Vera është në aktivitet të plotë dhe i pëlqen shumëllojshmëria e frutave dhe perimeve. Domate të mbushura djathë të shkrirë dhe hudhër - kjo është një nga recetat e verës me një shije jashtëzakonisht të butë dhe me lëng. Përgatitja e kësaj pjate është e thjeshtë dhe shumë e shpejtë. Ky është një aperitiv i madh, i cili mund të plotësojë enët kryesore.
Si të mbushni domate me djathë?
përbërësit:
- domate të mesme dhe forma të rregullta (të rrumbullakëta) - 4 copë;
- djathë solide holandeze - 150-200 g;
- krem kosi me përmbajtje të mesme yndyre - 100 g;
- hudhra - 2-3 zgjedha;
- copëzuar majdanoz i freskët;
- lëng limoni - 40-50 g;
- kripe;
- piper terren aromatik të zi.
preparat
Së pari domate time dhe me kujdes, pa e dëmtuar formën e tyre, prerë pjesën e sipërme dhe prerë thelbin. Në të ardhmen, pjesa e lartë e prerë mund të përdoret si një kapak, në hartimin e pjatës. Për të përgatitur veshjen, ju duhet të fshini djathin në një rende, shtrydhni hudhërin përmes një fasule, dhe copëtoni majdanozin imët. E gjithë kjo përzihet me salcë kosi dhe një sasi të vogël lëng limoni. Shtoni kripën dhe piperin e zi në shije. Mbushja që rezulton mbush domate të përgatitura, të rregulluara bukur në një pjatë. Pjatë është e gatshme. Cool it në një frigorifer apo vend të ftohtë dhe të shërbejë atë në tryezë, ujdisje me zarzavate.
Përveç shijes së gjellës, mund të jepet një nxjerrje estetike. Dhe ne mund të bëjmë gjithçka duke përgatitur domate të mbushura me djathë të shkrirë në formën e luleve të tulipaneve. Ajo do të befasojë këndshëm dhe ju lutemi të gjithë të pranishmit në tavolinë.
Domate mbushur me djathë dhe hudhër "Tulip"
përbërësit:
- forma e zgjatur e domates - 9-12 copë;
- vezë e pulave - 2-3 copë;
- djathi i shkrirë "Miqësia" - 100 g;
- hudhër - 2-3 karafil;
- majonezë ;
- qepë të gjelbër (pendë).
preparat
Vezë janë të ziera të forta, të ftohta dhe të fërkuara në një rende. Ne e vendosim hudhërin përmes dritares. Tre djathë të integruar. Përzieni vezët e integruar, djathin holandez, karafilët e hudhrave dhe majonezë në një masë homogjene. Pastaj ne përgatisim domate. I prerë me butësi së bashku, por jo plotësisht dhe të lirë nga thelbi, duke u përpjekur të mos dëmtojmë. Pastaj butësisht mbushni domate të marra me një përzierje vezësh, djathi dhe majonezë. Vendosni një qepë të gjelbër në një pjatë me një tifoz dhe vendosni me kujdes domate në formën e një tulipani në krye. Një kryevepër e bukur dhe e shijshme e gatimit është e gatshme. Shërbyer domate mbushur në tryezë ftohur.