Havjar i kantonit për dimër

Shumë gjëra të shijshme dalin nga kanalet. Si për të përgatitur havjar nga chanterelles për dimër, mësoni nga ky artikull.

Kërpudha e kërpudhave me kantelet për dimër

përbërësit:

preparat

Larë kërpudhat e mia në ujë të kripur, duke shtuar për të gjethe daulle, karafil, bizele dhe vlim për 20 minuta. Pastaj derdhni kërpudhat në blender së bashku me shtimin e supë. Ne e transformojmë gjithë këtë në një masë homogjene. Prisni hudhër dhe hidhni atë te kërpudhat. Shkrini karotat dhe qepët dhe lërini të kalojnë në vaj. Vendosni perimet në masë të kërpudhave, përzieni dhe vendosni në sobë. 50 minuta hudhër nën kapak, dhe pastaj hiqni atë dhe kuzhinier për 10 minuta për të avulluar lagështi të tepërt. Gatim Sezoni havjar me piper dhe uthull. Ne shpërndajmë vezë të gatshme për kavanoza dhe kavanoza të lara dhe të avulluara. Mbani atë në të ftohtë.

Havjar nga kantelet dhe kungull i njomë për dimër

përbërësit:

preparat

Mushrooms janë pastruar dhe gatuar për 20 minuta me një gjethe daulle dhe karafil. Ne lënë dy gota supë, ne do të na duhet pak më vonë. Kërpudhat janë të miat. Në gjysmën e vajit vegjetal, hidhnin qepët e copëtuar. Shto karota të integruar dhe të skuqura. Tani shtoni paste domatesh, erëza dhe kuzhinier për një tjetër 4 minuta, pastaj skuq kungull grimcuar. Kërpudha, kungull i njomë dhe skuqur me një blender, bluaj, gradualisht duke shtuar mbetur vaj dhe supë e kërpudhave. Pastaj vendosim sheqer, kripë dhe hudhër të copëtuar. Në nxehtësi të ulët, zierje, nxitje për të shmangur djegien, rreth gjysmë ore. Në fund, mbushni me uthull dhe shpërndani menjëherë kavanozet e përgatitur. Tap, mbyllni dhe le cool.

Havjar nga chanterelles me domate per dimrin

përbërësit:

preparat

Kërpudhat e freskëta të kërpudhave janë para-pastruar, larë dhe zier për rreth 5 minuta. Më pas zbrazni ujin. Me domate, zhvishem. Prisni qepët me karota dhe lërini të kalojnë për 10 minuta. Prisni kërpudhat në copa të vogla ose i ktheni në një mulli të mishit. Kripja, piper dhe vendoseni në tigan. Ne shuajmë një çerek ore. Pastaj shtoni domate dhe le të ulen për gjysmë ore në ngrohje të ulët. Ne i përhapim vezët e kërpudhave nga kavanoza në kavanoza të përgatitur dhe i rrokullisim me kapak të ziera.

Havjar nga kërpudha chanterelles për dimër

përbërësit:

preparat

Kanceri i përgatitur larë me kujdes, grumbulluar në një tenxhere të madhe dhe derdhur ujë. Ne e vendosëm atë në sobë dhe le të valojë në nxehtësi të ulët. Ne gatuajmë për rreth 40 minuta, duke hequr gjithmonë shkumën që rezulton. Shink qepë peeled me unaza gjysmë të hollë. Karotat pastrohen dhe grimcohen. Ne dërgojmë qepë dhe karota në një tigan të nxehtë, duke shtuar vaj. Passeruem të vrazhdësi dritë. Ne kombinojmë qepë me kërpudha dhe karota, vendosim erërat e nevojshme. E gjithë kjo pastrohet me një blender të zhytur. Pastaj mishi që rezulton është gatuar rreth gjysmë ore në një zjarr të vogël, duke nxitur vazhdimisht që të mos digjet. Dhe pas kësaj, ne tashmë nxjerrim një havjar të shijshëm të kanioneve për dimër në kavanoza dhe në tapë. Të suksesshëm dhe të shijshëm të gjitha workpieces!