hollë hollë në ujë

përbërësit:

• vezët e pulave - 2 copë;
• miell hikërror - 200 g;
• ujë të pijshëm - 500 ml;
• vaj perimesh pa erë - 40 ml;
• sheqer - 40 g;
• kripe.

preparat

1. Ne i rrahim vezët tërësisht derisa të formojmë një masë të bardhë të harlisur. Pastaj lini minutat e saj në 2-3. Kështu që masa ka kohë për t'u ngopur me oksigjen.
2. Në një tjetër tank, derdh ujë të ngrohtë, kripë, sheqer dhe derdh miellin hikërror, me kujdes duke nxitur brumë me një lëvizje.
3. Në peshën e pranuar hyjmë në vezë të rrahur paraprakisht, derdhim vaj dhe përzihet deri në homogjenitet.
4. Fry pancakes në një tigan të nxehtë.